一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定：
1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50
二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定：
1、酸价≤0.3
2、过氧化值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定：
1、酸价≤0.5
2、过氧化值(meq/kg)≤10
根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养。
不饱和亚油酸 C18:2 11%
不饱和亚麻酸 C18:3 1.60%
饱和棕榈酸 C16:0 8.20%
饱和硬脂酸 C18:0 0.73%
钙 9.19ug/g
铁 2.08ug/g
锌 0.44ug/g
维生素E 20.7IU/100g
茶多酚 68.5mg/100ml
总黄酮 2.1mg/100g
1食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
2.
酸价：花生油、米糠油小于等于４；棉籽油小于等于１。
3.
过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）：花生油、葵花油、米糠油小于等于２０；菜籽油、棉籽油、茶油、麻油等于小于12，浸出油溶剂残留量（ｍｇ／ｋｇ）小于等于５０。
精炼食用植物油卫生标准（ＧＢ １５１９７－１９９４）规定：
１、酸价小于等于０.５。
２、过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）小于等于１０。
1、看肉眼观看以金黄色为佳，过浅可能是采用化学浸出生产的茶油，有些浸出油会通过加色素使茶油颜色看上去金黄透亮，或者是勾兑的茶油颜色也会呈现金黄，这种情况则需要通过其他方式辨别，过深则可能是未精炼的毛油，会影响山茶油品质。
2、闻取几滴茶油于手心搓热，凑近闻味道，纯正茶油应是带有独有的舒心茶油油香；反之，如果闻到其它较为刺激的味道，则说明油的质量存在问题；也可认真闻下油中是否有其他油脂的味道，有的话则是勾兑茶油无疑。
3、尝取适量茶油口服，如口感顺滑、茶油清香留喉则是纯正茶油；反之，如果入口感觉油腻，有酸、苦等异味，并伴随些许恶心，则说明油的质量存在问题。
4、抹纯正茶油润而不腻，抹在肌肤上能够很快吸收；皮肤表面吸收越快表明纯度越高；毛油及勾兑茶油纯度较低，抹在皮肤上不易吸收产生油腻感。
5、听取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标，很有可能是未精炼的土榨茶油。1、酸价，是越低越好。质量好的企业控制在0.15以内，一般企业控制在1.0以内（在国外排到四级油）如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。2、过氧化值：越低越好，指标越低就说明氧化程度越低。3、色泽：国家对色泽要求并不高，而且在消费误区，大家都觉得颜色深是油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取（浸出）的毛油加工而成.4、溶剂残留量：溶剂就是茶饼里提取油后的残留，毫无疑问，溶剂（正己烷）含量高无疑对身体健康不利，所以国家规定很严格，10PPM（也就是百万分之10以内）日本韩国要求在1PPM以内。如果你购买的油下锅后有刺激气味，那么很可能这个指标就超标准。5、烟点：烟点越高说明油质量越高，烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。
6、沉淀物质：国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的，沉淀物质大部分为，饱和酸油、杂质、氧化油，水份，皂（相当于家皂），显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。
