茶叶的二十种功效
1、生津止渴、消热解暑
饮茶时，茶叶中多种成分与口腔中的唾液反应，使口腔湿润，产生清凉感觉，起到明显的止渴效果。茶叶中的有机酸与维生素c对口腔粘膜起刺激作用，促进唾液分泌，产生生津止渴作用。
2、利尿解毒
茶叶的咖啡碱、可可碱与茶碱都易溶于水，通过饮茶被吸收后，能舒张肾血管，增强肾脏中的血流量，因而增加了肾小球的滤过率，这就是饮茶利尿的道理。
茶叶中的茶多酚可与重金属结合产生沉淀，使身体中的一些有害物质迅速排出体外，达到解毒的效果。饮茶还能促进酒精分解、促进酒精排出体外，因而有解酒毒、醒酒的功效。
吸烟者多饮茶，茶叶中的茶多酚、维生素c等物质可分解尼古丁等有毒物质，因此饮茶有解烟毒的功效。
3、益思提神
人体大脑的神经细胞大约有140亿个，脑细胞的活动机能靠糖和氧来维持，它的能量来源是靠atp(腺甙三磷酸)提供的，而atp的原料是amp(腺苷酸)。咖啡碱可使amp含量增加，因而也增加了atp合成的原料，使得脑细胞旺盛地生存和活动，因而饮茶能起到消除疲劳、增进大脑皮层活动的作用。另外，人疲劳是体内产生了许多乳酸之故，引起肌肉酸疼硬化，脑细胞活动和思维能力降低。而饮茶引起的利尿作用，会加速乳酸排出体外，所以能消除疲劳。
4、坚齿防龋
饮茶可以增加氟素的吸收，起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌，减少龋齿的发生率。茶多酚还可抑制葡萄糖转移酶的活性，龋齿细菌粘附在牙齿上的条件削弱，减少龋齿的发生。
5、增强免疫
茶叶中的脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。另外，饮茶可杀灭肠道的有害细菌，同时又能激活和保护肠道中的有益微生物，饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性，促进脾脏细胞中的细胞间素的形成，因而增强了人体的免疫功能。
6、延缓衰老
人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基，这种具有高能量、高活性的物质，起着强氧化剂的作用，使人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的有大分子和细胞壁，细胞很快老化，引起人体衰老。茶叶中的茶多酚可以有效地消除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
7、杀菌抗病毒
一般细菌在茶汤中20小时内即可死亡，伤寒、赤痢菌8~11小时内即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。目前已知道，茶叶中的茶多酚对金色葡萄球菌、蜡状芽胞杆菌等有杀灭作用。除此以外，对很多病原真菌也有很强的抑制作用。用茶水治疗烂脚丫、牛皮癣等都有一定效果。茶叶对某些病毒也有抑制作用，常饮茶对病毒性感冒、病毒性腹泻都有一定抑制能力。
8、降脂减肥
饮茶能降低血脂、降低胆固醇，这是很多临床观察的共同结论。茶叶中的咖啡碱能促进脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌;茶叶中的茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累;茶叶中的叶绿素可抑制肠胃道对胆固醇的吸收。以上这些因素，共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖作用。
9、降血压、预防心血管疾病
高血压是由于环境或内在因素起精神紧张和情绪波动，使肝脏中的血管紧张素变为紧张素i，血管紧张素i是非活性的，不会引进血压上升，只有当血管紧张素i变成血管紧张素ii时，才会引起高血压。这种变化是一种血管紧张素转化酶来完成的，茶叶中的茶多酚可抑制这种转化酶。经过嫌气处理的茶叶中有大量ν-氨基丁酸，也能抑制高血压的发生。另外，饮茶可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，也是预防高血压的重要原因。
10、消臭、助消化
口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
11、降血糖、预防糖尿病
茶叶中多酚类物质、维生素c和多糖能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，还有调节人体糖代谢的功能。如儿茶素对α-淀粉酶和蔗糖酶有明显的抑制作用，达到降低血糖的目的。
12、明目、治疗眼科疾病
茶叶中的维生素b1有维持视神经功能的作用，维生素b2是维持眼视网膜正常功能必不可少的活性成分，维生素c是人体眼球晶体的重要营养物质。因此多饮茶肯定有利于眼睛的健康。
13、清肝、保护肝脏
茶叶中的茶多酚可防止血液和肝脏中胆固醇和中性脂肪的积累，这对清肝有很大作用。儿茶素对肝炎病毒有抑制作用，因此饮茶也是预防肝炎的有效方法。
14、防止坏血病
坏血病是缺少维生素c引起的，茶叶尤其是高档绿茶富含维生素c，常饮茶可预防坏血病的发生。
15、抗辐射
