茶叶历来被人们视为延年益寿之品，有“灵丹妙药”之效。茶不但有很好的疗效，而且功能多，可以防治很多疾病。具体来说，茶的主要作用有以下几方面。
①提神醒脑。“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中的雅句，说明茶叶有提神醒脑的作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。
②利尿强心。俗话说：“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故喝茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。常喝茶对预防冠心病也有好处，这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输人心脏，提高心脏本身的功能。
③生津止渴。夏天，茶是防暑、降温、除疾的好饮料。
④消食解酒。喝茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。茶之所以解酒，是因为茶叶中含有的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。
⑤杀菌消炎。实验证明，茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，这是因为茶叶中的儿茶素和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白相结合，从而降低病毒的活性。茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。
⑥降压、抗老防衰。茶多酚、维生素c和维生素PP，都是茶叶中含有的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。从降血压方面来说，一般认为绿茶疗效优于红茶。茶的抗老防衰作用，是茶叶中含有的维生素E和各种氨基酸等化学成分综合作用的结果。
除上述作用外，茶叶还具备不少保健、医疗作用。因此，坚持喝茶，有益于身体健康。
