城隍庙元宵庙会 农历正月十五元宵节前后。届时老城隍庙大小店铺、住户张挂起制作精巧、式样繁多的彩灯，人头攒动，热闹非凡。地点：老城隍庙
上海桃花节，每年3-4月间举办。上海当地人一向有春赏桃花的习俗，南汇是最重要的赏花地之一，近年来举办的南汇桃花节更是成为上海人春游的热门地点。地点：南汇桃源民俗村交通：桃花节间，上海野生动物园外广场设旅游集散中心，游客可乘坐公交车至上海野生动物园外广场进行换乘前往各景点，也可在上海体育场乘坐旅游二号线、东昌路(沪南线)、周家渡(周南线)、新客站(南新线)、地铁二号线张江站(张南线)、龙芦线、原野线等公交线路直达南汇。
上海国际服装文化节，每年3-4月间举办。汇聚一线的设计师和模特，呈现了精彩缤纷的服饰文化、绚丽多姿的时尚走向，更是国际时尚元素与中国民族文化的交流平台，世上的年轻人不可错过。
上海国际花卉节，每年4月。上海国际花卉节日每两年一届，来自世界各地的奇花异草把整个长风公园装扮成一个充满奇幻色彩的大花坛，不仅是美的享受，也是增广见闻的科普大会。地点：长风公园F1上海站赛事，每年10月1日前后。F1在现今赛车领域所代表的地位就有如“奥运会”或是“世界杯足球赛”。每站比赛可吸引超过10亿人次透过电视转播或其它媒体观赏这世界顶级的赛事。地点：上海国际赛车场上海国际茶文化节，每年4月的最后一个星期六，为期一周。本着“以茶会有，以茶传情”的宗旨，开设丰富多彩的茶文化活动，现已成为在上海和全国乃至海外有一定影响力，传播中国传统文化和民族风情的节日。地点：闸北公园
上海国际音乐节，每年5月份，为期9天。金、银、铜编钟奖评选时最大的看点，你喜欢的音乐可能也在其中哦。地点：开幕式在上海大剧院
上海国际电影节，每年6月，为期9天。“金爵奖”国际影片评选、展映，金爵国际电影“亚洲新人奖”评选。无疑使它成为观众期待的电影朝圣。地点：上海影城。交通：番禺路靠近新华路，公交76、113、911等。
上海旅游节来自全世界多个国家和地区的花车队伍和表演团体将沿淮海路一路载歌载舞。上海旅游形象大使评选是旅游节的另一大看点。
上海茶博会2021不需要门票
白茶的十大品牌
1、卢正浩
杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。
2、品品香
品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。
3、冰雪冲茗/BXCMINE
福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。
4、艺福堂/EFUTON
杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。
5、妙贡堂
妙贡堂茶业由福鼎当地资深茶人夏云烟先生联合茶行业资深品牌运营精英润元昌团队共同创立，厂部在福鼎市，品牌运营中心在广州芳村，是一家专注于收藏级精品白茶的品牌。
福鼎白茶具有“一年茶，三年药，七年宝?”的美誉，收藏价值高，但只有“工艺正确、干度足够”的白茶才具有收藏价值。目前市场上品质优良的老白茶几乎处于空白状态，妙贡堂白茶定位于全国第一家专注于收藏级白茶的茶叶品牌，正是瞄准了这个市场空缺。
6、安吉白茶
安吉白茶协会，知名(著名)茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶，由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATEA
中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。
8、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。
9、西湖
西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司，杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有"东方第一茶厂"之美誉。
10、璟福源
璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
为期四天的2021上海国际茶博会春季展今天开幕。茶产业作为乡村振兴的支柱产业，吸引了来自长三角、上海对口支援地区及各地传统产茶区的200多家龙头企业参展。各类新兴茶饮、茶道展示及茶周边产品，能让市民能在逛展中感受到浓浓的国风味。
亲密接触
目的:
调动现场气氛，挑动观众参与欲
参与方式:
由主持人召集，观众自由报名，然后由主持人配对，每轮接受四人，两人一组，每轮两组，共三轮，共
计参与12人次
规则:
每组中两人各自从住持人手中抽取事先准备的写好身体各部位名称的卡片(如背，手，小腿等等)然后
两人以各自手中卡片的部位去挤爆气球(只允许以挤压方式，不允许以戳踩等方式，违规扣2件气球)，
每次只可挤爆一只气球，然后取下一只气球，在指定时间内爆球件数最多者获胜。指定时间为60秒
游戏时长:10至15分钟
奖品:优胜奖2件，参与奖10件
道具:
写好身体各部位的卡片20张，分十个部位，每个部分两张，气球250只，递球员两人，计数员两人，现场
给气球充气人3人
部位为:背部，臀部，小腿，大腿，肩，手，肘，臂，头顶，腋下
屁股写字
输的人要用屁股写出赢的人的名字，要大家都能接受才可以停止。
培训常用小魔术
俺经常玩!对于调节气氛、训练观察力、增加色彩有一定帮助!各位CS(不光是9-11CS活动的朋友们)请回贴!因为时间关系，培训领悟暂搁下!
