1、西班牙的橄榄种植业有2000余年历史，全国有100余万人口从事橄榄树种植业，年产量约占世界总产量的1/3，为世界第一大橄榄生产国。逾2/3的国土分布有橄榄林，其中人工种植的有90余万公顷，有“橄榄王国”之称.
7西班牙是世界上生产橄榄和橄榄油的最主要国家之一,西班牙是世界第一大橄榄油生产国与出口国，橄榄油的质量也名列全球第一。至今为止，全世界共有8亿棵可榨油的橄榄树，2.5亿棵生长在西班牙。
要看，过期的橄榄油不能吃
初榨橄榄油的颜色是淡黄绿色，时间放的越久，颜色会越浅
西班牙是世界上第一大生产国，橄榄的品类数量多达两百种，大部分种植于安达卢西亚大区，其城市哈恩有“橄榄油之都” 的称号。因为西班牙地势平坦，幅员广袤，所以橄榄油生产厂大多是大规模栽培与经营，产量高，价格相对也较低。所以西班牙就是橄榄油之都。
橄榄油产品标准号:GB 23347。GB 2716-2005 食用植物油卫生标准，国标；规定了植物原油、食用植物油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。
适用于植物原油、食用植物油，不适用于氢化油和人造奶油。榄油分初榨橄榄油（特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，
欧蕾
欧蕾玛西尔食用油公司成立于1948年；主要工厂位于：安达卢西亚地区--塞利维亚。销售总部：位于马德里；拥有7个全球区域销售部门；灌装能力：30000升/小时；拥有180个职员。
基本信息
中文名欧蕾总部地址马德里员工人数180成立时间1948年
橄榄油介绍
“欧蕾”橄榄油----西班牙最高品质保证的橄榄油。
西班牙“欧蕾”集团是世界领先橄榄油出口商：22%市场份额；220，000吨年榨油量；ISO9000及Haccp(食品安全生产控制系统)国际认证；25000平米厂区；5条生产线。全程质量控制；独有的储油罐；全独立分离的管道，供货保证，供货及时，品质一致性，品油专家组每日品尝鉴定；先进的试验设备、一流的研发技术。
西班牙产地政府、西班牙橄榄油协会双推荐产品。
“欧蕾”牌橄榄油产自闻名世界的橄榄油产区--西班牙“安达卢西亚”地区，每年的国际橄榄油博览会都在这里举行。该区的橄榄油以其质和量的第一而闻名。
“欧蕾”是西班牙著名的国际品牌，畅销全球20多个国家和地区，拥有BRC全球食品认证和IFS国际食品认证，产品符合严格的欧盟检验标准。
“欧蕾”——西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。
产品介绍
欧蕾特级初榨橄榄油
（30ml装，60ml装，250ml装，500ml装，750ml装，1L装，3L装，5L装）
欧蕾特级橄榄果
1、“欧蕾”特级橄榄果（填充凤尾鱼）125g
2、“欧蕾”特级橄榄果（填充凤尾鱼）230g
3、“欧蕾”特级橄榄果（填充凤尾鱼）350g
4、“欧蕾”橄榄果（填充西班牙红甘椒）350g
欧蕾礼品装系列
●欧蕾橄榄果（礼盒4）500ml×2+350g×1听
●果加油（礼盒3）750ml×1+350g×2听
●欧蕾橄榄果（礼盒1）125g×3听+350g×3听
●果加油（礼盒2）500ml×1+350g×3听
●简装手提袋1L×2/750ml×2/500ml×2/250ml×2
●简装礼盒750ml×2/500ml×2
●精装礼盒750ml×2/500ml×2/250ml×2
●“欧蕾”礼盒750ml×6/500ml×6
●“欧蕾”经典礼盒
欧蕾化妆品系列
橄榄润体按摩油（200ml/瓶）
加工过程
自然成熟的鲜果，经挑选、洗净后，只采用机械方式压榨出油，整个过程不加热，不使用化学溶剂。只取第一道冷压榨后的橄榄油汁（质量最好），即我们所说的特级初榨（特纯冷榨）橄榄油，是真正的纯天然食品。
质量分类
“欧蕾”橄榄油---西班牙最高品质保证的橄榄油。西班牙产地政府、西班牙橄榄油协会双推荐产品。“欧蕾”-西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。“欧蕾”橄榄油是一种纯天然产品，真正的“果汁”。
橄榄油质量由以下指标确定：
——质量指标（化学指标）
酸度：即以油酸表示的游离脂肪酸含量。特级初榨橄榄油酸度不能超过1°。注：酸度同橄榄油的口味无关。
过氧化物指标：该指标表示油的初始氧化状态，以及油中天然抗氧化剂如维生素E和多酚的退化状态。
紫外线吸收指标：用于测定油中异常成份。
——感官指标
主要根据嗅觉、味觉来由品油专家组完成。不同产区不同品种的橄榄树产出的橄榄果不同，油也不同；即使同一种橄榄树，也因为小气候、土质、海拔不同而有一些差别。因此，必须经过品尝，来鉴别一种橄榄油的独特的品质和个性。品尝能告诉你一种油的特有芳香和口味。
