茶油煮饭香
茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄榄油还要高。经中国疾控中心营养与食品安全所对比检测：“七善”野茶油的油酸含量为85％，且维生素E含量比橄榄油高出一倍。油酸是一种能减少心脑血管系统疾病发生的重要脂肪，对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、帮助“三高”患者改善健康均有明显的功效。经中国预防科学院对我国65个县市人群流行病学调查结果表明，人体中油酸含量越高，冠心病的发病率及死亡率越低。
食用茶花籽油，价格高是缺点 茶花籽油含有90%的不干性非饱和酸酯甘油（Triglyceride of Oleic and Linoleic Acid）和丰富的山茶甘(Camellin)、茶皂醇、维生素等特有成份。人类皮脂、肌肤所含的酸酯成份，竟有70% 和茶花籽油迭同。因此，茶花籽油是肌肤最能吸取的天然性化妆品。因为这种独特的成份，使用时轻轻推抹，就能迅速渗入皮脂及毛囊，提供多种营养，发挥它激活毛母细胞和黑素细胞、防止黑发成灰白、促进白发变浓黑的功能。同时它又能皂化清除皮肤污垢，淡化、溶化色斑、黑斑，抑制斑色的形成。除了深入皮脂内层外，它又能在表皮上形成一层很薄的保护膜，保住皮肤内的水份，防护紫外线与空气污浊对肌肤的损伤。女士可在一分钟后开始化妆。茶花籽油是最理想的粉底霜。
茶花果实的成长期需要一整年时间 周期很长
