树叶，虽然其外观粗糙，但其营养成分的含量可不低，尤其是刺槐。紫穗槐、桑、榆等树叶的蛋白质含量达20％以上，是畜禽很好的蛋白质和维生素的饲料来源。我国有丰富的树木资源，其中针叶树。阔叶树和小灌木等100多种树木的枝叶均能用来饲喂畜禽，如苹果树叶、桃树叶、杏树叶。桑树叶、榆树叶、刺槐叶等。这些树叶既可鲜喂，也可以采收后进行窖贮、缸贮或晒干粉碎，留作冬。春枯草期饲喂畜禽。据资料统计，每年我国可产几亿吨树叶饲料，因此开发利用好这一饲源具有一定的生产意义。
紫穗槐和刺槐叶含氮量高，可作为畜禽的蛋白质饲料。据分析，2千克青干槐叶可相当于1千克豆饼的蛋白质含量。紫穗槐叶粉中含粗蛋白质23．2％、粗脂肪5．1％、无氮浸出物39．3％。磷0．31％、钙1．76％；刺槐叶粉含粗蛋白质19．1％、粗脂肪54％、无氮浸出物44．6％、钙2．4％、磷0.03％。另外，这两种树叶中还含有各种维生素，尤其是胡萝卜素和VB2含量丰富；赖氨酸含量高达0．96％。采集槐树叶一般7-8月份为宜，此时既不影响树木的生长，又能保持树叶青嫩。营养丰富。质量高、粗纤维少。槐树叶只采集每根枝条下部的三分之二，采后要马上晾晒，并及时进行加工粉碎贮藏。粉碎时，猪饲料底孔用2毫米的箩，鸡饲料用底孔1毫米的箩。槐叶粉喂畜禽时，猪饲料掺入8～15％，鸡饲料掺入3～5％，可收到增重快、饲料报酬高、节省粮食的良好效果。
松针粉是理想的天然畜禽饲料添加剂。据分析，每千克松针叶含0.3个饲料单位、250毫克胡萝卜素、1200毫克钙、320毫克铁及铜、锌、钴。磷、锰、Vc、VE、VK、VA和一些B族维生素。松针叶既可切碎后直接饲喂畜禽，也可以加工成叶粉。加工松针叶粉时，要采集嫩绿肥壮的松针，避免阳光曝晒，切碎后于90℃烘干20分钟，然后粉碎过筛既可。试验证明，猪日粮中添加松针粉25～45％、蛋鸡5％、奶牛10％，具有明显的抵抗疾病、促进生长、提高肉蛋奶产量、节省饲料、改善蛋黄色泽及提高猪的瘦肉率等功效。
苹果树叶来源广泛，营养价值较高。苹果树叶含蛋白质9．8％、脂肪7％、粗纤维8％、钙0.29％。磷0.13％。粗灰分10％、无氮浸出物59．8％。其枝条所含营养成分与叶片接近。果园中每年都有几次整枝，剪下的枝条大部分作烧柴，实为可惜。兔子很爱吃苹果枝叶，饲喂时应将其切成小段。
泡桐树叶晒干制成粉是喂猪的好饲料。泡桐叶粉含粗蛋白质19．32％、粗纤维11．11％、粗脂肪5．8％。无氮浸出物5483％、磷0．21％、钙1．93％。泡桐树叶采回后，应将其清洗干净，晒干或烘干，碾成粉末状便可饲用。据试验，体重6～8千克的衡奶仔猪，每头每天添加 30克泡桐叶粉，一次喂给，连喂60天，比对照组每头多增重24％。25～30千克的架子猪，隔天每头一次喂给60克泡桐叶粉，连喂一个月，比对照组平均每头多增重14％。
黄河流域广为分布的旱柳，其树叶也是一种优良的好饲料。据分析，旱柳树叶含粗蛋白质 11．1％。粗脂肪 2．11％、粗纤维 11．96％、无氮浸出物 54．13％。钙0．57％。磷0．08％。另外，还含有多种氨基酸。柳树叶的营养成分其主要指标高于一般牧草，而且粗纤维比一般牧草低。据报道，旱柳叶没有毒性反应，适口性好，可直接打浆喂猪，也可粉碎发酵，或与青饲料混合贮存。
不同时期采集的树叶其营养成分含量差异很大。一般春季采集的嫩鲜叶其适口性好，且营养价值高，夏季的青叶次之，秋季的落叶最差，一般只能饲喂牛。羊等反刍动物。以槐叶为例，春季的粗蛋白质含量为27．7％，而秋季的只有19．5％。
总之，树叶是一种来源广，营养价值高，价格低廉的饲料资源，在饲料短缺的今天，开发利用好这一资源，对发展我国畜牧业生产具有一定的意义。
