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油茶创始人是谁的后代(油茶发源于哪里)

2022-12-25 00:00

1. 油茶发源于哪里

桂花茶和铁观音茶是两种完全不同的茶叶类型。 桂花属乌龙茶。 这是一种味道很好的茶叶。 最重要的是,这是必须的。 品茶叶,甚至被称为清明茶,酿造时会越来越香。 它比铁观音茶的营养成分和口味更好,香气也将增加。 更加越高,香味越细腻。

黄金桂,属乌龙类。原产地于安溪县虎邱美庄村,是乌龙中设计风格不同于铁观音茶叶的又一绝品。以其茶汤颜色橙黄色有奇香似桂花树,故称黄金桂(别称黄旦)。黄金桂是以黄旦种类油茶树嫩梢做成的乌龙,以其茶汤颜色橙黄色有奇香似桂花树,故称黄金桂。在目前乌龙种类中是出芽最开始的一种,做成的乌龙,香味非常高

因此在种植区被称作“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。早,就是指萌芽期得早,采制早,发售早;奇就是指成茶的外形“细、匀、黄”,条索长细均匀,颜色黄绿色明亮;内质“香、奇、鲜”,即香高醇美,独特雅致,因此有着“未曾清甘味,先闻透天香”之称。黄金桂是一种非常容易与空气中的水份产生功效的荼叶,假如储存不善,非常容易产生霉变。导致霉变的要素有温度、环境湿度、臭味等。

外观:颗粒物不足紧结。

颜色:颜色暗绿色稍黄,新鲜水平一般。

叶底:採摘时嫩度,叶底较薄。

香味:干闻香味甚浓。

味道:黄金桂冲进沸水一会儿后闻盖香,可认知浓浓的香气,25秒出汤,汤色通道无苦味,口味一般;饮后稍有回甜,十分耐泡。汤色青淡黄色。

小结:

优势:汤色浓,醒神,饮后可口,耐泡。

缺陷:颗粒物不足紧,茶褐色稍暗。

建议:一切正常冲泡方法就可以

黄金桂,别名黄旦。目前乌龙种类中是出芽最开始的一种,做成的乌龙,香味高,因此在种植区被称作“清明茶”,“透天香”。黄旦做成的乌龙,香奇味佳,水色金黄色,叶底黄亮,独具一格,销售市场亦有假冒铁观音茶叶开展市场销售。

黄金桂有“一早二奇”的美名。早,就是指萌芽期早,采制早,发售早。奇是干茶的外形 “细、匀、黄”,荼叶条索长细均匀,颜色黄绿色明亮。内质有“未曾清甘味,先闻透天香”的叫法。[1]黄旦主茎灌木植物型, 中期类,早芽种。树姿半进行,发枝稠密,节位较短。叶子较薄,叶齿浅、叶柄闪过。叶张倒披针形,小量有稍倒卵形。(一部分黄旦,叶略圆厚,色绿黄,条牢固,香味较前面一种低些,但味道醇正。)黄旦的适应能力广,抗病性虫工作能力较强,产量较高。除开适制乌龙,也适制红、绿茶叶

2. 油茶最早出现在哪里

油茶是一种极具潜力的高效经济植物,说有潜力,是因为油茶种子榨取的茶油品质极佳,不饱和脂肪酸含量高,利于人体健康;说高效,油茶种植,一般三年试花,五年挂果,八年进入盛果期,经营管理的好,能够持续采摘三十年以上。

但有一点不得不说,目前茶油市场行情不太稳定,茶油价格较高,民众还未形成消费习惯,生产的产品销售或许存在不确定性,农户种植需要依托当地的油茶产业,如果当地没有产业优势,种植还是需要谨慎。

油茶种植的生产周期

油茶种植一般购买适宜当地气候条件的良种嫁接苗栽植,油茶的良种壮苗传统培育方式为先培育实生苗,次年嫁接,圃地培育一年出圃,即“2+1”嫁接苗,两年的根,一年的枝,这种苗个体较大,适合种植,但培育时间较长;目前多采用胚根芽接,直接培育嫁接苗的方式,即根与枝同步生长,次年即可出圃,但苗木个体相对较小,采用秋接培育一年半的苗木与传统苗木相当,购苗时需要区别对待。

油茶虽然为小灌木,在立地条件合适的山场种植,生长还是很快的,油茶具有一定的自然整枝能力,栽植成活以后,可人工辅助修剪,培育成多干自然开心型,一般三年即可试花,通常摘除,以培育树势,五年正式挂果,到八年即可进入盛果期。

油茶种植的经济效益

油茶的经济效益与油茶籽销售价格密切相关,近年来油茶籽一直呈缓慢上升的态势。

根据本地种植经验,挂果初期油茶可亩产干茶籽100公斤左右,进入盛果期能稳定在200公斤左右。按照目前市场收购价每公斤15元左右,收益还是不错的。

但是,油茶种植多为人工操作,采摘、运输、脱粒、晾晒工序繁多,因此经营的成本也是很高的,农户家庭小面积种植基本忽略这些人工费用,规模种植是必须考虑进成本的。

规模种植需要谨慎

综上所述,油茶种植只要条件合适,种植技术并不复杂,基本都能取得成功,而且产量也很稳定,根据效益分析,也具有一定的利润空间。但是,一旦规模开展种植,是需要考虑销售环节的,毕竟茶油价格较高,属于高端油料,并未走进普通民众家庭,市场需求有待拓展,加之茶油市场价格较为混乱,目前的利润也是建立在高油价的基础上,基层林业持谨慎观点,规模种植一定需要谨慎!

