别名：皂荚
属豆科植物皂荚（Gleditsia sinensis Lam.）的果实。
落叶乔木植物。
皂角树为豆科植物，它属于落叶乔木，树高可达15米—20米，树冠可达15米，棘刺粗壮，红褐色，常分枝，双数羽状复叶，小叶4对—7对，小叶片为卵形，卵状披针形或长椭圆状卵形，长3厘米—8厘米，宽1厘米—3.5厘米，先端钝，有时凸，基部斜圆形或楔形，边缘有细锯齿。花杂性，成腋生及顶生总状花序，花部均有细柔毛，花萼钟形，裂片4，卵状披针形，花瓣4，淡黄白色，卵形或长椭圆形，雄蕊8.4长4短，子房条形，扁平，荚角直而扁平，有光泽，黑紫色，被白色粉，长12厘米—30厘米，种子多数扁平，长椭圆形，长约10毫米，红袍色有光泽。棘刺多数分枝，主刺圆柱形，长5厘米—15厘米，基部粗约8毫米—12毫米，末端尖锐，分枝刺一般长1.5厘米—7厘米，有时再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部红棕色，光滑或有细皱纹，质坚硬难折断，木质部黄白色，中心为淡灰棕色，而疏松的髓部，无臭，味淡。每年的5月份开花，10月份果实成熟，棘刺长成。
皂角树的药用价值：
1．皂角果：主要成份有三萜皂甙、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等
主治：祛风痰，除湿毒、杀虫、治中风、口眼歪斜、头风头痛、咳嗽痰喘、肠风便血、下痢噤口、痛肿便毒、疮癣疥癞。
2．皂角刺：主要成份含黄酮甙、酚类、氨基酸
主治：拔毒、消肿、排脓、治痛肿、疮毒、疠风、癣疮、胎衣不下。
3．皂角叶、根、皮：含少量生物碱三刺皂角碱
主治：高血压病、支气管哮喘、消化性溃疡及慢性胆囊炎等。
4．皂角籽：味辛甘、气温、有小毒、润燥、通便、祛风消肿的药用功能。
皂角树的经济价值：
1．可提取多种化工原料，用于洗涤染化用品等。
2．皂角树的材质坚硬，肉质细腻，是制作家具的上等之树。
3．皂角树叶密、花型好看，树型好，极少有病虫害，是城市绿化和做行道树的又一优良品种。
