油茶也叫炒面，是面粉炒熟后加入牛油以及其他的一些配料做成的，可以当做早饭时食用。
油茶与普通的茶叶不同，是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必需的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。
油茶的主要材料是油茶树的叶子，是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良现象都有很好的缓解作用。
扩展资料：
油茶的养殖方法和注意事项：
1、油茶是一种很好养的植株，对土质的要求不高。一般准备厚实一些的酸性土壤的就可以，松散、肥沃会更有利于生长。
2、水分：对水分的需求会高一些，尤其是在其生长旺盛期间，充足的水量供给可以促进其更好的长大。但是水量不宜过于充足，水量过多会影响其生长的。
3、养分：在其生长期间，施肥的时候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的养分，使其生长的更加健壮有力。
4、光照：养护期间充足的光照是必不可少的，适合全日照照射。如果光照吸收不足，就会造成其枝叶生长的比较多，但是结出来的果实很少，出油率就大大的降低了。
参考资料来源：百度百科-油茶面
