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第五届国际茶文化研讨会(第八届国际茶文化节)

2022-12-21 00:59

1. 第八届国际茶文化节

八M茶业是中国高端茗茶连锁专卖品牌,公司董事长王文礼为国家级“非遗”安溪铁观音制作技艺代表性传承人。公司以弘扬中国茶文化,“让天下人享受茶的健康与快乐”为使命,为消费者提供高品质的产品和服务体验。截止2019年12月31日,全国连锁门店超1800家(含签约及装修中店面)。

八马先祖王士让,于清乾隆元年(1736)春与诸友会文,见荒园间有棵奇异茶树,遂移植于书房后园悉心培植,并初创摇青、炒青、包揉等茶技,自万千中选出极品一二,精制成茶。1742年,王奉诏进京,将此极品茶献内廷。乾隆饮之,大赞其味香色美,形沉似铁,美如观音,并赐其名“铁观音”,列为贡C,自此其美名传扬民间。

2. 第一届中国国际茶文化节

信阳毛尖历史悠久,颇得很多文人雅士的喜爱

公元760—780年间,茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶列为茶中上品。“淮南茶,光州上。光州位于淮南茶区,光州贡茶拥有1000多年历史。

北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。“

民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖;

1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,更被誉为“绿茶之王”。

1992年信阳第一届茶叶节的成功举办,以后在每年4月28日至30日都会举办大型茶文化活动。

2003年3月,国家工商行政管理总局正式批准信阳毛尖证明商标。

2006年,信阳市委打造“种植规模化、管理标准化、生产机械化、营销市场化,实施精品名牌”战略。

2010年第18届茶叶节开始, 信阳茶文化节 正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。

2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

沏一杯茶,想一想小时候的味道。。。。

3. 第九届国际茶文化研讨会

新中国成立后,我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体---“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。

国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节,云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举,都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

由此看来,现代茶文化的发展已经开始形成了一种研究方式,而且以节日形式发展茶文化的形式也相应在各省出现,茶文化在现代社会的发展可以说是繁荣昌盛的。

4. 第三届国际茶会

第一道:净手在给客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有没有脏泥,一定要先净手,更要让客人知道你洗过手了,这不仅是一个喝茶卫生问题,更是表现主人对客人的尊重。

第二道:烫器在为客人正式泡茶之前,主人还必须要进行的步骤便是“温器”,即将泡茶的一套器具都用开水冲洗一次。这样做不仅是为了卫生的需要,也是为了给茶具预热,使茶的味道更香浓。更重要的是,让客人看到主人的用心。

第三道:请茶在茶道里,人们往往将第三个步骤称为“马龙入宫”,即将茶叶放到茶壶里。虽然过程比较简单,但从这个名字,大家也可以看出来,茶道体现的是对客人的尊重。

第四道:洗茶在正式泡茶之前,一定要先经过“洗茶”这一步骤,将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出,目的是为了清洁茶叶表面的杂质,让客人得以放心的饮用茶水。

第五道:泡茶前面几个步骤,可能大家平时在斟茶的过程中,都能做到。而泡茶这个步骤,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的过程中,一定要让壶嘴“点头”三次,这也是茶道文化里所谓的“凤凰三点头”,以示向客人致敬。

第六道:拂盖这个步骤,体现的是主人的用心。“拂盖”的意思是,泡茶时,沸水要高出壶口一点,然后,主人要用壶盖拂去漂浮在上面的茶沫儿,防止客人喝茶时喝到漂浮着的茶沫。

第七道:封壶“封壶”指的是盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。这个步骤为的是保存茶水的浓香,保证客人的口感

5. 中国茶文化节

广德杨滩菊花节11月15日开,要门票。广德杨滩镇第二届菊文化旅游节暨“千亩花海”开园仪式在九房村正式拉开帷幕。活动现场,各色民俗表演轮番上演,非遗类节目横冲旱船、歌伴舞、独唱、对口相声,让人目不暇接;花海中央,书法作画、古筝茶艺、汉服游园,游客可赏可玩;配套游玩区,高空热气球、网红小火车、喊泉、儿童游乐场、十二生肖打卡,各类互动项目吸引游客纷纷体验打卡。

6. 首届茶文化节

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶LAPSANGSOUCHONG。

2002年获得中国原产地保护产品注册,2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。并荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖;中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”获;“国际名优茶叶”获;中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