辐射引起的损伤之一是破坏造血功能，降低血液中的白细胞数。癌症病人的放射治疗，往往由于白细胞严重下降，免疫功能遭破坏，放疗不能继续进行。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素c等都能提高肌体的免疫功能，还能有效地提高白细胞数量。因此，茶叶的抗辐射功效是明显的。现代社会拍x光片、看电视等辐射危害的预防值得重视，多饮茶是一种好的方法。
16、抗过敏
现代工业发达，工业污染也严重，污染物过敏现象较普遍，另外花粉过敏、海鲜过敏者也不少。当人呼吸道进入异物时，会产生免疫反应，同时释放组胺，组胺会使毛细血管透性增加，以及引起平滑肌收缩，于是皮肤上出现细疱状过敏症状。抗过敏药物的作用就在于阻止组胺的释放。茶叶阻止组胺释放的作用是明显的，有时抑制率可达90%以上。因此，有过敏史的人多饮茶是一种预防方法。
17、抗溃疡
消化道溃疡是由于人体胃蛋白酶的消化作用和胃粘膜的防御作用之间平衡失调所引起的。茶叶中的儿茶素可抑制胃蛋白酶的消化作用，增强胃粘膜的防御作用，还可抑制有害细菌的繁殖。综合作用的结果，达到抗溃疡的目的。
18、益智、有利于身心健康
古语说“茶可清心”，饮茶的功能之一是调节精神，以茶会友、以茶敬客、和为贵是中国人的一种美德。茶能使脑细胞功能维持正常状态，使脑血管供氧正常。所以古代文人，无论作诗作画，手不离壶，口不离茶，饮茶益智，促进思维，清醒头脑是他们的共识。我国营养学家于若木认为中国人为什么比外国人聪明呢，智商普遍比较高呢?她认为这是由于中国有悠久的饮茶历史之故。
19、治疗腹泻与便秘
饮茶能调节肠的蠕动，能抑制肠胃道的有害细菌，能保护有益微生物，维持正常的消化吸收功能，所以能改善消化道的消化功能。茶叶中的茶多酚还有抑菌功能，因此对细菌性痢疾引起的腹泻，有治疗作用。
20、抗癌抗突变
已经发现，茶叶的抗癌作用不可忽视。国内外很多医药研究单位，用茶水、茶叶提取物、茶多酚以及各种儿茶素单体，进行各种体外和模拟的抗癌试验，都取得了很好的效果。流行病学的调查也证明，饮茶较普通的地区，癌症发病率较低。
以上是近年来关于饮茶与健康研究取得的一些重要成果，相信随着科学的发展，茶叶保健功效和药理功能的研究还会进一步深入。
只要适度饮茶，对人身体没有坏处!!
中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
茶叶的二十三种功效(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”
我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所，泻得很厉害，以致不再喝茶；也有的人喝茶后会出现便秘；更有人喝茶后饥饿感很严重；有的人喝茶会整夜睡不着；有的人喝茶后血压会上升；还有的人喝茶会象喝醉酒一样，出现茶醉的怪现象，产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状，这是就要注意对饮茶者进行调养了。产生茶醉的原因无非是由于空腹饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏，或是过度疲劳，或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些水果或糖水，或让病人休息一下，暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。 人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。 选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲，知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物；而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。
喝茶的好处
1，提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。
2，兴奋中枢神经，增加运动能力。
3，刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。
4，保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。
5，饮酒前饮茶，预防醉酒。
6，消除疲劳，促进新陈代谢。
7，减慢衰老作用，延年益寿。
8，固齿强骨，预防蛀牙。
9，保护视力，维持视网膜正常，预防年老引致白内障。
10，降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。
11，抑制细胞突变，具抗癌作用。
12，可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。
喝茶的坏处
1
不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质
2
茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久
3
服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效
抗氧化抗癌等功效。
喝茶没什么讲究，只要避免睡前喝浓茶即可。
减肥，利便，清脑！