3. 油茶发源地

陕西油茶在西北地区比较出名,最后由回民制作出来,陕西的德福祥油茶很出名。因此,陕西的油茶发源地在西安的回民聚集区。

4. 油茶起源于哪里

关于打油茶的来历,少数民族是这样解释的:以前穷人家里面买不起油和肉,吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天,天气严寒,人的肚子里面没有油水的话御不了寒。因此,少数民族地区的人们就拿出各种各样经济实惠的配料如:茶叶、花生、大蒜、姜、炒米、盐等,一起用炉子边加热边拿个木柄捶打,把这些作料打出油汁,再加水煮开成一锅香味浓郁、苦中带咸,上面还漂着一层油渍的茶水。

乡民们拿这个热腾腾的油茶水来泡上饭吃即可充饥,或者拿来泡一些葱花、炒米所成的小吃用以款待客人,久而久之,就形成了少数民族特有的待客之道了。在广西,基本上面各个少数民族都有用油茶待客的习惯,而且各个地方的各个民族制作油茶的习惯也不尽相同,打出来的油茶风味也各有千秋。要喝上一碗自己称心如意并且回味无穷的油茶还真的只能是可遇不可求的事情。

5. 油茶的发源地是哪里

  土家族苗族自治州地处湖南省西北部,是湖南省的“西北门户”,与湖北、贵州、重庆三省市接壤,素为“湘、鄂、渝、黔咽喉”之地。全州总面积15486平方公里,现辖吉首、泸溪、凤凰、古丈、花垣、保靖、永顺、龙山8个市县,人口259.30万,其中少数民族人口占68.7%。州府设在吉首市。中华人民共和国成立之初,凤凰、乾城、永绥、泸溪等县和永顺、龙山、保靖、古丈等县分属沅陵专区和永顺专区。  1952年8月,湘西苗族自治区成立,辖吉首、古丈、泸溪、凤凰、花垣、保靖6县,代管永顺、龙山、桑植、大庸4县。年底,4县亦属直接管辖。1955年3月,更名为湘西苗 猛洞河漂流族自治州。1957年9月,湘西土家族苗族自治州成立,辖原管10县。1982年和1985年,吉首、大庸先后改县为市。1988年,大庸市和桑植县划归大庸市(地级市,即今张家界市),湘西州所辖为龙山、永顺、保靖、古丈、花垣、泸溪、凤凰7县和吉首市至今。  因湘西州域东与张家界市毗连,南与怀化地区接壤,西与贵州省铜仁地区和重庆市黔江地区相邻,北与湖北省恩施土家族自治州交界,枝柳铁路贯穿州境5县市,故州府吉首市为湘鄂渝黔边区重要的物资集散地。湘西物华天宝,资源十分丰富,投资开发潜力极大。  交通状况  航空:  湘西境内没有机场,附近有张家界荷花机场、怀化芷江机场和贵州铜仁大兴机场。  铁路:  湘西境内只有一条铁路——焦柳铁路穿过,运输从北到南依次经过永顺、古丈、吉首、泸溪、凤凰境内。  公路:  209国道和319国道与1828省道交错贯通,负担着湘西州的重要运输职责。  常吉高速于2008年底已开通,这也是杭瑞(G56杭州至瑞丽)高速的组成部分,湖南境内依次经过常德—桃园—沅陵—白沙—泸溪—吉首, 常吉高速的开通预示着湘西大门从此敞开,将有效刺激湘西的旅游经济。  自然地理  湘西州位于湖南省西北部,地理坐标为东经109°10'~110°22.5',北纬27°44.5'~29°38'。武陵山脉自西向东蜿蜒境内,系云贵高原东缘武陵山脉东北部,西骑云贵高原,北邻鄂西山地,东南以雪峰山为屏。东部、东北部与湖南省怀化市、张家界市交界;西南与贵州省铜仁地区接壤;西部与重庆市秀山县、酉阳县毗连,西北部与湖北省恩施州相邻,系湘鄂渝黔四省市交界之地。湘西州境域,南北长约240公里,东西宽约170公里,土地总面积15462平方公里,占湖南省总面积的7.3%。州域耕地面积随着经济建设的发展而不断变化,森林面积亦有降有升。2005年,境域耕地面积为13.24万公顷,占土地总面积的8.6%,其中,水田9.4万公顷,旱地3.8万公顷;森林面积68.34万公顷。  湘西自治州境,地处云贵高原北东侧与鄂西山地南西端之结合部,武陵山脉由北东向南西斜贯全境,地势南东低、北西高,属中国由西向东逐步降低第二阶梯之东缘。西部与云贵高原相连,北部与鄂西山地交颈,东南以雪峰山为屏障,武陵山脉蜿蜒于境内。地势由西北向东南倾斜,平均海拨800~200米,西北边境龙山县的大灵山海拨1736.5米,为州内最高点;泸溪县上堡乡大龙溪出口河床海拔97.1米,为州内最低点。  西南石灰岩分布极广,岩溶发育充分,多溶洞、伏流;西北石英砂岩密布,因地壳作用形成小片峰,以花垣排吾乡周围最为典型。东西部为低山丘陵区,平均海拨200~500米,溪河纵横其间,两岸多冲积平原。