福建省三明市简介 三明市位于福建省中西北部，北纬 25°29’―27°07’，东经116°22’―118°39’。东西宽230多千米，南北长180多千米，东接福州，南邻泉州，西连龙岩，北毗南平，西北靠江西。面积22928.8平方千米，山地占总面积82％，耕地占8.3％，水域及其他占9.7％，有“八山一水一分田”之称。辖梅列、三元2区，永安市，明溪、清流、宁化、大田、尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁9县。人口266.72万。三明（市区）、永安、沙县通行闽中方言，尤溪、大田通行闽南方言，宁化、清流通行闽西客方言，建宁、泰宁、将乐、明溪通行闽赣方言。 主要旅游风景区有：泰宁金湖、上青溪，将乐玉华洞、金华洞、龙栖山，永安桃源洞、鳞隐石林，明溪滴水岩，宁化天鹅洞，沙县七仙洞、淘金山，清流狐狸洞、七星岩，三明市区格氏栲自然保护区、龙泉山、瑞云洞。 [编辑本段]概况 三明市位于福建省中西北部，地理坐标为北纬 25°29′-27°07′，东经116°22′-118°39′。东接福州，南邻泉州，西连龙岩，北毗南平，西北靠江西。东西宽230多千米，南北长180多千米。土地总面积2.29万平方千米，人口270万人。2005年全市地区生产总值392.1亿元（居福建省第5位），其中第一产业增加值94.4亿元，第二产业增加值153亿元，第三产业增加值144.7亿元，地方级财政一般预算收入19.3亿元，外贸出口总值4.6亿美元。 市人民政府驻梅列区，邮编：365000和365001。行政区划代码：350400。区号：0598。拼音：Sanming Shi。 三明市的市花是杜鹃。 [编辑本段]现任领导 市委书记：黄琪玉；市长：刘道崎 [编辑本段]行政区划 三明市辖2个市辖区、9个县，代管1个县级市。 三明市 面积22929平方千米，人口270万人（2004年）。 梅列区 面积 352平方千米，人口14万。邮政编码365000。 三元区 面积 803平方千米，人口15万。邮政编码365001。 永安市 面积2941平方千米，人口32万。邮政编码366000。 明溪县 面积1709平方千米，人口12万。邮政编码365200。县人民政府驻雪峰镇。 清流县 面积1809平方千米，人口15万。邮政编码365300。县人民政府驻龙津镇。 宁化县 面积2381平方千米，人口35万。邮政编码365400。县人民政府驻翠江镇。 大田县 面积2295平方千米，人口45万。邮政编码366100。县人民政府驻均溪镇。 尤溪县 面积3425平方千米，人口42万。邮政编码365100。县人民政府驻城关镇。 沙 县 面积1795平方千米，人口24万。邮政编码365500。县人民政府驻凤岗街道。 将乐县 面积2247平方千米，人口17万。邮政编码353300。县人民政府驻古镛镇。 泰宁县 面积1535平方千米，人口13万。邮政编码354400。县人民政府驻杉城镇。 建宁县 面积1705平方千米，人口14万。邮政编码354500。县人民政府驻濉城镇。 [编辑本段]历史沿革 三明境内最早的县建制是三国吴永安三年（公元260） 析建安县东部地置将乐县，西部地置绥安县，属建安郡。晋义熙元年（405）改绥安县为绥城县。并于延平县南乡沙源地置沙村县。隋开皇十三年（593）绥城、将乐并入邵武县（隶江西抚州）。唐武德四年（621）恢复沙村县建制改称沙县（属建州）；八年（625）从邵武县析出复置将乐、绥城县（隶建州）；贞观三年（629）2县俱废；垂拱四年（688）复从邵武、建安析出原绥城、将乐县地，重置将乐县；开元十三年（725）置黄连县（属建州，二十六年即738年改属汀州）；二十九年（741）置尤溪县（属福州）；天宝元年（742）黄连县改名宁化县（属临汀郡）；元和三年（808）将乐县并入邵武、建安县，五年（81O）再恢复（属建州）。五代南唐中兴元年（958）置归化县。宋建隆元年（960）置建宁县（均属建州），宋元佑年（1086）归化县改名泰宁县。明景泰三年（1452）析沙县、尤溪县地置永安县（隶延平府）；明成化六年（1470）析清流、沙县、将乐、宁化县地置归化县（隶汀州）；嘉靖十四年（1535）析尤溪、永安、漳平、德化县地置大田县（隶延平府）。清末延平府、邵武府、汀州府、永春州分别属延建邵、汀漳龙、兴泉永道。 民国元年（1912）废府，将乐、沙县、尤溪、永安、泰宁、建宁县属北路道（1914年改建安道），宁化、清流、归化县属西路道（1914年改汀漳道），大田县属南路道（1914年改厦门道）。1925年废道，各县直属福建省。第二次国内革命战争时期宁化、建宁、泰宁、清流、归化为中央苏区县。1934年设行政督察区时，沙县、尤溪县属三区，大田县属四区，宁化、清流、明溪、永安县属八区，将乐、建宁、泰宁县属九区。抗日战争时期（1938—1945）福建省省会内迁永安。1946年设九区（驻永安，辖永安、大田、德化、三元、宁洋、清流、明溪7县）。 