将茶叶1-3克,用500克至100克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤后去渣后待用(不宜用隔夜茶水);将米洗净放入锅中,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。推荐你网购雅韵阁茶叶的铁观音很新鲜,适合煮饭哦,现在新茶叶快要上市了,去随意挑选吧。
现在好像有那种专门的茶包吧,方便食用点。
用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,去油腻、帮助消化。把做饭的水换成泡好的茶水就行了,绿茶和乌龙茶都OK。