茶艺表演有太多的主题了用古人的我觉得是乱套，为吸引眼球如清朝剧一般。时代不一样了，茶艺表演的主题应与时俱进，可以根据季节，节日、表现内容来决定主题。离不开旧时的主题，还不如回到用手吃饭的古代
按茶艺表现的主题内容分类：
一、宫廷茶艺
宫廷茶艺是古代帝王为敬神、祭祀、日常起居或赐宴群臣时举行的茶艺。唐代的清明茶宴、宋代的皇帝视学赐茶、清代的千叟茶宴及乾隆自创的三清茶茶艺、橄榄茶茶艺等均属宫廷茶艺。宫廷茶艺的特点是场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、茶具奢华、等级森严，并往往带有政治教化和政治导向等色彩。自古以来上有所好，下必甚焉。在历史上，宫廷茶艺对促进我国茶艺的发展有重大推动作用。
二、文士茶艺
文士是我国茶文化的主要传播者，“自古名士皆风流”，文人们视“琴棋书画诗酒茶”为文士风流的符号，其中茶通六艺，备受喜爱。文士茶艺的特点是文化气息浓郁，品茶时注重意境，茶具精致典雅，表现形式多样，常和清谈、赏花、读月、抚琴、吟诗、联句、玩石、焚香、弈棋、鉴赏古董字画等相结合。文士茶艺常以“清”为美，才子们或品茗论道，示忧国忧民之清尚;或以六艺助茶，添茶艺之清新；或以茶讽世喻理，显儒士之清傲；或以茶会友，表文人脱俗之清谊。总之，文士茶艺气氛轻松活泼，深得中国茶道“和静怡真”之真谛。
三、民俗茶艺
我国是一个有56个民族相依共存的民族大家庭，各民族对茶虽有共同的爱好，但却有不同的饮茶习俗。汉族以清饮为主，而少数民族则偏爱调饮。内蒙古奶茶、藏族酥油茶、维吾尔族香茶、回族三泡台、土族熬茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、纳西族龙虎斗……各地区、各民族的饮茶方式多姿多彩，把这些茶风茶俗升华为茶艺，既可极大地丰富民众的物质生活和精神生活，又可以与发展旅游业形成良性互动。同时民俗茶艺常和民族音乐、民族服装、民族歌舞、地方特色小吃相结合，深得广大群众的喜爱。
四、宗教茶艺
我国政府主张宗教信仰自由，而宗教茶艺对于构建和谐社会有着积极意义。早在一千年前，闽王王审知请教国师扣冰和尚如何治国，扣冰和尚说：“以茶清心，心清则国土清。以禅安心，心安则众生安。”国土清、众生安，社会自然就和谐了。当前常见的宗教茶艺有禅茶、礼佛茶、观音茶、太极茶、道家养生茶等。宗教茶艺的特点是特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶示道。
五、国外引进的茶艺
我们主张，从一碗茶中能品味出当代中国茶人海纳百川的包容之心。人类文化艺术无国界，近年以来，我国引进的海外茶艺主要有英式下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美国夏威夷冰果茶，以及韩国茶艺、日本茶道等。
六、时尚创新茶艺
时尚创新茶艺是指我国茶文化复兴过程中，在传统的饮茶方式的基础上不断融入现代元素，创编出的新茶艺，如浪漫音乐红茶、十二星座茶、时尚花草花朵茶、新配方养生茶等。
茶艺是一门唯美是求的生活艺术，只有分类深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。
第一款：凤鸣毛尖
凤鸣毛尖产于四川省降水充足凤鸣乡。是近年来新创的新秀名茶。它的成品条索紧致，嫩绿光洁，银芽秀美，白毫清晰，鲜活的香气，滋味浓爽，汤色微黄且碧绿，叶底嫩绿匀整。因为没有大肆的宣传和包装，价格自然就很便宜，也正因此知道它的人很少，但是却被茶客发掘了出来，喝过的都表示“凤鸣毛尖是一款物美价廉的好茶”。
第二款：祁门红茶
这款茶叶安徽祁门县境内，因为这里天气温和湿润，云雾比较多是天然种植茶叶的好地方，成品茶叶外形条索紧致、匀齐；叶底鲜亮，色泽光润，富有光泽；汤色红润透亮，滋味醇厚，香气馥郁。
1、洗杯。先将烧沸腾的泉水注入空碗，将茶杯放入空碗，用茶夹夹住茶杯，在碗中旋转。再将空碗中的水倒入盖碗，晃动几次，再倒入公道杯中晃动几次，最后倒掉。
2、泡茶。先在盖碗中放入茶叶，将开水注入盖碗，注意壶要放高。再晃动几次盖碗，快速将水倒入公道杯中，速度一定要快。将茶水从公道杯倒入空碗，将茶杯放入空碗中，再洗一遍。再次倒入开水，用盖拂去泡沫，盖上盖子，放置一会后放入公道杯中。
3、分茶。按照长幼尊卑的顺序先给客人倒茶，最后给自己倒茶。客人全部品过后，主人才可品茶。
茶艺是泡茶与饮茶的技艺，重点在于“艺”，包括选茶，择水，泡茶等。掌握一定的茶叶知识，熟练冲泡各大茶类。茶道是通过茶艺修身养性的生活方式，重点在于“道”，在泡饮茶间体会生活真谛。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶文化则是在饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶艺，茶道，茶书，茶画，茶具等等。总之茶艺和茶道属于茶文化的一部分，而茶文化则不止于茶艺和茶道。
据了解，原来这种花式倒茶，叫做长嘴铜壶茶艺，他的名称是由壶嘴的外形而来。铜壶的壶嘴大约长1米，壶中能盛大概1升到2升的水，铜壶很重，大概有4到5斤。这种茶艺，发源地来自四川，所以也叫川派长嘴壶茶艺。
这门技术练成不容易，这套动作有十八个，一套动作下来大概要3到4分钟，壶装满水有四五斤重，这是一个很重的体力活，而且在练习过程中常常会伤到自己，壶中滚烫的开水不能洒出来，否则容易烫到人。倒茶的人手上一般都练得全是老茧，而且有多处的烫伤。
开展时间：2021-10-29周五结束时间：2021-11-01周一。举办城市：广东，举办城市：中山，展馆：中山博览中心，所属行业：食品、饮料、酒。主办单位：广州市弘阳展览服务有限公司，承办单位：广州市弘阳展览服务有限公司。第24届中国（中山）茶业博览会将举办多项茶事活动，如茶艺表演（茶艺&插花《春暖花开》）、茶舞表演（茶舞表演《乡愁》《依恋》）、香道（香道&舞蹈《良宵引》）、“盲品”茶会、茶空间展示、中式茶文化节、禅修茶道等丰富多彩的活动。
茶文化是中国传统文化以及中华文化教育的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠，并且历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步作用很大。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。无疑，它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
研究茶和茶文化的发展史，还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。