地貌形态的总体轮廓是一个以山原山地为主,兼有丘陵和小平原,并向北西突出的弧形山区地貌。  湘西境内主要山脉有粤闽交界的武夷山系——嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系——凤凰山脉。凤凰山脉的主峰凤凰大髻,海拔1497.8米,是全市最高山峰。  凤凰山脉  它坐落于湘西城区北面约40公里处,主峰凤凰大鬓海拔1497.8米,是湘西州的最高峰。主峰山势巍峨屹立,终日云雾缭绕,银瀑飞泻,雄伟壮丽;山上奇花异草,苍松翠柏。站在顶峰环视,群山俯伏脚下,湘西城远近景色尽收眼底,令人心旷神怡。  乌岽山是凤凰山的第二高峰,海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池是凤凰山风景区中最迷人的一处。天池是由古火山口形成的,面积约4万平方米(60亩),常年泉水喷涌。无风时节,波平如镜,青山、蓝天、白云映入水中,格外秀美。池中繁殖着稀世奇珍四脚鱼(学名蝾螈,属于两栖类动物),还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。夏日,山上凉爽如秋,天池碧波荡漾;冬天,池水冰冷透骨,严寒时水面还有数寸厚冰,有时山上还纷纷扬扬飘洒着雪花,颇有北方冬天的景色,是粤东奇景。乌岽山上有很多石景,形状独特的奇岩怪石,令人目不暇接,浮想联翩。  凤凰山是畲族发源地,以龙犬为图腾,有许多美丽的民间传说。现凤凰山的石鼓坪村是畲族的聚居地。凤凰山是我国著名产茶区之一、茶场有2万多由,品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛,1982年被评为全国32种名茶之一。  湘西州境主要河流水系,南有沅江干流过境,酉水干流、武水干流横穿西东,花垣西乡河的上中游段由南向北经茶洞入境。  沅江全长1,033公里,流域面积89,163平方公里,发源于贵州省都匀县云雾山鸡冠岭,于德山入洞庭湖。干流从泸溪县浦市镇小熟坪上游约1.0公里入境,流经浦市镇、白沙镇、武溪镇会武水,下流至大龙溪出境,过境里程约/10公里,在州境流域面积1,158.8平方公里。  酉水是沅江的最大一级支流,自古有南北二源之称。北源为主干流,发源于湖北省宣恩县酉源山,往南迂回蜿蜒于湖北省的宣恩、来凤,湖南省的龙山和重庆市的秀山、酉阳边境,其中有56公里成为湘、鄂、川省界。干流南经龙山县湾塘水电站、重庆市酉阳县西酬镇至秀山县石堤镇与秀山河汇合。南源称秀山河,发源于贵州省松桃县山羊溪。南北二源在秀山石堤汇合后,下流10余公里经大桥村入州境,至隆头左会南下的洗车河,下江口右会花垣河,过保靖县城后左会泗溪河、猛洞河、施溶溪,右会白溪和古丈河,尔后从凤滩水电厂大坝出州境.经沅陵县城汇入沅江。酉水干流全长477公里,流域面积18,530平方公里,其中属州境的干流长度222.5公里,流域面积9,098平方公里。水能资源理论蕴藏量118万千瓦,可能开发量74.83万千瓦。  武水是沅江的一级支流,发源于花垣县老人山、火焰洞一带,于流东流6公里至凤凰县柳薄乡消水坨,其中大部分水流渗入暗河,自大龙洞瀑布口而出,另一部分水流沿牛角河下13公里与大龙洞瀑布会流,始称峒河。沿下经矮寨、吉首市区、抵张排寨会万溶江,至河溪会沱江,始称武水。续经黄连溪入泸溪县,至武溪镇汇入沅江。武水干流全长141公里,流域面积3,676平方公里,其中州境内为3,624平方公里。水能资源理论蕴藏量21万千瓦,可能开发量6。94万千瓦。  沱江是凤凰县境最大的河流,为武水一级支流,上有二源:北源为乌巢河,发源于禾库都沙南山峡谷中,滩险流急,天雨水涨,行旅多阻。沱江从西至东横贯凤凰县境中部地区,流经腊尔山、麻冲、落潮井、都里、南华山、沱江镇、官庄、桥溪口、木江坪等9个乡镇。至吉首河溪会武水,在武溪镇汇入沅江。干流全长131公里。在凤凰县境长96.9公里,流域面积为732.42平方公里。多年平均流量11.89立方米/秒,自然高差533米。  沱江的水位最高的1974年为305.9米,最低的1962年为300.39米,平均为300.93米。流量最大的是1974年6月30日为896立方米/秒、最小的是1966年6月21日为0.014立方米/秒,平均为11.89立方米/秒。  猛洞河发源于桑植县八家田,流经龙山的猛必、汝池、永顺的五家堡、勺哈、县城,至下洞脚里会施河后于克皮汇人酉水于流。