您好,很高兴回答你的问题。
特色美食每个城市都有,我就说一下我们家乡的特色美食吧。
我来自吉林省延边自治州延吉市,我们故乡特殊美食有冷面,大酱汤,泡菜。
1)泡菜做法:先选用性感的大白菜,切成4等分,用咸盐腌制4哥小时以上。
洗净后开始做拌料。大蒜末,萝卜丝,姜末,辣椒粉,盐,糖,雨露,鸡精,梨末。这些倒进去涂抹在白菜的每一层就行。
2)大酱汤:骨头,白菜,土豆,大酱,鸡精 熬就可以了。大酱汤好不好喝,关键在于酱要买的好。
3)冷面:荞麦面或者玉米面都可以做冷面。准备梨,煮鸡蛋,苹果,黄瓜丝,泡菜,牛肉片备用。调料可以买现成的料包,兑500毫升水里面做冷面汤,最好放到冰箱2个小时以上口感更加爽。
拿出来冷面,倒入碗中放冷面,放上面准备的所有材料。 一碗酸甜口的冷面就完成了。
希望能帮到你。谢谢。