1、林地选择
油茶喜光照充足、气候温暖的环境，喜酸性土壤，忌严寒酷热以及碱性土壤，所以宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的土壤，要求土壤pH值在5-6.5之间。要求林地开阔，有25度的坡度，同时要有便利的交通运输，以免机械操作，根据地形做好林地的规划。之后整地，改良土壤结果，使其疏松、熟化，清理杂草、灌木、石块和树根等，等地种植。
油茶的种植技术
2、选择良种
要根据当地的气候、土壤环境等条件，选择适合当地生态条件的优良品种，同时还要多系配合，油茶异株授粉受精率高，质量最优，所以在种植时还要多系配合，做好5-10个以上的无性系配置造林。苗木最好选择优良无性系嫁接苗，要求苗木生长健壮、无病虫害，高15-30厘米左右。
油茶的种植技术
3、栽植
栽植成活率和它的栽植时间息息相关，要根据地的气候进行，一般选择在春季2-3月土壤湿润进行，这时气温湿度都适合油茶的生长。如果是嫁接苗在栽植后，要立即进行抚育，一般要连续抚育3年，每年2次，主要是进行除草松土、培土、扩穴等光照，第一次在5-6月进行，第二次在8-9月进行。在生长期也药适当的追肥，促进其生长，幼树一般以氮肥为主，搭配磷钾肥，施肥量随着植株生长而逐年增加。
油茶种植3年结果，第7年进入丰产期，管理到位的话一颗油茶树可以结油茶果8-15公斤左右，而油茶果的出油部位主要是油茶籽，晒成干油茶籽后约2-4公斤，每亩大概可种植90株油茶树，每亩年产干油茶籽180-360公斤左右，如果按出油率23%来算，平均每亩可产油35-45公斤左右。茶油市场价格按70-120元/斤算，种植10亩油茶树年利润在5.6-19万元左右。
若出油率按40%算，种植10亩油茶树年利润在9.8-33万左右。
由于油茶不挑土地，管理方便，繁育容易，造、管、收省工省钱，本小利大，一次栽树经济寿命可达百年以上，且使多方长期受益。油茶花是丰富的蜜源。每朵花含蜜达0.297克，一亩中壮年油茶林的含蜜量达80-120斤花粉1.5-3斤，其蜜、粉均是营养丰富的好饮料、好食品。 另外，还有大量的茶麸、茶壳。茶麸饼可提残油，萃取皂素，制作农药、饲料、肥料等，茶壳可提炼糠醛、木糖醇，制作活性炭、选矿剂、茶碱、栲胶等，还是一种良好的食用菌培养基。例如，综合利用1吨茶麸，就可提取高烹山茶油60公斤，提取含量40%的茶皂素0.1吨，生产复合醇素蛋白饲料0.4吨 ，(高烹山茶油市价4.5万元/吨，茶皂素市价1.4万元/吨，蛋白饲料600元/吨，茶麸的收购价700元/吨)，总产值达4340元左右，可获利2000元以上。利用13吨茶子壳可以生产1吨糠醛，价值3万元左右，可获利5000余元;利用10吨油茶果壳可生产1吨木糖醇，价值4.5万元，可获利1万元以上。根据当前油茶综合利用的经济估算，油茶产品经过合理的加工和综合利用，可增值6-7倍以上。 还有，油茶耐瘠薄、干旱，适应性和抗逆性强，在草本农作物生长较差或不能生长的荒山荒坡上长势良好，不占耕地，与农无争，除特殊性的自然灾害外，都可保收，在较好的栽培条件下，都能丰产。经济寿命长达百年以上。真可谓一树三库，即摇钱树、油库、蜜库和金库。
一、选择树苗
种植油茶树的时候要根据当地的气候环境、土壤情况来选择品种，且必须保证树苗生长健壮、根系完整，这样种下之后才可保证成活率，才可促使后期长势更健壮。注意，若是自己培育的油茶树树苗，建议带着土团挖出来，这样能很好的保护根系，能促使种下之后尽快适应新的环境，恢复正常生长。
二、合理种植
种植油茶树通常都是选在秋冬季进行的，一般在10月到第二年的2月份之间，这时的气候环境适宜，种下之后能促使更好的成活。种植时要保证土壤呈酸性、松软、肥沃。根据油茶树苗的大小来挖穴，按照株距2米，行距3米的间隔进行种植，种下后压实周围的土壤，并及时浇灌透水，这样可促使尽快适应新的环境，恢复生长。
三、肥水管理
油茶树在生长期间对肥水的需求量大，要尽可能的满足需求才行。发现土壤干就要及时浇水，每次浇水都要浇透，但不可积水。幼苗生长期间对氮肥的需求量大，及时追肥。施肥最好和浇水同时进行，能促使尽快吸收掉养分。三年生的再施加花肥和生长肥。
四、病虫害防治
栽培油茶树期间还要注意病虫害的防治，尤其是春季末、夏季的时候，高温高湿环境下必须要加强通风，最好提前喷洒杀菌消毒的药物来预防。一旦发现病虫害情况及时修剪处理。还要注意合理修剪。及时疏剪过密枝，还要将枯枝残叶全部剪掉，只留下健壮的枝叶就行，保证内部的通风、透光性。
一、中科大果油茶
，中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶
人工栽培嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上，株产果50-150kg，最高株产350kg，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69
经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤，是国家级、省级审定的国内亩产茶油最高的油茶品种之一，嫁接苗栽后3年即挂果，嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号
浙林17号品种特性早熟种，大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定，年均亩产量40.25公斤，鲜果出籽率50.45，种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号
大果寒露2号品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
六、亚林1号
亚林1号的品种特性为树冠张开，分枝力强，果实64个/公斤，盛果期10月，四年平均亩产油35公斤，鲜果出籽率45.98，种仁含油率47.35，果油率8.63，可作为食用油或化妆品原料。