猛洞河以其丰富多彩,瑰丽神奇的自然风光和人文景观构成一幅幅令人心旷神怡的美好图画,石门天凿“不二门”,猛洞河“天下第一漂”,均为天下绝。  花垣河是酉水的最大支流,发源于重庆市秀山县椅子山和贵州省松桃县木耳溪一带,流经松桃县城,从花垣县茶洞入州境,经县城会兄弟河后流至保靖县江口汇入酉水。干流全长187公里,流域面积2,797平方公里,其中湘黔两省以河为界里程22.公里,在州境内干流53.5公里,流域面积1,07平方公里。  流向辰水——绵江的小水系,在凤凰县境内有苏马河、茶田河、新地溪、白泥江,泸溪县内有踏虎溪、太平溪等,总计流域面积802.平方公里。其中自泥江340.26平方公里、太平溪196平方公里。  流向酉水干流凤滩水电厂大坝下游,有永顺县的明溪、古丈县的草塘河和泸溪县内的酉溪河,总计流域面积875平方公里。其中明溪210平方公里、草塘河388平方公里、酉溪河377平方公里。  流向澧水的主要小水系有永顺县内的杉木河和贺虎溪,总计流域面积为1,246.7平方公里。其中杉木河1.070.7平方公里、贺虎溪176平方公里。  湘西州属中亚热带季风湿润气候,具有明显的大陆性气候特征。夏半年受夏季风控制,降水充沛,气候温暖湿润,冬半年受冬季风控制,降水较少,气候较寒冷干燥。既水热同季,暖湿多雨,又冬暖夏凉,四季分明,降水充沛,光热偏少;光热水基本同季,前期配合尚好,后期常有失调,气候类型多样,立体气候明显。  气候特点  一、冬暖夏凉,四季分明  州境8县(市)的主要农耕区(指海拔500米以下,下同),年平均气温与≥0℃积温虽然低于省内同纬度滨湖地区,但1月平均气温偏高,据1961~1990年气象资料统计:最冷月1月平均气温均在4.4℃以上,最高为5.2 ℃,比同纬度的滨湖区高0.4℃~1.2 ℃,冬季寒冷。  日数少10~17天,寒冷持续期短16~32天。盛夏多地形雨影响,夏季气温偏低,少酷热天气,最热月7月平均气温要比同纬度滨湖区低1。8 ℃~2.0℃。最高气温大于35 ℃的天数少8~15天。  据8县市196l~1990年气象资料统计:各地春季始于3月中下旬,时间75天左右;夏季始于5月下旬至6月中旬,时间110天左右;秋季始于9月中旬至10月初,时间65天左右,冬季则始于11月中下旬,时间115天左右,冬夏长春秋短。其中春季一般是阴雨连绵,气温逐渐回升。秋季前段是秋高气爽,后多秋风秋雨。四季时问的长短,随海拔升高,夏季缩短,冬季延长。  二、降水充沛,光热总量偏少  州境位于全国降水偏多地区,降水集中期为4~6月(俗称雨季),降水量约占全年的41—47%。雨季开始时间自4月上旬由南向北逐渐开始,结束时间自7月初又由南向北逐渐结束,一般在7月中旬雨季基本结束。  州境光热总量与全国、全省相比,要明显低于同纬度的东部地区。多年平均气温低0.7℃(如保靖北纬28°41′和平江28°42′相比),≥10℃积温少250℃,≥10℃活动积温少185℃左右。龙山比华容、永顺比常德等都相对要低。日照时数,由于州境8县市都地处山区,日照时数相对滨湖区也要少得多,如保靖比平江年日照时数少520小时,其他县市与同纬度滨湖区同样偏少。  三、光热水基本同季,前期配合尚好,后期常有失调  州境8县市,4~9月光热水所占全年比例,就平均而言分别为68.9%、71.%和73.0%。光热水的配合在4~6月尚好,这时气温逐月升高,日照逐月增强,降水逐月增多。从7月中下旬开始,随着雨季北移,副热带高压西伸北抬,降水明显减少。光照和气温为全年高值期的7~9月日照时数为550小时,占全年的43%;积温2,350 ℃,占全年的40%,降水量却仅占全年的29%,且降水往往是强度大,有效性差,利用率低。所以光热水的配合在后期较差,容易发生夏秋干旱。  四、气候类型多样,立体特征明显在垂直方向上,随海拔每上升100米年平均气温递减0.55 ℃~0.60 ℃,雨量递增30~50毫米,日照减少,无霜期缩短5天,喜温作物生长季缩短6。5天,形成不同层次的气候类型。  在水平方向上,由于不同的地形、坡向,接收太阳辐射的多少不一,迎来的气流不同,光热水存在较大差异,一般南向坡或开阔地形光强,气温高空气较干燥,北向坡或峡谷山涧则反之。州境山涧盆地多,由于冬季冷空气难进或夜间逆辐射冷却的影响,某一层次容易产生逆温现象而生成暖带,许多地区生成小“暖区”。在冬季出现异常低温的情况下,暖区温度要比一般地区高出2 ℃~9℃,暖带温度要比低层高出2℃~8 ℃。  自然资源  水资源:  湘西州土地总面积154.62274万公顷。