1.两数巧合
在桌子上放着一张纸和一支铅笔。表演者走到桌子前，将衣服口袋翻出来给观众看，证明口袋里没有任何东西，然后再将口袋翻回去。表演者拿起铅笔在纸上写了一个数字(不让观众看见)，写好后，将纸条装进了衣服口袋里。表演者对观众说:“你现在随便说一个数字，你说的这个数字我早已预测出来了，就写在了刚才那个纸条上。好了，现在随便想一个数字，说出来。”观众报出了一个数字后，表演者从口袋里掏出了那个纸条，让观众看上面写的数字，果然是观众报出的那个数字。这是怎么回事，难道表演者真会预测?
具体操作:
表演者事先在桌子的一角上放一个长约1厘米的铅笔芯(因为小，观众不会发现的)，当然你也可以根据自己的喜欢将铅笔芯藏在其他地方。当表演者拿起铅笔在纸上写数字上，要假装在写，其时没有写任何东西。“写”好后将纸条装在口袋里。当观众报完数字时，表演者偷偷那起桌子上的铅笔芯。然后伸进口袋，用铅笔芯快速在纸条上写出观众报出的数字(为了写起来方便，让观众报数字时，可以限定一下所报数字在0到9之间)。这时表演者掏出纸条让观众看(观众看纸条时，表演者可将铅笔芯扔掉)，观众定会感到非常不可思议。表演好了，这是一个非常精彩的小魔术哦!
1、黄山迎客松
迎客松想必大家几乎都知道，那么笔者就简单地为大家介绍一下。俗话说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，那么黄山究竟是怎样迷人的呢？黄山最具有代表性的是五绝：奇松、怪石、云海、温泉以及后来加入的“雪景”，迎客松就是黄山五绝中最具有代表性的景点，可以说它是黄山的形象大使，安徽旅游的名片。
迎客松有多珍贵呢？24小时都有“守松人”看护？黄山风景区松树很多，但是通常所说的迎客松指的是黄山玉屏楼那儿破石而生的一棵松树，距今至少有800多树龄，最难得是它的枝叶几乎都朝着一个方向生长，就像一位优雅的绅士伸出一只做“请”的手势。为了更好地保护这棵珍贵的迎客松，景区给它派了专职护理员，护理员每天都把它当作“孩子”般照顾，记录它的点点滴滴，哪怕是落下一点叶子，都会记录在册。
2、浙江普陀鹅耳枥
普陀鹅耳枥是我国特有的品种，堪称植物里的大熊猫，它珍贵在独一无二，全球只有它一棵。1930年植物学家钟道光教授去浙江舟山群岛“普陀山”游玩。无意之间发现一棵从未见过的植株，只见这棵植株树皮灰色，个子娇小，叶片椭圆形的，很好看，大约有250多个树龄。后来，专家们四处寻找都未曾找到第二棵，后来该树被命名为“普陀鹅耳枥”。
普陀鹅耳枥生长在普陀山的慧济寺那儿，因普陀山是中国四大佛教名山之一，每天前去游览参观的游客众多。为了更好地保护这棵地球独子，防止游客们攀爬、采摘，景区派专人看管，还成立了管理局。
普陀鹅耳枥比起地球上最后一只白犀牛要幸运得多，它是雌雄同株，这意味着可以人工繁殖。2011年发射的“天宫一号”目标飞行器进行太空育种的特有4个树种，其一就是普陀鹅耳枥树种。如今普陀鹅耳枥不再是孤家寡人，已育好的普陀鹅耳枥苗都有3万多株了。但是，它仍然是独一无二的母树。
3、大红袍母树
大红袍母树和前面两棵一样也生活在国家5A级旅游景区里，想必去过福建武夷山的十有八九看过母树大红袍。可以说它的身价不菲，坐拥世界文化与自然双遗产的它，在20世纪初30年代，还曾有官兵把守。
为了更好地保护母树大红袍，武夷山市政府给它投保了“一个亿”产品责任保险。可见它的重要性。中国自古就喜欢品茶，尤其口味好的，而大红袍在众多名茶之中，算得上佼佼者。大红袍闻起来香气馥郁有一股兰花的清香，最难得是大红袍耐泡，是品茶悟道的不二选择。
大红袍母树有6株，生长在悬崖峭壁上，距今已有360多年的历史。如今，想喝到大红袍母树的茶叶是很难的。在禁止采摘之前，大红袍母树产的茶叶，一克竞拍价格就近万元。比如：2005年在上海国际茶文化节20克茶叶拍出了19.8万元，接着在第7届武夷山红袍节上拍出了20.8万元的天价。
4、贵州金丝楠木王
金丝楠木在古时候是帝王家御用的木材，正因此我国的金丝楠木保存得算比较完整的。金丝楠木是我国特有的珍贵木材，身价堪比黄金，若论起来最珍贵的可能要属贵州铜仁市思南县那儿一棵高50米左右的金丝楠木王。
这棵金丝楠木王目前是中国境内发现的最大的一棵，需要10个大人手拉手才能围成一圈，可见它不仅大还很古老，这棵金丝楠木大约有1300树龄，有“金丝楠木王”之称。这棵金丝楠木王有多珍贵呢？据说，这棵树曾经掉下一棵树枝就卖了30万元，可见这棵树身价也不菲。
中国这4棵珍贵的树，你知道几棵呢？是否都见过呢？你还知道中国还有哪些比较珍贵的树木么？
南方茶叶批发市场主要有：广东省芳村茶叶批发市场、深圳市的东方国际茶叶批发市场、江南茶博园茶叶批发市场、福建泉州安溪茶叶批发市场、福州五里亭茶叶批发市场、广西西南茶叶批发市场、浙江省的浙东茗茶批发市场、云南省茶叶批发市场； 北方的茶叶批发市场主要有：北京马连道茶叶批发市场、上海大统路茶叶批发市场、山东省济南市茶叶批发市场。 茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
1、贵州十大名茶之都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
2、贵州十大名茶之湄潭翠芽
湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。
3、贵州十大名茶之梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。
4、贵州十大名茶之石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
5、贵州十大名茶之凤冈锌硒茶
凤冈富锌富硒茶，贵州省凤冈县特产，中国国家地理标志产品。锌硒茶，是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。凤冈锌硒茶，不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为55.4—103.2毫克/千克，硒含量为1.38—2.03毫克/千克，正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日，原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久，是贵州十大名茶之一。