1949年6月至1950年2月各县相继解放。尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁县属第二行政督察区（1950年3月改南平专区），三元、明溪、永安、清流、宁化、大田、宁洋、德化8县属第七行政督察区（1950年3月改永安专区，10月德化县划属晋江专区）。1956年3月撤销永安专区，7月三元、明溪县合并称三明县，隶属南平专区，大田县划归晋江专区，永安、清流、宁化、宁洋县划归龙岩专区（同年撤宁洋县，部分地划归永安县）。1959年2月撤销清流、宁化县，设清宁县，成立省辖三明市。1961年撤销清宁县，恢复清流、宁化县与永安同划归三明市。1963年三明市改县级市，原明溪县属地析出恢复三明县，设三明专区，辖三明市及三明、永安、清流、宁化、大田5县。1964年三明县恢复为明溪县。1970年尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁5县划归三明专区，同年12月三明专区改名三明地区。1983年撤销三明地区，三明市复为省辖地级市，市区设三元、梅列区。1984年永安撤县建市。（出处：福建地图出版社） [编辑本段]自然资源 三明资源丰富，是全国南方集体林区综合改革试验区，享有福建“绿色宝库”的美誉，林木品种繁多，森林覆盖率达76.8%，活立木蓄积量1.15亿立方米（为全省的三分之一），毛竹储量3.8亿株；已发现金属和非金属矿种79个，已探明储量的矿种49个，大宗的有：煤、铁、钨、铝、锡、锰、重晶石、石灰石、大理石、蓝宝石等；境内主要河流沙溪、金溪、尤溪，均系闽江水系，总长875公里，年径流量达215.8亿立方米，全市水力资源可供开发发电装机容量达170万千瓦（现已基本开发完毕）。 三明山川秀丽，风光独特，旅游资源丰富。主要旅游风景区有泰宁金湖，将乐玉华洞，永安桃源洞、鳞隐石林，宁化天鹅洞，沙县淘金山，三明市区格氏栲自然保护区、大佑山、瑞云洞，将乐龙栖山，尤溪九阜山，建宁金饶山、闽江源，明溪紫云等。其中泰宁地质公园为世界地质公园，泰宁金湖、永安石林—桃源洞、将乐玉华洞为国家级旅游风景区。名胜古迹有尤溪的宋代理学家朱熹诞生地遗址，泰宁国家一级文物保护单位明代尚书第，永安安贞堡等古建筑和宁化石壁村客家祖籍地等。目前，我市已推出“碧水丹山游、溶洞探奇游、漂流探险游、森林考察游、寻根谒祖游”等旅游路线。“绿三角之旅”和“客家之旅”被列为省级三大联合促销黄金线路。 [编辑本段]工业经济 三明工业基础雄厚，是福建省重要的原材料工业基地。拥有冶金、化工、煤炭、机械、纺织印染、塑料、造纸、森工、建材、电子、医药等门类齐全的工业体系。拥有大中型企业50多家，福建省最大的钢铁、化肥、水泥、煤炭等企业都在三明，有“曲氏”牌痛血康胶囊、“白菜”牌农药、“三恒”牌彩色移印机、“福重”牌振动压路机、“双轮”牌轮胎定型硫化机、“飞鸽”牌聚氯乙烯硬片、“饶山”牌拷贝纸、“天河”牌竹凉席等一批国内外知名品牌产品。 三明是福建省主要商品粮基地和农副产品生产基地。三明有九个省定商品粮基地县，其中有八个县是国家级商品粮基地县；宁化、清流两县是福建省四大烤烟生产县之一；建宁莲子、黄花梨、猕猴桃、茶树菇，尤溪银杏、姬松茸，沙县芦柑等土特产品，具有较高的知名度外；具有当地特色的鸡、鸭、兔、牛、羊等畜禽饲养及加工产品已初具规模。 三明有理想的投资环境。改革开放以来三明的投资环境不断完善，鹰厦铁路横贯全境，境内公路通车里程达万余公里，205国道永安—三明—沙县连接316国道，三明至仙游郊尾的212省道可直接通往湄洲湾和厦门港，20吨集装箱可直通省会福州和厦门特区；实施沙溪河航电综合开发，近期可实现三明至福州通航2×300吨级船舶；福银高速公路（途经三明市、沙县、尤溪、将乐、泰宁县）已于去年底全线通车，泉州至南宁高速公路（三明至泉州段）已于去年动工建设，三明沙县机场已于去年底动工续建，向莆铁路将于今年底动工建设，三明将成为内地链接沿海的交通枢纽城市。邮电通讯实现了乡以上交换程控化、传输数字化，具备了国际国内程控直拨、传真、无线寻呼、移动通讯等现代化通讯手段。与外向型经济发展密切相关的金融、外运、商检、海关、货物卫检、动植物检等服务机构一应俱全。三明民风淳朴、治安稳定、人际和谐、环境优美、服务优质，是外商投资理想可靠的地方。 [编辑本段]特产 水晶工艺品 纯水晶 将乐县 竹木系列工艺品 木竹雕刻 将乐县 山珍产品 天然食品 将乐县 西山纸 传统工艺 将乐县 海棠砚 “文房四宝”佳品 将乐县 金湖酒酿 传统工艺 泰宁县 野生黄花菜 天然食品 泰宁县 山珍产品 天然食品 泰宁县 即食鱼片、鱼干 天然食品 泰宁县 宝剑 传统工艺 明溪县 宝扇 传统工艺 明溪县 宝石工艺品 蓝宝石 明溪县 肉脯干 闽西八大干之一，辣甜香酥 明溪县 莲子产品系列 省优产品 建宁县 莲芯茶、莲芯凉茶 保健食品 建宁县 菇类产品系列 部优产品 建宁县 笋制品 省优产品 建宁县 猕猴桃汁、莲子汁饮料 省优产品 建宁县 足底按摩器 保健用品 永安市 即食笋 绿色食品 永安市 木竹雕工艺品 雕刻工艺 永安市 吉山老酒 传统酿酒工艺 永安市 沙县： 笋干、红菇 绿色食品 沙县 清水笋 绿色食品 沙县 天河竹凉席 保健用品 沙县 仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁画等系列工艺品 仿古竹木根雕 沙县 沙阳板鸭 民间传统工艺 沙县 沙县特色小吃系列 中华名小吃 沙县 夏茂牛系列小吃 沙县 味极鲜酱油 传统工艺 沙县 沙县特色辣椒酱 传统工艺 沙县 玉露酒 传统工艺 沙县 夏茂冬酒 传统工艺 沙县 富口豆腐干系列 传统工艺 沙县 沙县晒烟 色泽金黄，气味芬香 沙县 棕鞋垫 棕制保健 梅列区 朱熹、黄慎、伊秉绶书画真迹、复制品 名家书画 尤溪县 宁化县 酒酿 客家水酒 宁化县 玉扣纸 传统工艺 宁化县 老鼠干 闽西八大干之一 宁化县、清流县 淮山干片 入药、滋补 清流县 豆腐皮 绿色食品 清流县 利茶籽油 绿色食品 清流县 鲜鱼干 绿色食品 清流县 鱼腥草保健茶 保健食品 清流县 梦圆牌莲花系列茶叶 保健食品 清流县 侏罗纪矿泉水 碳酸矿泉水 清流县 人参D、参蜜D 保健品 清流县 [编辑本段]主要景点 将乐玉华洞 沙县七仙洞 三明山川秀丽，极具特色的岩溶地貌形成了闽洞奇景的将乐玉华洞、宁化天鹅洞群、沙县七仙洞、明溪玉虚洞等，而丹霞地貌又形成了泰宁金湖、永安桃源洞等奇妙画境，火成岩地貌更形成了瑞云山风景区之奇观 三明，素有“绿色宝库”之誉。有单位面积产量居世界之冠的“宁化古杉木王群”；有世界上面积最大的格氏栲天然林区——三元莘口格氏栲自然保护区和将乐龙栖山、沙县萝卜岩楠木林、永安天宝岩等四个自然保护区，并以珍稀动植物繁多而驰名。 主要景点：泰宁古城 ·甘露岩寺·毛泽东同志旧居 ·水茜岩石寨·泰宁尚书第建筑群·毛泽东旧居·会清桥·城隍庙·北山革命纪念园·锣鼓坪·建宁县革命纪念馆·青云阁·含云寺·明台寺 金湖 ·福建桃源洞 ·三明格氏栲 ·瑞云山 ·大金湖国家地质公园 ·猫儿山国家级森林公园 ·天鹅洞 ·九龙潭 ·三元国家森林公园 ·沙溪河·状元岩·泰宁峨嵋峰·金铙山·北斗山·冷泉 ·大丰山· 沙县淘金山 龙泉山景区 ·宝华洞 ·大田大仙峰 ·均峰山 ·金铙山 ·回头山 ·寨下大峡谷·上清溪 瑞云洞：在三明市西北的陈大镇，距市中心14公里，因山中常有彩云缭绕得名。景区面积10平方公里，最高海拔1249.8米，融独特的火山岩地貌和丰富的常绿阔叶林景观为一体，主要旅游景点有瑞云洞、蝙蝠洞、黄金洞、长寿泉、仙人池、三叠岩、马头峰等。第三批省级风景名胜区。 瑞云洞，洞深30米，宽61米，高4米多，形如雄狮张口。洞顶苍松如盖，流水潺潺，如珠如帘，终年悬于洞口。洞口石壁如削，有宋以来摩崖石刻数处，其中有清乾隆年间(1736～1795年)监察御史官志涵在此讲学时的题刻“有容”，还有“人在石中藏璞玉 客来洞口隔珠帘”等对联。依岩有始建于宋代的木构5开间寺庙，供佛祖道宗和地方神灵于一堂，香火鼎盛。明代至今屡有修葺。洞前石山门建于清康熙年间(1662～1722年)，上刻“瑞云洞”三字。山门前的单拱石桥建于明代，风格古朴。 洞东北处，出山门而上，有一古树，苍劲挺拔，浓荫下涧水盘旋，人称长寿泉。泉旁有明洪武年间(1368～1398年)游人题刻“玉泉起瀑”。洞西南有避邪洞、小一线天、观鱼池等景观。 景区内林木葱郁，植物种类有31科192种。满山古藤柔劲矫健，如龙蛇飞舞，蜿蜒多姿，为景区一大特色。 大佑山生态旅游区：位于三明市区西北15公里处，面积12平方公里，主峰大佑山海拔1276.3米。景区为典型的火山岩地貌，属陆相火山碎屑沉积——火山喷发构造，表现为孤峰入云、傲视群峰的地貌，雕塑出飞瀑流泉、幽峡峭壁、象形灵石的旅游形象。区内气候宜人，垂直分异明显，夏天酷暑、冬天严寒、春暖秋爽、四季成景。圣山福地历史悠久，风景宜人，传说动人。明《八闽通志》、清《沙县志》、民国《福建通志》都有相当篇幅描述大佑胜景，宴坐峰、聚星石、忘忧石、降魔石、天威石、藏云坞、归云洞……均有记载。邑人一直将大佑山视为吉祥圣地，山上建有普照寺，香火甚旺，自宋朝就有文人骚客来大佑山吟诗作赋，宋进士、兵部尚书罗畸曾赋诗赞之。