其中:耕地l 3,5万公顷,建设用地3,9627公顷,未利用土地16、61万公顷,土地开发储备资源约4万公顷。  水能资源:  州境内大部分区域地表水和地下水资源丰富,水质良好,且地表水与地下水相互转化,形成地表地下水综合利用的格局。境内核算忌水量213.7亿立方米,区域内平均年径流量为132.8亿立方米;干流长大于5公里、流域面积在10平方公里以上的河流共444条,主要河流有沅江、酉水、武水、猛洞河等。水能资源蕴藏量为l 68万千瓦,可开发108万千瓦,现仅开发1 8万千瓦。  生物资源:  湘西州堪称野生动植物资源天然宝库和生物科研基因库。共有维管束植物209科、897属、2206种以上。保存有世界闻名孑遗植物水杉、珙桐、银杏、南方红豆杉、伯乐树、鹅掌揪、香果树等;药用植物985种,其中杜仲、银杏、天麻、樟脑、黄姜等19种属国家保护名贵药材;种子含油量大于10%的油脂植物230余种;观赏植物91科216属383种;维生素植物60多种;色素植物12种。是中国油桐、油茶、生漆及中药材重要产地。野生动物种类繁多,有脊椎动物区系28目64科,属国家和省政府规定保护动物201种,其中一类保护珍稀动物有云豹、金钱豹、白鹤、白颈长尾雉4种,二类保护有猕猴、水獭、大鲵等26种,三类保护有华南免、红嘴相思乌。  矿产资源:  在州域已勘查发现63个矿种485处矿产地。已探明的主要矿产有铅锌、汞、锰、磷、铝、煤、紫砂陶土、含钾页岩等,其中锰、汞、铝、紫砂陶土矿居湖南省之首,锰工业储量3106,57万吨居全国第二,汞远景储量居全国第四。  旅游资源:  湘西州历史文化底蕴深厚、自然风光奇秀,集人文景观和自然景观之大统, 《神秘湘西游》正唱响全国、走向世界。著名风景区有凤凰古城、中国南方长城、里耶古城、猛洞河漂流、王村(芙蓉镇)、吉首德夯苗族风情、栖凤湖、龙山火岩溶洞、塔卧湘鄂川黔革命根据地旧址等,以及里耶秦简、永顺县五代十国后晋天福午间的溪州铜柱、土家族千年古都老司城、凤凰县明代古建筑黄丝桥城堡,中华民国第一任内阁总理熊希龄、文学大师沈从文故居等。  沿革区划  湘西州域历史悠久。据考古发现,旧石器时代就有人类活动。唐虞之时,有“蛮地”之称,属“三苗”范围。夏,为“荆州之域”。商代,属楚“鬼方”地域。西周至春秋,属楚“黔中地”。战国时属楚黔中郡。西汉属武陵郡。三国时初属蜀,后属吴。西晋、东晋属荆州武陵郡。隋唐五代时期属黔中道。朱为荆湖北路的辰州、澧州。元为湖广行省恩州军民安抚司、新添葛蛮安抚司和四川行省永顺司。明置永顺宣慰司、保靖州宣慰司,其余为岳、辰两州地。清置永顺府和凤凰、乾州、永绥直隶厅,东北部为澧州地。民国时期.1914一1922年为辰沅道。1938—1949年为第八、第九行政督察区。中华人民共和国成立之初,凤凰、乾城(今吉首)、永绥(今花垣)、泸溪等县和永顺、龙山、保靖、古丈等县分属沅陵专区、永顺专区。1952年8月,湘西苗族自治区成立,辖吉首、泸溪、凤凰、古丈、花垣、保靖6县,并代管永顺、龙山、桑植、大庸(今张家界永定区)4县。年底,代管4县亦属直接管辖。1955年4月,湘西苗族自治区改为湘西苗族自治州。1957年9月20日,湘西土家族苗族自治州正式成立。州府设吉首,辖吉首、泸溪、凤凰、花垣、保靖、古丈、永顺、龙山、桑植、大庸10县。1982年和1985年,吉首、大庸先后改县设市。1988年,大庸市升为地级市(即今张家界市),同年12月31日,大庸市及桑植县正式划出湘西州。1989年至今,湘西土家族苗族自治州辖8县市。  人口民族  湘西州境很早就有人类活动,随着经济和社会的发展,人类繁衍生息,人口不断增多。州域(今8县、市域)人口总量文字记载自唐代开始,唐开元二十八年(740),人口约2.46万。至清嘉靖二十一年(1816),人口约8l_27万人。中华人民共和国成立后,人口总量大幅增长。1957年末,人口136 37万人,人口密度为每平方公里88.2人;1982年,人口密度为每平方公里129人;1995年.总人口247.497万人,人口密度为每平方公里160人;2006年末,总人口270万人,人口密度为每平方公里174.6人。  湘西州现有民族43个,主体少数民族是土家族、苗族。2006年末,全州有少数民族人口203.36万人,占总人口的75.3%。在少数民族人口中,土家族112.2万人,占总人口的41.56%,占少数民族人口的55.17%;苗族89.5万人,占总人口的33.15%,占少数民族人口的44.75%;其他少数民族1.66万人,占总人口的0.6l%,占少数民族人口的0.82%。