红花油茶主要有：宛田红花油茶小乔木，能耐极端低温一7cc，局限分布在临桂县宛田；该品种小枝粗短，叶前端突出，叶缘有锯齿，花深红色，24月开花，果球褐色，向阳面红色，红色果挂满树非常美丽，所以既是油料树，又是庭院绿化树。果重30120g，种子9～16粒，湖南、江西、浙江、湖北引种后能开花结果。广宁红花油茶乔木直立性强，树皮光滑，小枝粗壮光滑无毛，叶上部稍有锯齿，花芽红褐色，花艳红色盆状，2～4月开花，果实10月底成熟，单果重2001200g，每果出籽10～21粒，产量偏低，但出油率高达64．7％，适应一5℃以上地区栽种。分布于广东的广宁、封开、清远、怀集，广西的苍梧、藤县、贺州，福建的闽候县等地，湖南、江西、浙江、湖北引种，能开花结果，赣南能正常开花结果，其他地方产量偏低。该品种既是油料树又是庭院绿化好树种。浙江红花油茶常绿小乔木，树皮灰白色，I1-卜长椭圆形，两面光滑无毛，有短锯齿，2月中旬～3月下旬开花，多为红色，可入药，果实9月底成熟，球形或桃形，果重26～160g，有种子7～10粒，含油率比普通油茶高出5％10％，分布于浙江的青田、开化、常山、龙泉，江西的玉山、德兴、永丰、宜春，湖南的宁县、衡山、武冈，湖北的恩施、来凤等地。希望对你能有帮助
百色的隆林，田林，凌云。
广西丰产期一棵油茶树可产干油茶果2-4公斤，一亩地可以产150-200公斤左右，一亩平均可产山茶油约30-50公斤。种植油茶树一亩大概可以投资1200元左右，不同的地区种植成本不一样，油茶种植简单易管理抗病能力强，年赚20万元以上不是问题。
主料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、 绿豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克
辅料：油果50克、炒米100克、小葱适量、 精盐适量
恭城油茶油果做法：
步骤1、准备好材料和份量
步骤2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好
步骤3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
步骤4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会
步骤5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味
步骤6、加入花生和绿豆煮开
步骤7、锅中所有的食材转入破壁机中
步骤8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开
步骤9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水
步骤10、选择豆浆机的浓汤功能煮开
步骤11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米
步骤12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了
步骤13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣
步骤14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了
步骤15、喝一口茶香四溢，回味甘甜
广西贺州特产钟山油茶，钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
制作方法
1.油进茶锅烧热，放入备好的姜，边敲边炒，炒出姜味（别没有茶锅也可用煮菜的锅头，别把锅敲烂了！
2.放入备好的茶叶，也是边敲边炒，中间可加一点水，不要让它炒焦了，一会后加入蒜米，蒜头葱头（也可不要这些），一起炒制起茶胶。
3.最后加入高汤（白开水），盐，烧开后滤渣，油茶就做成了。喝时放些葱花，炒米，送食自己喜欢的零食。
4.再把锅烧热，放入油，把上次滤过的茶渣入锅，重新加入1～3步骤里的原料，再一次重新操作，如此循环，直到喝过瘾为止。
油茶的制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入姜、蒜头熬香，放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入汤水，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，香菜,放点炒花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦，第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。
油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、四川、河南、湖南、广东、广西等省。
油茶的品种与分布区域：
1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、广西,是国内面积最大的油茶树种;
2、小果油茶,也叫门西子(呵呵,不是西门子哟)。集中在江西、福建等地,面积仅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顾名思义,主要分布于靠近越南的广西、广东;
4、县油茶,即野茶子。是分布于湖南、浙江的一种油茶树;
5、红花油茶,之前说的江西源森红花茶油品牌介绍过,是一种生长于海拔较高开红花的油茶树。红花茶油的优质更高,花可以直接入药,还能培育为庭园绿化植物。
传统上是广宁红花油茶，但是其种植时间较长才能结果，除非是嫁接苗，而且坐果率不是很好，大小年明显。
目前广东地区，如粤北（韶关）、粤东地区（梅州、兴宁、河源等）种植较多的是白花品种，如广西软枝油茶，江西赣油系列、湖南长林系列等，而且均为嫁接苗，当年种植当年开花结果（但通常前2-3年需要打花避免结果)。
目前主要栽培物种有普通油茶、小果油茶、越南油茶等，其中普通油茶中的岑溪软枝油茶是公认的优良农家品种，并通过了国家良种审定，其比一般品种提早2～3年结果，产量高1～2倍。
种后3～4年开花，第7年进入盛产期，每公顷产油达450kg以上。从其中选育出岑软2号、岑软3号两个无性系目前在生产上广为推广种植。另外还有广西林科院选育出的桂无1、2、3、4、5等多个优良无性系。