每当农历十五日五更时，在山巅可观日月两轮东西相照这一“日月同辉”的奇异天象 —— 三明之象征。 沙溪河水上旅游区：沙溪河水上旅游区是展示三明城市风光的一道翡翠长廊，上至三元区城关大桥，下至斑竹水电站，现有大型游船3艘，摩托艇18艘，脚踏船55艘，小舢舨9艘，专用码头2处。游客可乘坐船艇，开展“水上游三明”、“夜景休闲游”，欣赏到“山如碧玉簪，水作青罗带，城是不夜城”的山城风貌，体会到“青山碧水画中游，三明美景日夜赏”的惬意。 金丝湾省级森林公园：坐落于陈大林业采育场内，面积达151.7平方公里。公园内天然林层层叠叠，瀑布飞泻，游客无不为公园内各种珍禽奇兽和奇花异草所折服。整个公园处处呈现一派派原始的生态图景。游客工作之余做一次轻松的旅行，体验瓜果飘香，冲浪探险，领略令人心旷神怡的迷人风景，真是别有一番情趣。 金丝湾省级森林公园由五个区组成：即珍禽养殖区、竹类观赏区、果园观光区、休闲度假区及瑞云漂流区。游客既可感受狩猎、垂钓、烧烤、戏猴、品尝瓜果的乐趣，也可在绿波茶庄、彩蝶山庄休息度假；既可体验玉女瀑布的婀娜多姿、摩崖石刻的险峻壮观，也可亲临森林浴场的温馨与浪漫。 虎头山：虎头山“虎”字原是斧头的“斧”，因虎峰形如一把翘起的利斧而得名。又因为斧头山山脉连绵不绝，宛如斑斓大虎，故又被人们冠以老虎的“虎”而沿用流传。顶峰海拔1102米，为市区最高峰，“虎峰牧云”是市区八景之一。 虎头山植被丰富，松杉成林，还有刺柏、乌桕、木荷、花榈木、观光木、三叶赤楠等两百余种树木。山高林密，鸟兽自然也多，这里曾一度发现过华南虎的踪迹，野兔、竹鸡等自然不在话下。当晨曦或霞光染红山谷时，山雀、杜鹃、斑鸠、鹧鸪等飞禽常一起放开歌喉，与徐徐山风、淙淙流水相配乐，演奏着动人的山林交响曲。 古人说：“山之骨在石，山之趣在水，山之态在树，山之精神在峭、在秀、在高。”以虎头山对照，则山上不但奇峰怪石、险崖深壑、飞瀑流泉、云雾花树样样俱备、般般称奇，而且还外加了云峰古寺、南天门伽蓝殿等古寺庙，自然风光与宗教文化相辅相成。 麒麟山公园 麒麟山公园：麒麟山公园在三明市区东部，始建于1980年10月。麒麟山原名牛垄山，海拔262米，因山腰一古坟发掘出孔子戏麒麟碑刻，故改现名。 公园占地40公顷，有麒麟阁、电缆索道、游龙戏水、园中园、仿苏州亭院、麒麟书院和曲径通幽等旅游景点和设施。依山还建有浩然亭、聚云亭、三元亭、莲花亭、飞石亭、亭廊等，亭形有三尖、六角、四方，高低错落。麒麟阁建在山的最高处，高24.5米,宽12米，八角六层，钢筋水泥结构，登阁可将远近景色尽收眼底。 山北有面积约3亩的人工湖。湖东有映鹤亭，亭顶孤鹤独立；湖滨有麟迹桥，湖上有五曲桥。湖中有一艘电动龙舟，供游客环湖玩赏。 园内有餐厅、茶馆、摄影部和工艺美术展销厅等服务设施。 通往山顶的电缆索道是我国旅游风景区中最早投入运行的吊椅式索道，1983年1月建成，长625.34米，高差92.75米，行进速度每秒1米，吊椅41个可坐82人。有环山公路直达山巅。
食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
1、酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1 2、过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50 二、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：
1、酸价≤0.
3 2、过氧化值（meq/kg）≤10 三、精炼食用植物油卫生标准（GB 15197-1994）规定：
1、酸价≤0.
5 2、过氧化值（meq/kg）≤10
有四个品种。
一、毛油：毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂，它的加工环节最少，通过简单的过滤，其酸值不超过4.0毫克（氢氧化钾）/克，大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。
二、压榨茶油 ：
山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准，清晰地标明其所属的等级。 1、极品山茶油、国标一级（Extra Virgin camellia Oil ）为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。