其中,人口过千的少数民族有回族、瑶族、侗族和白族。  湘西各民族长期以来处于大杂居、小聚居的状态。土家族,自称“毕兹卡”,主要分布在永顺、龙山、保靖、吉首、古丈等县市。苗族,自称“果雄”,主要分布在花垣、凤凰、吉首、泸溪、古丈、保靖等县市。旧时,土家、苗族多居住在比较偏僻的乡村,汉族多分布于交通相对便利的河畔叉口、集镇圩场。随着经济文化交流的日益频繁,各民族不断交往融合,特别是中华人民共和国成立后民族团结工作的加强,使民族关系得到了根本的改善,生活在这里的各民族人民休戚与共,和睦共处,共同开发湘西这片热土。  风土人情  土家住房多依山建筑,一般是长方形,三间,中为堂屋。房屋建筑材料,有的以木架屋,房顶盖瓦;有的编竹为墙,茅草为顶。  饮食以玉米、小米、荞子为主,喜吃酸菜和辣椒。  服饰:男子用青蓝色或白色的土布帕子缠头,喜穿对襟短衫,多纽扣;妇女穿无领开左襟大褂,袖子短肥,下着八幅罗裙,裙上绣有花纹、图案,有的穿裤,裤脚有两三条花边;老人着大襟衣。  婚俗独特的地方,就是哭嫁,哭的时间长,在离开娘家的前半个月就开始哭嫁,《哭嫁歌》的内容,包括哭爹娘、哭哥嫂、哭姐妹、哭祖先、骂媒人等,多是诉说离别之情。有一人独哭,有母亲、姐妹同哭。丧葬:行土葬。节日有赶年、四月八、六月六、大端午、七月十五等。赶年,比汉族提前一天过年,月大过二十九,月小过二十八。  礼仪与禁忌:土家族人有团结互助、热情好客的优良传统。一家有事,大家帮忙。逢年过节到土家族人家里作客,热情的主人便会拿出几个雪白的糍粑去烤,烤得两面金黄开花的时候,几吹几拍,往里面灌白糖或蜂蜜,双手捧给客人。但在一些偏僻的山区,主人将烤好的糍粑送到客人手中后,客人不得吹拍火灰,要接过糍粑就咬,这时主人就会重新抢回去,吹打拍净,蘸上糖给客人吃,尔后接二连三地烤好、拍净、蘸糖,递给客人。如果不懂规矩,接过来就只管吹拍,那你吃完一个没糖的就别想再吃了,主人还认为你对土家族人不尊重。  节日不能说不吉利的话;不能扛锄、穿蓑衣、担空水桶进屋;不能用脚踏火坑及三脚架;在室内不能吹口哨;客人不能和少妇坐在一条长凳上。  经济概况  改革开放以来,特别是升格扩大区域以来,湘西州调整发展思路,确立和实施“农业稳市,工业立市,旅游旺市,人才兴市,依法治市,富民强市”的发展战略,扩大对外开放,加快发展,国民经济和社会发展取得显著成绩。2003年国内生产总值236.5亿元。引进了一大批先进的生产设备和各类自动生产线,加速了传统工业的改造,推动了新兴工业的崛起。  目前已形成陶瓷、服装、食品、电子、五金、医药、建材、化工、塑料等30多个主要门类的工业产品。2003年工业总产值408.7亿元。湘西州是中国陶瓷出口主要生产基地。“名瑞”婚纱、晚礼服生产规模在国内同行业中名列前茅,在国际市场中享有盛誉。陶瓷、服装、食品、电子等工业产业已出现一批知名品牌。湘西州粮食生产连年保持“吨粮市”荣誉。“凤凰单丛”和“岭头白叶”等品牌名茶饮誉国内外,在全国名茶评比中多次夺魁。有茶叶、水产、水果等万亩以上“三高”农业示范基地11个。  对外经济贸易发展迅猛,全市现有进出口企业700多家,各类生产出口产品的企业近1万家,产品远销世界156个国家和地区。2003年外贸进出口总值11.64亿美元。其中出口总值9.40亿美元。累计合同利用外资18.2亿美元。初步形成外向型经济的新格局。  湘西州荣获“国家历史文化名城”、“中国优秀旅游城市”、“中国瓷都”、“民族民间艺术之乡”等称号。全市人民正在与时俱进,致力建设充满活力、富有魅力的湖南“西大门”。  行政区划  吉首市  面积1062平方千米,人口29万。邮政编码416000。  泸溪县  面积1569平方千米,人口29万。邮政编码416100。县人民政府驻白沙镇。  凤凰县  面积1751平方千米,人口37万。邮政编码416200。县人民政府驻沱江镇。  花垣县  面积1111平方千米,人口27万。邮政编码416400。县人民政府驻花垣镇。  保靖县  面积1746平方千米,人口27万。邮政编码416500。县人民政府驻迁陵镇。  古丈县  面积1286平方千米,人口14万。邮政编码416300。县人民政府驻古阳镇。  永顺县  面积3809平方千米,人口49万。邮政编码416700。县人民政府驻灵溪镇。  龙山县  面积3127平方千米,人口54万。邮政编码416800。县人民政府驻民安街道。

