100斤鲜果可以出油7-8斤左右。
茶籽油不是越老越好。
从茶籽中提取的茶油可以直接食用，不需要长期存放。此时茶油虽然颜色较深，但营养价值很高。茶油存放30天左右，颜色会变浅。这个时候茶油的营养不会流失，也是吃的好时机。但茶油存放两年以上就会超过保质期，有时还会变质。这种茶油已经不适合人吃了。食用茶油可以使人体吸收丰富的营养。茶油不仅含有氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的微量元素和维生素，满足正常代谢的需要。
十年的茶油好。
茶油的时间越久，其中的酸价就会增高，呈现弱酸性，由于人体的皮肤是弱酸性的，和酸碱环境是相同的。经过长时间的沉淀，茶油的酸碱度就更加接近人体的皮肤，对于皮肤的吸收是特别有利的。
茶籽油晒干以后越越干越喝越香。