2、纯正山茶油、国标二级 （Pure camellia Oil）由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。
三、浸出茶油：
浸出茶油是将物理压榨后的残渣（油饼）通过浸出去获得原茶油，然后对其进一步精炼得到，称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。
四、医药注射茶油：
特级山茶油、医药注射级（Pomace camellia Oil） 医药注射茶油是以采集的油茶籽压榨为原料，按照医药生产工艺标准经物理提纯得到的最高等级（无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值）的油品，专供医药注射用油、化妆品用油。
案食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：酸价：花生油、米糠油小于等于４；棉籽油小于等于１。过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）：花生油、葵花油、米糠油小于等于２０；菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于１２。浸出油溶剂残留量（ｍｇ／ｋｇ）小于等于５０。
一、食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
１、酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于４；棉籽油小于等于１。
２、过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）：花生油、葵花油、米糠油小于等于２０；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于１２。
３、浸出油溶剂残留量（ｍｇ／ｋｇ）小于等于５０。
二、精炼食用植物油卫生标准（ＧＢ １５１９７－１９９４）规定：
１、酸价小于等于０.５。
２、过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）小于等于１０。
食用油
食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品国家标准 植物油
GB2760 食品国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品国家标准 食品中毒素限量
GB2762 食品国家标准 食品中污染物限量
GB5009.12 食品国家标准 食品中铅的测定
GB5009.22 食品国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.27 食品国家标准 食品中苯并[α]芘的测定
GB5009.32 食品国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
GB5009.202 食品国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定
GB5009.227 食品国家标准 食品中过氧化值的测定
GB5009.229 食品国家标准 食品中酸价的测定
GB5009.262 食品国家标准 食品中溶剂残留量的测定
BJS201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亚麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕榈油
GB/T18009 棕榈仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 红花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T35026 茶叶籽油
GB/T37748 元宝枫籽油
SB/T10292 食用调和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麦胚油
LS/T3254 紫苏籽油
LS/T3261 盐肤木果油
LS/T3262 食用橡胶籽油
LS/T3263 盐地碱蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
