用料
面粉 适量
花生油 适量
白萝卜
撒子
家常油茶的做法
热油中直接加入适量白面粉，炒制成焦黄色。
加水，调制成自己喜欢的浓稠度。
加入白萝卜，出锅时加入撒子，加盐调味即可。
配菜可按喜好调整，炸花生米，炸黄豆，粉条，豆腐，豆腐干，等均可。
油茶里可以放盐，十三香粉，五香粉，花椒粉等调理，具体做法如下：
1、准备好所用的材料。
2、花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火了。
3、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。
4、擀碎后备用。
5、炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。
6、待稍凉后过筛备用。
7、炒锅倒入黑白芝麻小火炒香。
8、接着倒入碎花生翻炒一下。
9、倒入玉米油继续翻炒至表面有一层密密的小泡泡。
10、倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。
11、翻炒均匀即可。
12、成品图。
