油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
油茶树的亩产量有多少
每亩地可种植90株油茶树，平均每亩年产干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，每亩可产油80-160斤左右，10亩地可产油800-1600斤左右，茶油市场价格按70-120元/斤算，种植10亩油茶树年利润在5.6-19万元左右。
若出油率按40%算，种植10亩油茶树年利润在9.8-33万左右。
油茶在盛果期的亩产量在1000公斤以上,可产茶油100公斤以上,毛利可达4000元左右
榨油的发展前景
1、在安徽、山东、四川、湖北等油料盛产地，榨油坊的出现既能帮助用户处理油料还能为自己带来效益，与其他项目相比，榨油坊技术门槛低，而目前
榨油坊所使用的螺旋榨油机技术成熟，处理菜籽、花生方便快捷，是低风险投资创业的好项目，投资规模可大可小，既适合起点不高的家庭作坊，也适宜规模化的流
水生产线。
2、原料可就地取材，投资者只需要根据压榨流程操作，即可加工出安全无添加的鲜榨油，应用前景广阔，既可满足普通家庭对食用油的需求，还可满足酒店、饭店等场所需求。大规模的生产还可以带动劳动力就业，为社会带来更多社会效益。
3、目前我国食用油安全问题形势严峻，作为安全食用油的生产加工能够得到更多的政策支持，而榨油坊的发展前景一定是光明的。
榨油坊的市场前景
1、随着中国城市化的发展，人口的流动，传统行业如餐饮、食用油也带来了新的格局。据统计日前中国人食用油每年的摄入量为18.2干克，并保持
每年7%左右的增速。近年来，从食用油品种来看，菜籽油、花生油、橄榄油以及山茶油增长也相对较快。这主要得益于人们健康意识的提高—长时间的存放容易造
成油的变质，而这些食用油中含不饱和脂肪酸和维他命以及其他微量元素，对人体心脑血管有益，榨油坊的出现是符合市场需要的。
2、家庭作坊式榨油坊可分部在菜市场、农村、人口密集地区及流动榨油，销售渠道广，可满足用户的个性化需求，消费者可看到榨油过程，了解到鲜榨油无添加，更加安全健康。
3、食用油是每天人们都必须摄入的食品，没有淡旺季，受外界影响的因素很少，这样的一种生产加工模式是符合现今社会人们对食用油的消费需求。
因此，不管从哪一方面来说，榨油坊的发展前景都是广阔的，市场前景是光明的。
成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！
