茶油营养价值极高。只要加工过程干净是正规厂家生产的，生吃没问题。花生油一样。
茶油可以直接喝,它还可以凉拌.不过现在外面卖的茶油得辨别仔细了,有的掺入其他东西,那就说不清了.茶油里含有茶多酚,角鲨烯等物质,是人体所需的微量元素.长期吃茶油对人体心血管有很大的好处.一般从身体吸收营养的效果来看,是早上吸收最好.