7. 国际茶文化博览会

不需要

2021年5月21日-24日在石家庄国际博览中心恭迎消费者的到来,观众免费登记入场参观。

  展会简介

  这届茶博会颠覆以往规模,展览面积高达16000平米,划分为三大展馆区。展品内容丰富,囊括六大茶类、茶(器)具、紫砂、陶瓷、茶用品、茶衍生文化品、非遗文化产品等。

  不论你是茶叶发烧友还是陶器收藏大家;不论你是喜欢单一茶还是混搭茶;不论你是新潮敢玩的年轻靓仔,还是只想追求生活品质的中老年朋友,你都能在展会上找到心仪的宝贝。

  今年的茶博会,颠覆性的“跨界”融合上线。多样的展品,丰富的选择,一站式满足你的口味!

  展会地址:石家庄市解放广场(老火车站)

8. 第四届国际茶博会

深圳国际电动出行展览会

SZEVE

2021.12.01-12.03

深圳国际餐饮食材展览会

SINO-catering

展会延期

2021.12.01-12.03

深圳国际渔业展览会-深圳渔博会

SEAFOOD

展会延期

2021.12.01-12.03

深圳国际电池技术展览会

IBTE

2021.12.01-12.03

时间暂定

深圳国际火锅产业展览会

HOT POT EXHIBITION SHEN ZHEN

2021.12.01-12.03

时间暂定

深圳国际充电桩技术设备展览会

CPTE

2021.12.01-12.03

时间暂定

深圳国际储能技术及应用展览会

IEST

2021.12.01-12.03

时间暂定

深圳国际锁具安防产品展览会-深圳锁博会

Lock Secutity Products Expo

2021.12.02-12.04

举办中...

中国(深圳)国际环保产业展览会

HBZ EXPO

2021.12.02-12.04

举办中...

深圳中式生活博览会暨国际红木艺术展

CHINESE LIFE EXPO

2021.12.02-12.05

举办中...

深圳国际艺术博览会

Shenzhen International Art Fair

2021.12.02-12.05

举办中...

深圳国际电动牙刷产品展览会

OCPT EXPO

展会延期

2021.12.02-12.05

深圳国际风机产业展览会

SHENZHEN FAN EXHIBITION

2021.12.02-12.04

举办中...

深圳国际制冷、空调、供暖、通风及冷冻加工展览会

CRV SHENZHEN

展会延期

2021.12.02-12.04

深圳国际人工智能展览会

AIE

2021.12.02-12.04

举办中...

深圳国际电商选品采购交易会

CIESSF

2021.12.16-12.18

热门 深圳国际跨境电商精品贸易展-暨优质选品采购节

CET深圳跨贸会

2021.12.16-12.18

深圳国际葡萄酒及烈酒展览会

Wine to Asia

2021.12.02-12.04

举办中...

