油桐木是油桐树的木头。
油桐（学名：Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw）大戟科，属落叶乔木，树皮灰色，枝条粗壮，叶卵圆形，花雌雄同株，花萼外面密被棕褐色微柔毛；花瓣白色，有淡红色脉纹，倒卵形，子房密被柔毛，核果近球状，种皮木质。花果期3-9月。油桐与油茶、核桃、乌桕并称中国四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培历史，直到1880年后，才陆续传到外国。
药用价值有：消肿毒，利二便。治风痰喉痹，瘰疬，疥癣，烫伤，脓疱疮，丹毒，食积腹胀，大小便不通。
油桐木是一种常见的家具用料，其材质轻、松、防虫性较好，心材呈白色、淡黄或褐色，变形很小，古时多用于制作乐器、木屐和箱、柜等家具。