油茶种植后五年开花结果开始有收益，七年后进入丰产期，以后长期都有收成。
油茶树管理也比较简单。丰产期每亩一年可采摘生茶果1000公斤以上。总体收益是传统农业作物的四到五倍，具有良好的经济效益和生态效益。
扩展:
油茶树是中国特有的木本油料植物，是大自然赋予华夏大地的瑰宝。据记载，油茶树在我国已有2300年的栽培、食用历史，湖南、江西、广西种植面积和油茶果产量最大。除泰国、日本有少量种植区外，其他国家和地区不具备油茶树生长的地理和自然条件。目前，全球茶油产量的90%以上来自中国，被誉为“东方橄榄油”。
喜半阴半阳
油茶树属于半阴半阳的树种，幼苗喜阴，成林喜阳，南坡或东南坡，西南坡发育有利，结果多，出油率高。油茶树，病虫害少，可以适合大面积种植。
油茶树性喜温暖湿润的气候，要求平均气温14~21℃，最低月平均温不低于0℃，最高月平均温度约为31℃，开花期最适温度为14℃~18℃，极端最低温度-9℃～-12.3℃。如果持续时间很短，对树体支叶尚无多损害，但会导致越冬幼果脱落而影响收成。
油茶树，又名茶子树、茶油树、白花茶等，为山茶科山茶属灌木或中乔木。油茶树的种子含油量甚高，是非常重要的油料植物，同时，油茶树还是优良的冬季蜜源植物，具有很好的种植价值和种植前景。那油茶树该怎么种呢？下面就给大家介绍一下油茶树的种植方法和管理技术。
油茶树的种植方法
1.苗木培育：主要是以芽苗砧嫁接为主，以普通油茶实生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸种后播种，即播于沙床或营养土上，深约3cm，覆沙后稍加压实，沙厚1Ocm左右，沙太薄苗茎早出地面变细老化，对嫁接不利。待苗木出沙（土）后2-3片叶时进行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是将沙床中的裸根苗取出洗净，盖上湿布放在室内操作台（桌）上备用。第二步是用刀片（单面刀片）在芽苗上方1-1.5cm处切断，随即从砧木正中髓心处劈开，开口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口径略大于砧木直径的薄铝片（或牙膏皮）将砧木套住。先将裁成长约3cm、宽约1cm的薄铝片做成圆筒（口径可大可小），便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端离叶柄1-2cm处的两侧，各削1个15度、长约1cm双斜的楔形，再从叶柄上方2-3毫米处截断，成1芽1叶的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，叶柄一侧的皮层要对齐，将套筒轻轻一提一捏使砧穗紧接。
2.整地：油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超过40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.5—6.5）的砂质壤土、轻粘壤土，（石灰岩山地不能栽植）。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。
3.造林：植苗造林在冬春进行，以春季为好。其要领是：表土入穴，穴土细碎，有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳。
油茶树的管理技术
1.松土除草：造林当年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5-6月间，第二次在8月下旬至9月不同地区有所不同。三伏天地表炽热，不宜松土除草。松土深度，一般以3-5cm为宜。造林当年宜浅，以后逐年加深；幼树兜边宜浅，向外可逐渐加深；壤土宜浅，粘土宜深。
2.幼林施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等。早春优于夏秋，每株一年的施肥量不要超过25克，最好多次施用，每株每次施肥量不超过10克。方法有撒施和环状沟施等。撒施即将肥料均匀地撒布在树冠周围，结合中耕翻入土中；环状沟施，即在树冠外沿，挖宽深各20-30cm的圆形或半圆形沟施入。
3.幼树整形：油茶幼树整形方法分两步：首先是养干。造林后第1-2年内，顶芽萌发的春梢，应全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。主干高60cm在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上的副主枝数目，以树体大小和二主枝间距离而定。修剪最适时期是早春。修剪后及时除萌。幼树修枝宜轻不宜重。
4.林地间作：在幼林地间种收获期短的农作物、药材、绿肥等，以耕代抚，有利油茶生长并有短期收获，提高经济效益。间种作物种类的选择，均以不与油茶争光、争肥、争水为原则，间作要求留1平方米面积给油茶树。油茶林地宜间种花生、豆类等作物和一些绿肥植物，而不能选用高秆、藤本和旱季耗水量大的作物。
5.采收：采收果实时正是油茶含苞待放时期，严禁折枝取果。果实采回后，堆放时间不得超过5-6天，要摊晒，一天中要翻动数次，促进果实开裂，将杂物除净，收籽进仓待榨。
油茶树喜欢温暖的环境，不耐寒冷，在种植养护过程中还需做好防寒防冻措施。
以上就是油茶树种植方法和管理技术的介绍，种植油茶树的朋友，可以参考以上种植的技术，结合实际的种植条件，合理地进行种植。
中国油茶产量近一半来自湖南，湖南油茶种植面积、茶油产量和产值均居全国第一。目前，全国油茶种植面积达6800万亩，高产油茶林1400万亩，茶油产量62.7万吨，油茶产业总产值达1160亿元。据介绍，近年来我国油茶产业政策支持持续加大，油茶种植面积、产量逐步提高。