6. 油茶的起源

天柱油茶的起源:汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗打油茶,传说起源于唐代。打油茶是少数民族特有的一种饮食习惯。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成米花,备好其他副食,招待客人时或者在举行油茶会,副食品较为丰富。

7. 油茶主要分布在我国的哪里

树结油茶果8-15公斤,一亩地可以种植90株油茶树,每亩油茶树一年能产2700斤油茶.

油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。

油茶树种植一般要3年挂果,5-7年后进入丰产,管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤,晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树,因而每亩年产干油茶籽200公斤左右。

茶油,是我国特有纯天然油料品种,也是世界四大木本油料之一,主要分布在我国南方亚热带高山和丘陵地区。刚好在老赵的家乡——常德,也是湖南名的茶油之乡,茶油也是一直作为家乡的主打产品,推销给大家。

一亩油茶三年后有多少利润?利润几乎为零,就拿这刚种三年的实生苗来说,油茶树不比其他的树木,生长特别缓慢。三年在自然条件下所生长的茶树,只能用树苗来称呼它,三年的时间,树根本长不了多少。

现在市面上有种嫁接的大果茶籽树,说是三年就可以挂果,很多人都在那里跟风,把山上上百年的老树挖掉种下它。说的是挂果,一两个也是挂果,可这对于有利润而言,简直是少得可怜。

茶籽油的价格确实很高,但是也不要盲目跟风。茶油现在在农户家里去收,都是70~80元1斤,这个价格在所有的油脂当中,价格是非常的高。可是在农村里出现这样的一种有价无市的现象,很多农民家中,有油卖不出去,只得放在家里自己食用。

茶油原本属于高端油脂,价格也有其它植物油的好几倍,这也是很多人舍不得,只有那些有着一定经济基础的人,才会舍得去。

茶籽树结果,也会因天气的原因,产量大量减产。茶籽树结果,有几年一丰产的现象(农民说它是大年和小年),遇到小年,一棵1~20年的树上,共结不了几个果,整个一片山上,可能还摘不了一蛇皮袋茶果的时候都有。

三年的小树,总高度还不到60公分高,就算树上全部挂满果,那又能结多少。要是在山上长的实生苗的话,三年生长的苗,都不会超过50公分高,要是杂草多的话,树苗都找不到,还别说结果了。

茶籽果的采收,请工的工价非常高,请工还不如直接将果送出去,采摘还要注意安全。现在的工价,基本上都是300多一天(在常德有些地方请人,是给的5斤油一天),一个人要爬树摘茶果的话,1天摘200斤果,那还是手脚非常麻利的,否则,这个价格,要是手脚摘得慢的话,自己的工钱都摘不出来。