依据其感官（口味、芳香）与酸度来分类。初榨橄榄油酸度越低越好，而经提炼的橄榄油则相反，酸度越高越好，因为这表明其中加入的冷榨橄榄油多，因而酸度越高。橄榄油大致有以下几种分类：
特级初榨橄榄油：鲜果采摘后，24小时内加工出油，除洗净、分捡、过滤等物理过程外，无任何化学处理过程，不加热，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，果汁淡黄绿色至金黄色，酸度不超过0.8%
初榨橄榄油：性状同上，酸度不超过2%
精制橄榄油：通过提炼酸度较高的冷榨橄榄油，将其酸性及感官缺陷去除，因此酸度降低，酸度不超过0.3%
特纯橄榄油：是精制橄榄油与冷榨橄榄油的混合物，酸度不超过1.5%
橄榄果渣油：用溶剂将橄榄果渣中的油提取后，在精炼后，与冷榨橄榄油混合，这种油决不能称为“橄榄油”。
营养健康
作为地中海饮食文化的象征，橄榄油有“液体黄金”之美誉。现代医学之父--希波克拉底，早在中世纪就开始用橄榄油治疗溃疡、胃炎。现代研究也证实，橄榄油在降低心血管疾病发病率、抗衰老等方面有显著的效果，以橄榄油为食用油的地中海地区，心血管疾病的发病率全球最低。
可直接饮用、拌凉菜、做汤，煎炒烹炸均可。橄榄油是世界公认的最富营养、健康安全的纯天然植物油，其多不饱和脂肪酸含量比例类似母乳，最适人体吸收！每天早晚空腹喝一勺橄榄油，能有效缓解老年顽固性便秘，类风湿关节炎症状等。是糖尿病、高血脂、高血压人群的理想食用油，能大幅降低妇女患乳腺癌的比率，预防前列腺癌、肠癌，还是对抗骨质疏松的有力武器。
与其他植物油相比，橄榄油含油丰富的单不饱和脂肪酸，是所有植物油中含量最高的，被称为“油中之王”。单不饱和脂肪酸能降低坏胆固醇（低密度脂蛋白）含量，而增加或维持好胆固醇（高密度脂蛋白）含量，从而有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生。
对身体的益处
视力：橄榄油特有的抗氧化剂，能作用于细胞膜，延缓老年的视力丧失。
循环系统：预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。
消化道：增强胃肠消化吸收，促进胰腺和胆汁的分泌，润肠通便。
皮肤：保护及强化皮肤弹性，滋润干燥皮肤、防皱，同时能控制油性肌肤的皮脂分泌；延缓因脂肪被氧化而发生的皮肤早衰及色斑；对皮肤烫伤、烧伤、渗出性皮损等有特效。
内分泌系统：促进新城代谢功能。
骨骼：促进骨骼生长，加强钙质吸收和骨骼的矿化。
对婴幼儿来说：橄榄油中的多不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）含量比例接近母乳，有何助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼、大脑发育。
对成年人来说：有助于预防动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病，并对肝病和神经系统疾病有益。
对老年人来说：橄榄油是对付骨质疏松的有力武器。由于维生素E这种天然抗氧化剂的功效，橄榄油可以减缓细胞膜的化学变化，从而延缓衰老。
对妇女来说：橄榄油所含的多种营养成分，对肌肤十分有利，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被称为“美女之油”。
食用方法
直接生喝：每天早晚两次，每次约1羹匙。若生食口感不适，可与麦片、水果、素材、水等一起食用。
凉拌：可以拌各种小凉菜沙拉等，色泽鲜亮，风味清爽独特。欧蕾橄榄油还独有薄荷、柠檬、菊花、百里香、打算、辣椒6种口味，任君选择。
煎炸烹炒：本品可多次加热，在加热到220℃也不会变性，烹制的食物爽口宜人。
做汤：汤做完后，滴几滴特纯橄榄油，能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
注意：橄榄油加热易膨胀，因此炒菜时用量比其他食用油要少。
美容效果
橄榄油是植物油中唯一富含多酚类物质的油汁。多酚是强抗氧化剂，能清除自由基，防止细胞癌变、老化，再加上其他多种脂溶性维生素，使橄榄油具有非凡的美容功效，所以以橄榄油为基质的化妆品风行于世。
伊丽莎白·泰勒、玛丽莲·梦露、珍妮·华德等明星们，健美的秘诀就是用橄榄油，他们不但全身遍抹橄榄油，还用橄榄油来按摩肚脐，保持了美丽的容颜和完美的体态，许多模特纷纷效仿。
著名歌星邓丽君生前极少使用指甲油，她经常用橄榄油按摩指甲，使指甲变得透明晶亮，散发健康光泽。
索菲亚·罗兰用橄榄油沐浴，她爱好在浴水中加入橄榄油，可保持肌肤的滋润和弹性。
橄榄油面膜
把特纯橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出，覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。
