早在2000多年前的汉武帝时代，中国人民就开始种植油茶树，从神话传说到经典典籍，中流传了大量山茶油的描述，因其功效优异，明朝开始被列为御膳贡品。神话传说：“彭祖茶籽煲汤，巧治尧帝体虚”《山海经》：“员木，南方油食也”《天工开物》:“山茶油，油味甚美”；《本草纲目》:“茶籽，苦寒香醇，主治喘急咳嗽，去疾垢；名目亮发润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”；《纲目拾遗》:“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌”；《农息居饮食谱》:“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌”；《中药大辞典》:“润肠通便，还用于疝气腹痛、烫火烧伤、疥癣……”明朝御赐：“御膳奇果汁，益寿茶延年”∞
茶油历史--朱元璋、慈禧、湘军名将彭玉麟、杨贵妃，齐来为山茶油代言

璜氏山茶油
璜氏山茶油，与你分享健康，可以用凉拌
山茶油历史之古代大咖朱元璋、慈禧、湘军名将彭玉麟、杨贵妃，齐来为山茶油代言，这么厉害的山茶油今天你吃了没？
这是一颗有故事的山茶油,
山茶油的故事很漫长,
如果要听，
赶紧搬好凳子来听故事ba~
山茶油的制作过程
在中华上下5000年的历史长河中，山茶油得到许多医药前人和文人雅客的赞美并记载下来，流芳百世。古代茶油为人民带来许多福利，虽大多为皇权贵族所享用，但都来源于普通百姓农民的辛勤之手。山茶油的神奇作用，让其在古往至今之中都得到众人的推崇，因而关于茶油的神话故事和历史典故有很多，下面我们来看看吧
茶油传说篇
张果老传茶油之术
据传，张果老在人间游历之时，被老农家的一棵硕果累累而又绽放着胜雪百花的树深深吸引，返回天宫的时候便采摘了一袋树籽回去。太上老君将这些树籽放入八卦炉中，竟练出了黄金色的油体，御厨用此油炒菜，芳香四溢。以此油点灯，灯火通明，青烟全无。玉帝大喜，为嘉奖张果老查访之功，故封此油为“查油”。张果老再回到人间后，便将这茶油的榨取之术传于世人。
山茶油在《山海经》时期早已记载用作食用油，而张果老传茶油之术这个传说盛传于唐代。可见，这个美丽的传说并不可信，但人们却用这个传说给了茶油一个来源，神人练造之油，可见百姓对茶油的赞美与推崇。
山茶油的制作过程
茶油历史典故
养生始祖危急救尧帝，玄机在于茶油
养生始祖危急救尧帝，玄机在于茶油
在三皇五帝中的尧帝时期，中原地区洪水泛滥成灾。作为当时部落首领的尧帝指挥治水，由于长期心怀部落和部众安危，积劳成疾，卧病在床。数天滴水未进，生命垂危。就在这危急关头，彭祖根据自己的养生之道，立刻下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前，尧帝远远闻见香味，竟然翻身跃起，食指大动，随后一饮而尽，次日容光焕发。此后尧帝每日必食此鸡汤，虽日理万机，却百病不生。一时传为美谈并流传下来。雉鸡当时并不罕见，配料也无玄机，“疑点”便集中在彭祖的另一秘方上。《彭祖养道》上曾记载：“帝食，天养员木果籽”。一碗普通的鸡汤能够有点水成药的养生功效也就来自这小小的员木果籽（茶籽）。彭祖正是知道员木果籽（茶籽）的养生功效，才会一招中的。尧帝在位七十年，终于118岁仙寿（公元前377――公元前2259）的秘密也尽在这茶籽之中。
彭祖所说的“天养员木果籽”正是采自我国南方的天然茶籽树。自此 “彭祖茶籽煲汤巧治尧帝体虚”的典故开始影响着中国的御膳养生文化。无论华夏朝代如何更替，用这里的茶籽压榨的茶油始终是历代皇宫里御膳房专用御油。