摘茶籽,也是非常辛苦的苦力活,出太阳灰多虫子咬,下雨衣服湿、树又滑,一定要注意安全,在老赵的家乡,每年因爬树摘茶籽摔伤的人,数不胜数。

总结:想要种植茶籽树,一定要做好充分的思想准备,要是管理得好,可能7~10年会有少量的收益,要是管理散漫,10后都不见得有效益。

8. 油茶历史渊源

在过年习俗中,老南昌人最难忘的就是“守油锅”。油锅一架,年味就滋滋响地飘了出来。各家各户的女主人开始身系围裙,头缠毛巾,自己动手炸一些年货——油炸八宝。

【炸馓子】

炸馓子的油味,映着密集的鞭炮声,年的味道就特别强烈。

原产的小麦面粉,和上鸡蛋清油,反复揉压和面,再捻拉抻拽成粗细匀称、盘连有序的圆条。一圈圈放入油中炸制,用两根大筷子挑着馓子边缘,在油锅中来回滚炸,至棕黄色即成。

特色是细、脆、韧。毫不夸张地说,四根方集细馓子可以从一根缝被子的大号缝衣针孔同时穿过。

馓子是家家户户过新年必备的油炸之王,直接吃酥脆喷香,也可泡稀饭、泡马糊、泡油茶等。早年很多家庭的吃法是开水泡,放点盐葱花和香油或者酱油,能吃出阳春面的感觉。

【炸麻叶】

麻叶是南昌人过年的小零食,也可以兼作主食,脆脆的感觉像是吃薯片一样的,一直是孩子们的偏爱。吃法与馓子类似,可是更有丰富的味道和变化。

麻叶是由撒上芝麻的面片油炸而成。如果面和硬一点的话,炸出来的麻叶特别香脆。口味分咸、甜和原味几种。制作起来很简单,就是把面团擀成面片后,斜斜的双切成菱形。也有切成长条状,用刀在中间划一刀,捏住一侧穿过中间缝隙,演变成扭麻叶,极具观赏性。一提麻叶,老年人可能会记得阜阳老北关的麻叶作坊。一口大锅旁,两位大妈手里拿着火熏黑的大竹筷,满屋子的油烟味,快乐都写在焦黄的麻叶上。

【炸绿豆丸子】

南昌旧时过年炸的多是荤素丸子和绿豆丸子。绿豆丸子因产量小而珍惜,最知名的是太和倪邱的绿豆丸子,因为没有豆腥味,而保留着绿豆的醇香。

将绿豆泡软,用石磨碾碎,加入姜末葱末一起碾碎,入锅炸至金黄,外酥里嫩。绿豆丸子一入锅,隔几间房都能听到滋滋啦啦的声音,离老远都能闻到香味。它可以煮汤、红烧、清炖,蒸着吃也好吃。油炸过的东西再红烧,别有一番滋味。

【炸小酥肉】

油炸年货里,最让人解馋的是小酥肉。上品的小酥肉,用猪肋条肉切条,经煮炸蒸多道工序烹制而成。寒冷的年关,端上一碗热腾腾的小酥肉,顿时幸福感爆棚。

炸小酥肉是百搭菜,可以和各种食材一起煎、烩、炖,比如大白菜、黄花菜、木耳等。烩小酥肉时,入锅与其它食材烩制,小酥肉饱饱地吸收了其他菜品的余味,酥糯可口。

【炸莲花豆】

莲花豆是人们对蚕豆美食最具浪漫的称谓。莲花豆是山西响当当的小吃,应该是明朝洪武初大移民时,由山西移民带来阜阳的。与移民一起来的,还有山西人爱吃面食的习惯。

蚕豆经水泡后,用刀顺着头部取中切口,但又不能完全刨开。然后晾晒去湿,再下油锅煎炸。在炸制过程中,一些蚕豆被爆成半开的状态,像一只欲飞的蝴蝶,更像盛开的荷花。

莲花豆传说与佛教有着一定的渊源,味道酥脆香,既是妇孺喜爱的小吃,也是经典下酒菜,属于阜阳汉子们联络感情的食物媒介。

【炸萝卜丸子】

萝卜丸子属于鲁菜,进入南昌后有所本土化。因为耗油,很多家庭平时不做。炸萝卜丸子适合“守油锅”的老油,先前炸过的食材味道,会通过油炸进入,无形中丰富了味道。

一般选用本地萝卜切成丝,越细越好。拌面粉、葱、姜、盐,油炸至金黄即可。随着时代发展,配料增加了虾仁、鸡蛋、孜然粉、椒盐粉和素油,口感上更加香糯。

南昌人食用萝卜丸子主要还是一个烩字,可以和鱼汤、青菜干货、各种肉类等一起烹烩,如果加上些粉丝或者粉皮,色香味更加丰富,清淡爽口。

【炸鱼块】

鱼肉是易腐败的食材,祖辈们想到了用油和面把这些食材炸熟,隔绝空气,有利于延长食用期。

过年吃鱼的寓意是年年有余,至今仍流行。炸好的鱼块是半成品菜肴,可以用来炖汤、红烧、煎烩。回锅时加上其他肉蔬,也是一道硬菜。而孩子们都喜欢在鱼块炸熟后,趁焦嫩直接吃。

炸鱼籽也是最受孩子们欢迎的。黄橙橙的鱼籽不仅营养丰富,也是一个特权,一般都留给男孩或最小的孩子食用。

【炸花生米】

油炸花生米是一种亲民的日常小风味,它和萝卜芽是下酒菜中的绝配,分红皮、原味、五香、椒盐、麻辣等不同风味。

油炸花生米除了出现在过年的餐桌上,价格极为亲民。吃起来清脆喷香,配合着各种瓜子,升华为精神上的满足。

9. 油茶的起源地

,很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。

明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比较多,选择了较平坦的加会一带定居下来,并带来了他们的传统美食——油茶。

因为嘉会瑶族住在茶江河边,占着交通便利,人数又多,所以嘉会瑶族的油茶得到传播。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。

庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

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