茶油还是江西产的好。因为土壤好
山茶油特产是中国，不是菲律宾。
菲律宾特产有芒果干、雪茄、珍珠、椰子油、篮子、刺绣等特产。
菲律宾的芒果干不浓烈，甜而不腻。芒果干也是菲律宾的第一特产，芒果被誉为菲律宾的国果。
菲律宾特产椰子油世界有名的健康食用油。
菲律宾的椰子油是从“生命之树”椰子树的果肉中提取的，被称为世界上最健康的食用油。椰子油已经被消费了2000多年。菲律宾人把椰子油叫做瓶子里的药房。
不知道有没有人吃过，我家湖南的，山区，山上有很多的茶树，不是产茶叶那种，是产茶油那种，春天的时候会长茶树泡，吃着很清爽，但是今天要说的不是这个，而是秋天把茶籽捡回来后，要先放到太阳底下晒，晒到茶籽爆开，然后晒的过程中就会有一种小虫子从茶籽里面跑出来，拿个小碗捡出来，用油一炸，香，酥，脆，味道好极了茶籽山茶树
茶油会发苦是正常的，这是茶油的特色。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。
茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
茶油薄撑消除煎炸的油腻薄撑通常是花生油来炸制，而选用茶油来煎炸，就是乡村美食的高规格出品了。
煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，不勤换油，对健康不利。
而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220℃高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，出品也保持鲜美不变味。
茶油薄撑因此更加香浓，脆爽，溢出的茶香不令人感到油腻，金黄的焦脆反而愈发勾起人们的食欲。茶油爆鸡杂 升华内脏脂肪鲜味有些食客会认为鸡杂是内脏，天然有股腥味，不太喜欢，而湘味风格的茶油爆鸡杂利用大火、高温的茶油锅气，令鸡杂的油脂蕴藏的鲜味得到升华，再配合红辣椒、香蒜的调味，入口鲜辣、收口茶香，充分展现了茶油爆炒美食的重口味、健脾胃的风格。
正宗的山茶油，要买湖南产的，其中，湖南神农国山茶油属于当地龙头企业，他生产的山茶油生产过程已获得有机认证，采用双脱壳技术（脱掉果壳，脱掉茶仁壳），而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油，茶饼中的残油神农国油不要，质量等级达到并远超国标一级水平。神农国油只做纯茶油，不做化学浸出，也不调和，保证出油纯正健康。在长沙万达公馆附近，耒阳神洲明珠酒店
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
在正规超市都可以买到正宗的茶油
一斤茶籽大概能榨1.8两-2两油，那么100斤茶籽可以出180两-200两油。
茶籽是山茶科山茶属植物茶树（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。 茶叶籽油中的茶多酚，生育酚（VE）含量远高于其他油，因此被称为“油黄金”。
出油率是油茶籽榨油出油比率，普通油茶籽出油率只有14%——27%.最高只有30%。
影响出油率的因素，油茶籽的种类和榨油机。
采摘时间不同和品种，霜降油茶籽在寒露钱10天采摘含油率只有17.9%.霜降后5天采摘含油率可达28.5%。
榨油方式不同，分三种，液压压榨，出油率较低，螺旋压榨，比液压压榨要高，超临界萃取，出油率最高但成本高昂。
一、中科大果油茶，中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶人工栽培嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上，株产果50-150kg，最高株产350kg，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤，是国家级、省级审定的国内亩产茶油最高的油茶品种之一，嫁接苗栽后3年即挂果，嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号浙林17号品种特性早熟种，大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定，年均亩产量40.25公斤，鲜果出籽率50.45，种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号大果寒露2号品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
六、亚林1号亚林1号的品种特性为树冠张开，分枝力强，果实64个/公斤，盛果期10月，四年平均亩产油35公斤，鲜果出籽率45.98，种仁含油率47.35，果油率8.63，可作为食用油或化妆品原料。
茶油是植物油精品，赣南为中国著名茶油产地，而赣州上犹却是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主，是赣南茶油品种中的极品，深受国内外客商的青睐
中国油茶总共面积约6000万亩，其中最好的茶油生长在我国江南无污染的高山以及丘陵酸性红壤中，其四季挂果，素有“十月怀胎”之称，无霜期为天，积温为℃。全部满足这些条件的有湖南，江西等，在这些区域内，每个市县都有上万的油茶种植地，故其很多地方都有“茶油之乡”的美称。
赣南为中国最好的茶油产地
赣州上犹是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主，是赣南茶油品种中的极品，深受国内外客商的青睐。