深圳国际体育展览会

SPOE

展会延期

2021.12.03-12.05

深圳国际电子烟产业展览会

IECIE

2021.12.06-12.08

距离 2 天

热门 深圳国际纺织面料及辅料展览会

Intertextile Shenzhen

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际电子电路展

HKPCA Show

2022.01.05-01.07

推荐 深圳国际纺织纱线展览会

yarnexpo

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际服装服饰展览会

CHIC

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际针织展-大湾区针织博览会

PH VALUE

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际触控显示暨曲面玻璃展览会

Touch China

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际新能源汽车技术展览会-新博会

NEATS

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际汽车创新技术周

IATW SHENZHEN

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际汽车内饰与外饰展览会

CIAIE SHENZHEN

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳汽车材料大会暨展览会

GBA AMC

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳国际智能座舱与自动驾驶技术创新应用展览会

CIAIE SZ

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳华南智能制造与科技创新展览会

SMF

2022.01.05-01.07

深圳亚洲氢能燃料电池及加氢站设备展览会

SHFCE EXPO

2021.12.08-12.10

距离 4 天

深圳华南国际美容展-华南美博会

South China Beauty Expo

2021.12.09-12.11

距离 5 天

深圳设计展-设计深圳

Design Shenzhen

2021.12.09-12.12

距离 5 天

深圳餐饮食品包装展

F&B PACK

展会延期

2021.12.12-12.13

中国(深圳)国际农产品交易会-全国农交会

CATF

2021.12.14-12.17

距离 10 天

深圳茶博会-深圳茶产业展

TEAEXPO

2021.12.16-12.20

距离 12 天

深圳国际先进汽车技术展览会

Advanced Automotive

2021.12.20-12.22

距离 16 天

深圳国际临床检验及实验室设备展览会

CLAB

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳国际医疗仪器设备展览会

CMEH SHENZHEN

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳餐饮博览会-深圳餐饮展

SHENZHEN CATERING EXPO

2021.12.21-12.23

深圳国际医用防护用品展览会

Shenzhen International Medical Protective Supplies Exhibition

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳国际口腔设备材料展览会

Dental Show

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳国际名酒展览会

Interwine Shenzhen

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳国际医用消毒及感控设备展览会

MDIC

2021.12.21-12.23

距离 17 天

深圳体医融合展览会

SMIE

2021.12.23-12.25

距离 19 天

深圳国际户外用品及时尚运动展览会

COSP

2021.12.23-12.25

距离 19 天

深圳国际循环经济产业展-循博会

CCEIE

2021.12.23-12.25

距离 19 天

深圳国际房车展览会

RCJ SHENZHEN

2021.12.24-12.26

距离 20 天

深圳房车露营展

RCJ SHENZHEN

2021.12.24-12.26

距离 20 天

中国(深圳)机器视觉展览会

VisionChina Shenzhen

2021.12.27-12.29

距离 23 天

慕尼黑华南展先进电子及激光技术展-深圳慕展

LEAP Expo

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳国际自动化机器人及电子智能制造展览会

Automation & EMA

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳慕尼黑华南电子生产设备展

Productronica South China

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳华南先进激光及加工应用技术展

Laser South China

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳慕尼黑华南电子展览会

electronica South China

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳国际铸业展览会

Shengzhen Metal Casting Show

2021.12.27-12.30

距离 23 天

深圳工业展-大湾区工博会

DMP

2021.12.27-12.30

距离 23 天

深圳亚太口腔医学高新技术展览会

SDHE

2021.12.27-12.29

距离 23 天

深圳国际模具、金属加工、橡塑胶及包装展览会

DMP SHENZHEN

2021.12.27-12.30

距离 23 天

深圳3D打印智能装备展览会

DME SHENZHEN

2021.12.27-12.30

距离 23 天

深圳国际机器人与自动化解决方案展览会

iRACE

2021.12.27-12.30

距离 23 天

9. 第四届茶文化节

“茶者,南方之嘉木也。”茶圣陆羽用简洁、诚恳而又饱含自负的八个字给予了茶最清新,最深刻的概括与赞赏。中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上最早种茶,制茶,饮茶的国家。

古人常将“茶”字暗示分解为人在草木中,即合情理,又寓意境。中国茶道所讲求的清,静,和,美,与中国的传统文化完美契合,无处不流露出浓郁的东方文化神韵。

“道”是中国哲学的最高范畴,一般指宇宙法则,终极真理,事物运动的总体规律,万物的本质或者本源。茶道指的就是以茶为载体,以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼,礼法,环境,修行等要素。据考证,茶道始于中国唐代,《封氏闻见记》中提到“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行”。唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出,“以茶可行道,以茶可雅志”。

中国茶道的基本含义是什么呢?我国近代学者吴觉农认为:茶道是“把茶视为珍贵,高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或者是一种修身养性的手段”。庄晚芳将中国的茶道精神归纳为“廉,美,和,敬”,解释为廉俭育德,美真廉乐,和诚处世,敬爱为人。陈香白先生则认为:中国茶道含茶艺,茶礼,茶理,茶情,茶学说,茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是“和”。

中华茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,包含有“饮茶有道,饮茶修道,饮茶即道”三重含义。大体而言,茶道是由环境,礼法,茶艺,修行四方面组成。由于分类方法的不同,茶道的划分也不尽相同。如以茶为主体可分为乌龙茶道,绿茶茶道等。从功能上可分为修行类茶道,茶艺类茶道等。还可分为表演型茶道,非表演型茶道。从茶人身份上可分为宫廷茶道,文士茶道,宗教茶道,民间茶道等等。

以上内容参考李叶编著的茶经。

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