第一、 看产地
茶油最重要的品质在于不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸含量越高，茶油品质就越好。一般来讲，纬度越高，茶油相对的不饱和脂肪酸含量就越高，这和植物生长周期有关。如湖北产区的油茶树分布在北纬29度，比江西、湖南产区纬度要高，油茶树生长周期相对多20天左右。周期长，不饱和脂肪酸高5%左右，品质就更好。湖北省通城县的本草天香系列茶油，更是产自未受任何污染的黄袍山原始森林中，绝对保证了茶油零污染、高品质。可以说是茶油市场中最纯正、绿色，最具有竞争力的品牌。
第二、 看分级
根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用油质量标准体系规定，我国市场上的一般食用植物油共分四个等级。如茶油有压榨一级和压榨二级，压榨一级质量最好。生产工艺则分为压榨和浸出法，压榨比浸出保留更多营养物质。现在市面上茶油品牌良莠不齐，建议消费者购买的时候注意茶油的分级和加工工艺。比如本草天香系列茶油，采用国际先进、国内首创的物理冷压榨技术，其中冷压榨一级茶油属于茶油中的高端营养用油。
第三、 看指标
这里的指标主要指能反映茶油质量的一些数据。首先是酸值，酸值越低越好，一般企业控制在1.0以内。如果你购买的茶油放入手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油品质量差，质量好的茶油即使加热超过200摄氏度也不可能有酸味。然后是烟点，烟点越高，说明油品质量越高。烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是高温加热的时候就可以判断。本草天香系列茶油具有高烟点、少油烟的特点，烟点高达220摄氏度，厨房炒菜时基本不会产生油烟，不伤身体，也不会污染厨房。
这里，推荐我公司生产的本草天香系列山茶油。本草天香山茶油先后经过了“绿色食品”、“有机产品”、和“ISO22000食品安全质量管理体系”等认证，荣获了中国武汉农业博览会“金奖农产品”、“全国知名品牌农产品”等称号。本草天香系列茶油能为中国消费者带来健康、绿色的膳食，值得消费者信赖。
茶油保存小贴士
茶油适宜在阴凉干燥的避光处密封保存，一般在25℃以下。茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脱水后，在常温下的保质期可长达2年以上，比一般食用油长得多。低温下会有少量乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度升高会自然消失。值得一提的是，本草天香系列茶油中，100%物
买的时候一定要注意看是不是纯的茶油，市面有一些是茶籽调和油不是纯的茶油，之前我就买到过调和油还是差点味，东方山茶油是纯在的茶油采用加工成本更高的物理压榨工艺。还有不明白去问百度。
优秀山茶油品牌有得尔乐、山润、千岛源、赣江、秋味坊、金勺、润心、舍记坊、千岁好和六大茶山等。
得尔乐品牌简介：
江西得尔乐实业有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商标，江西省名牌农产品，集油茶的投资开发、种苗培育、产品研发、精深加工、销售于一体综合性集团公司。
2.山润品牌简介：
湖南山润油茶科技发展有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商标，以公司连农户建基地模式运作的集油茶树种植、油茶籽低温冷压和精深加工于一体的专业化民营高科技企业。
3.千岛源品牌简介：
浙江久晟茶业发展有限公司，千岛源，自有种植基地，产品通过了国内有机认证及美国USDA有机认证、GMP认证、清真认证（HALAL）、ISO9001、HACCP等资质认证，中国茶油优秀品牌。
4.赣江品牌简介：
江西飞得高实业有限公司，赣江，天然茶油生产商。
5.秋味坊品牌简介：
秋味坊隶属于吉安市赣之村电子商务有限公司，秋味坊专注于山茶油18年，非转基因高品质压榨山茶油。在江南的中部，有一座历史悠久的深山小镇--婺源，这里群峰叠嶂，山幽水请，气候温润，四季分明，百余条河流淌于高山和丘陵之间，茶油是从野生木本油科植物“油茶果”提取而成，是世界四大著名木本植物油之一，茶油在中国历属于皇家贡品，其经历秋、冬、春、夏之雨露，民间有“抱子怀胎”之佳称，堪称“人间奇果”，秋味坊野生山茶油就诞生于在这山野之间。
山茶油，目前在中国市场上主要还是线上的销售比较多，因为价格问题让它很难像普通的调和油一样成为绝大多数人的日常家庭用油。而线上（主要是指天猫旗舰店）的销售比较好的，想赣江山茶油，井江山茶和绿达山茶油。您要是做代理的话，可以每样产品都买点，然后去相关部门做检验，来判断哪种牌子更好，质量更过关。您要是只是感兴趣，买点吃吃，也可以这样做，但是绿达山茶油在宣传上有完整的产业链，包括原材料、生产基地，感觉更专业。如果您想送人的话，也建议是绿达山茶油，您可以在网上看他的礼品类包装，感觉是三款中做的最好的！希望对你有所帮助！
山茶油、又名山茶籽油，它是我国独有的一种纯天然无污染的食用油。目前国内主要产地分布在湖南、江西、安徽、广西等地，辐射范围广泛，全球山茶油90%以上产量都是来自中国。所以推荐国内专做茶油的品牌齐云山，专业生产高纯度茶油，“齐云山高纯茶油”以高纯品质，深受消费者喜爱，产品还销到国外去了。选对油，吃好油，才能为健康加油！
纯天然的山茶油，哪一种质量比较好？
我在商场看到山茶油，好多价格都不一样，相差很大，但不知道那种比较好！有几十，也有几百的！
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江边飞鸟
江边飞鸟
某金融学爱好者
我还是来回答一下吧，我们团队有大约1w多亩的油茶基地，其中大约2k亩有有机认证，生产线正在申请两万二的认证，也就是之前的HACCP。以下开掰！
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现在提市面上的油，其实可以这么分，一种是调和油，一种是非调和油。所谓调和油很好理解，山茶油很贵，大豆油便宜，我把山茶油和大豆油按1:10调和，价格就下来了！
事实上，对于消费者来说，想买到纯的茶油，首先看标签！其次看价格。
那么问题来了，多少钱的茶油价格合适？这里给几个数据，
去年茶油籽收购价格在一斤6-9元（各地不一样），
茶油籽的出油率在20-35%（茶油品种和加工工艺不一样）。
热榨加工一吨茶油加热锅炉大概需要烧掉五分之一的柴油（柴油价格请看两桶油），整个生产线同期耗电总量的价格和柴油价格差不多。
再摊销管理费用，折旧，再加上罐装，贴签，渠道，营销费用！
一斤三十几的纯茶油，那就是扯淡！
同样
一斤几百的纯茶油，那也是扯淡！
一斤七十几到八十就基本上能让厂家维持运转了！
所以。选山茶油攻略来了！
1、选完标签后，看一下价格，
2、看完价格后，看一下产地！湖南、江西、浙江、广西这四个地方靠谱！
3、看完产地，选一下包装。塑料不好，玻璃和马口铁比较好。
4、选完包装，回家炒一炒，
4.1、发现茶油不那么香，这就对了，经过精炼的茶油反而不那么香，这样才是好油，淘宝上卖的农家油，别买！！！！那是毛油，没脱磷！没结晶！没经过过滤！味道香了并没什么卵用！！！
4.2、发现几乎没油烟，这就对了，茶油烟点很高，有油烟...基本是调和的
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