橄榄油中的不饱和脂肪酸含量是所有油脂中最高的，能够有效地降低血清胆固醇，对预防和阻止脂肪团的形成，促进血液循环，改善消化系统功能，提高内分泌系统功能有很好的作用。橄榄油还能预防心脑血管疾病，保护皮肤，对骨骼有好处，还有一定的防癌作用及防辐射作用。同时橄榄油还有抗衰老、降压、美容等功效，就是对孕妇来说，都是很有益的。孕妇完全可以放心地食用橄榄油，并且还可以在孕期中长期使用橄榄油涂抹孕肚，轻柔按摩，以起滋润皮肤，预防妊娠纹的作用。
橄榄油中除了含有很高的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的维生素A、B、D、E、K和多酚、角鲨烯等。多酚有强抗氧化功能，是天然的可以吃的美容佳品。橄榄油还有平衡新陈代谢，促进神经系统、骨骼、大脑发育的功效，对孕期孕妇来说，是上好的营养品。而且橄榄油还有缓解便秘的作用，孕期孕妇如有排便不畅或困难的，可以适当喝点橄榄油，能够有效地解决孕期便秘，并且还能对孕妇的血压起到很好的调节作用。
橄榄油所含有的营养成分对孕妇及胎儿都没有任何不良影响，因为橄榄油在食用油中是营养价值比较高的种类，有“植物油皇后”和“液体黄金”的称号。最重要的是，橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸含量非常接近母乳，是最适合人体吸收的。孕妇吃橄榄油是一个很好的选择，不仅能够促进对食物的消化及吸收，还能在孕晚期孕妇皮肤拉伸后出现瘙痒和干燥时，使用橄榄油涂抹，能够润泽皮肤，缓解皮肤干裂的问题。所以孕妇不仅能吃橄榄油，同时还能外用橄榄油。