凤冈富锌富硒茶采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。
6、贵州十大名茶之贵州明前毛尖茶
清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。
7、贵州十大名茶之绿宝石茶
绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术制作而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。
8、贵州十大名茶之贵定云雾贡茶
“贵定云雾贡茶”，是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料，按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶，其成分含量为：氨基酸3.32%．茶多酚34.40%，咖啡碱4.7%，水浸出物44.40%。
贵定云雾贡茶是贵州十大名茶之一。以其“紧细、卷曲、显亳，匀整、绿润，汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”的高雅品质，备受海内外茶叶界专家及消费者的青睐，让品茗者品尝之后，沁人心脾，回味无穷，有益健康。国内著名茶学界审评专家沈培和欣然为其挥毫定为“茶中极品”。
9、贵州十大名茶之雷公山银球茶
雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山，采用海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二叶，经过炒制加工后，精制为小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。
雷公山银球茶是国内外首创，形状独特，是一个直径18-20毫米的球体，表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜，提神健脑，精力旺盛。
10、贵州十大名茶之清池翠片
清池翠片为特种绿茶，产品执行贵州省地方标准，特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态，优异的内在品质，即形美、色绿、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久，有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明，匀齐完整。企业年生产能力10吨。2010年在上海茶文化节上获得金奖，是贵州省十大名茶，“清水塘”商标为贵州省著名商标。
茶前饭后意思是泛指休息和空闲的时候，
近义词是茶余饭后，茶余酒后。出自元·关汉卿《斗鹌鹑·女校尉》曲: “茶余饭饱邀故友；谢馆秦楼；散闷消愁。”
茶前饭后不是成语，茶余饭后是成语。如见于《中国成语大辞典》（上海辞书出版社），你想问的大概就是茶余饭后吧
(一)如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
酒宴上的礼仪
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
注意细节
1--座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
2--点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导--三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
3--吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
4--喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
5--倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
6--离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
喝酒前的准备
酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”
喝酒中的保护
“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。
★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。
★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：
★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年--
酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
醒酒的药物
目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。
醉酒后的照顾
醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：
1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。
2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。
3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救