中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊、促进和平事业的发展，也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品，促进国际茶叶贸易的发展。弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步作出贡献。具体到茶行业本身，弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。在当代社会中，文化的表现形式更加丰富，茶与文化的结合，也必然有新的延伸，新的形态，新的载体。它可以和现代艺术结合起来，用于茶艺演示；可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、书画结合起来，在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出；也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏，成为新的文艺作品，成为现代人生活的新内容。
茶文化是中国文化的一部分，扎根于中国文化之中，茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现。茶文化是以茶道（即德）为核心内容的，同时它也体现出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！我们学习茶文化不仅要学习茶文化，更要学习其中的蕴含的高深人生之道！
物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。
茶文化做为一种精神上的财富吸引了许多人，而茶也因此获得了更丰富的文化内容。
说喝茶不应当说喝，应说去品，喝是指渴了喝，品则是用心去品，品出人生，品出茶的灵魂，饮茶可以看出一个人的品质一个人的行为道德。小小的茶杯，就像一个大千世界，而每片茶叶则如滚滚红尘中的芸芸众生。人生如茶，茶似人生。闲暇之余，我们品茶时也不忘品人生，人生不同阶段，会有不同的人生况味，深感人生如茶。虽说茶盏小，但启示却是不少，人的生老病死乃自然之理，正如夕阳西下总有旭日东升的时刻，难得的是不懈奋斗精神和愈挫愈勇的斗志。
尽管苦涩绕于舌尖，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃，无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗进铅华。
品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
品茶的意义，有身、心两种益处！
（一）身
茶叶在中国不仅具有悠久的历史，还有许多的功能。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种，富有营养，能调节生理功能，具有多方面的保健和药理作用。茶叶被发现就是从药用开始的。
茶的保健作用也是很早就被人们发现的。品茶有止渴、清神、消食、利尿、祛痰、除烦、去腻、消炎解毒等功效。
（二）心
在品茶文化中，最为重要的就是茶道。所谓的茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。品茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也很符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是品茶文化的核心，是品茶文化的灵魂！“和、静、恬、真”应作为中国茶道的四谛。因为，“和”是这茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂；“静”是中国茶道修习的不二法门；“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受；“真”是中国茶道终极追求！
呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。
一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。
轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。
品茶真的是让人获益良多，尽量地让自己可以独善其身，让自己的觉悟品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
在茶道中，茶道六君子指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。有着非常经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
1.茶筒，被誉为茶道六君子之一，是盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶筒是用好木料特制而成的配有搅动木棍的木筒，好的木料很多用到的都是红木类的材料，如小叶紫檀、黄花梨、黑檀、阿根廷绿檀等
2.茶匙又称茶扒，形状像汤匙，所以称茶匙。其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
3.茶漏茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
4.茶则，茶道六君子之一。可曰茶量，茶合，做为量取、赏茶之准则，茶席上必不可少器物。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”茶则本身也是茶席上的一个亮点，亦可独立成雅玩之器。
取用茶叶的时候，最好使用茶则。我们的手上有手汗、护手霜之类的气味，不要用手直接拿取茶叶，以免使茶叶吸附了杂味。茶叶的外形，有的成球状，很紧结；有的成条索状，十分蓬松。球状的茶叶很容易置茶，条索状的茶叶就要准备比较大的竹茶则才好取用。
茶则在于艺术的介入形成了独特的艺术品，摆放在茶席上，在造型上求方正简约，简约得好，往往意思不减反而回味无穷。
5.茶夹又称茶铲，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中夹出，也常有人拿它来夹着茶杯洗杯，防烫又卫生。
6.茶针又称茶通，形状为一根细头针形状的故称呼为茶针。是茶具大家庭的成员之一，是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。
茶道六君子作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具，更是品茗的一道靓丽的风景，起到点缀之美，既是实用工具又是艺术的体现，让众多茶友爱不释手。
茶艺和茶文化不难。
选修课是指高等学校各学科、专业教学计划中规定的由学生自行安排选习的课程。与“必修课”相对。分限制性选修课与非限制性选修课。前者指在规定的范围内选修的课程，如必须在指定的若干组课程中选修一定组数的若干课程，或在若干门指定的课程中选修一定门数的课程；后者指不加限制，由学生自由选读的课程。