健美玉手：取半杯橄榄油，加几滴玫瑰香水，再加入半汤匙蜂蜜水少量，适用于皮肤粗糙和易干裂者。
民间妙用
光亮秀发：洗发时可加入特纯橄榄油、柠檬汁及一点啤酒，留置5分钟，然后洗净，可令秀发光亮健康。
按摩油：橄榄油可以称作是最好的全身按摩油，有效去痛，缓解疲劳。
治皮肤干燥：用梨汁与特纯橄榄油制面膜，留10分钟，洗净。
去皱纹：用特纯橄榄油和柠檬汁睡前擦脸，可有效除皱纹。
软化皮肤：用少量特纯橄榄油与等量的盐，按摩皮肤，后洗净。
美指甲：将指甲进入特纯橄榄油按摩5分钟。
解酒：服用几勺特纯橄榄油可有效解酒。
知识拓展
欧蕾指的是什么呢？其实我们所讲的欧蕾是法文中的aulait的译音，翻译成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所谓草莓欧蕾、玫瑰欧蕾、苹果欧蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫欧蕾，显得比较洋气好听些。
一般最好的冷压顶级初榨橄榄油（COLD PRESS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL）有种像青菜没有炒透的青味，不习惯的可以用来烹调。
瓶子上标注淡味（MILD）的橄榄油可以用来凉拌。
其实不同品种的橄榄油的用法没什么严格的区分，它们的区别主要是味道香味的浓淡，只要习惯了，怎样用都可以。
冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，和一些家庭适用果汁压榨器榨果汁的原理一样，通过这种方法提取的橄榄油，天然纯正，营养没有受到任何破坏。特级初榨橄榄油是完全压榨出来的，就好像你在家榨取橙汁一样，然后把其中的水分滤去就形成了特级初榨的橄榄油。纯正橄榄油是经过特级压榨等步骤后的果渣，继续精炼，然后加上部分的特级压榨的橄榄油混合，组成了所谓的纯正橄榄油。保存方法：
1、要避免强光照射，特别是太阳光线直射。
2、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。
3、最重要的是我们存放的橄榄油一定不要放在金属容器中，因为橄榄油中的一些脂肪酸会与金属发生反应，影响油脂。橄榄油还有如下的保健功能：1、抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。2、抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。3、防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
1.看标志。原装的橄榄油在瓶盖上（一般是瓶盖，也有可能在其他地方）会有一个CIQ标志，CIQ是china entry-exit inspection and quarantine bureau，即中国出入境检验检疫的标志，所以有这个标志就代表着是原装进口。而分装的会在瓶身上有QS的标志，它是企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写，并标注生产许可中文字样。
2.看生产日期。原装进口的生产日期一般有两个，一个是果实的采摘日期，一个是包装日期；而分装的一般有三个：果实采摘日期，分装日期，包装日期，而且分装的一般都会标注分装地。
3.看条形码。分装的条形码一般用69开头，69表示生产地在中国；而分装的一般用8或5开头，如西班牙原装是84，意大利原装是80~83，希腊原装是520.
海春园橄榄油是江苏植物油厂家生产的。
海春园橄榄油口感爽滑，有淡淡的苦味及辛辣味喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
海春园橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
海春园橄榄油质量
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理保留了天然营养成分。但美中不足的是，我国的橄榄油大都是依靠国外斤口而来，所以价格上比较昂贵若一般家庭是诀对不会选择橄榄油食用的。
在烹饪上来说物理冷压榨提取的天然果油汁，具有度特的清香可用来炒菜但用于凉拌会食物增加度殊的风味。
当然是鲁花菜籽油最好的。鲁花为食用油行业知名品牌,以食用油为主导,横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。
其鲁花橄榄油选用来自西班牙的优质橄榄果,以“取之于民,用之于民”的经营策略,精选中国农民自己种植的优质原料,通过独创5S压榨工艺,经严格加工
