皂角刺全身都是宝，具有消肿托毒，排脓，杀虫之功效。皂角的功效有：
1、皂角的皂角仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。
2、皂角皮：它是天然的工业洗涤产品，可用于动物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔软、光泽好之优点。也可从皂角皮中提取制药用的激素等材料。
3、皂角豆：也称皂角籽，该产品是生产开发美容美发产品的最理想的天然原料。也是生产植物胶、皂荚胶的主要原料。
4、皂角米：也称皂角仁，该产品是生产食用胶的天然有机原料，广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂。
皂角是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，扁椭圆形，黄棕色，光滑。质硬。气微，有刺激性，味辛辣。 完整的棘刺常分枝，有时再分小枝，刺端锐尖，基部扁圆柱状，表面紫棕色或红棕色。如下图：
扩展资料：
另外，当皂角刺为药材时，它的形状为主刺和1-2次分枝的棘刺。主刺长圆锥形，长3-15cm或更长，直径0.3-1cm；分枝刺长1-6cm，刺端锐尖。表面紫棕色或棕褐色。体轻，质坚硬，不易折断。切片厚0.1-0.3cm，常带有尖细的刺端；木部黄白色，髓部疏松，淡红棕色;质脆，易折断。气微，味淡。
当皂角刺饮片形状，为不规则的厚片。表面木部黄白色，髓呈海绵状淡红棕色，周边棕紫色或棕褐色，质脆，易折断。无臭，味淡。另外，皂角刺为攻散峻厉之品，无坚不破，无痰不散，能开关导滞，对痰闭症用之，可以救急。
参考资料来源：百度百科-皂角
参考资料来源：凤凰网-皂角刺也是宝，你知道不
