茶油蒸土鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。我用的茶油产自广东肇庆四会市，野山茶油是中国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，更具有生津通络、活血解毒的功效。茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点。从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。 材料： 土鸡500公克，姜片20公克，枸杞10公克，茶油3大匙，热水1000cc，盐少许，米酒300cc 做法： 1.土鸡洗净、放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。 2.热一锅，放入茶油、姜片爆香，放入作法1的土鸡。翻炒后，倒入米酒炒香。 3.将作法2的鸡翅倒入砂锅中，倒入热水，以小火煮约1小时后，加入枸杞与盐调味即可
茶树精油的功效与作用
一、治疗头皮屑
茶树精油可治疗头皮屑。当我们被头皮屑所困扰的时候，可以在洗完头发后头发未干前，在头皮上滴十滴左右茶树精油，轻揉按摩，对头屑有很好的效果。
二、止血消炎作用
茶树精油有止血的功能。茶树精油能止血且并有很好的渗透力，外用擦伤口上可以使伤口快速愈合且消炎舒缓，预防细菌。
三、抗菌祛痘的作用
茶树精油具有的抗菌消炎作用，能快速渗入毛囊进行肌肤问题的修护，对于人们长了青春痘的时候，可以在在患处滴一滴精油按摩至吸收，可以起到杀菌祛痘的作用。
四、提高免疫力
茶树精油可以增强机体的免疫系统功能，有效帮助病后的康复问题。
五、去异味的作用
茶树精油可以去异味。茶树精油可以很好消除身体的气味，可以破坏导致身体产生异味的细菌。
六、防蛀牙的功效
茶树精油能防蛀牙。茶树精油能杀死有害细菌，同时可以舒缓皮肤红肿，时还能减少牙龈出血和减少蛀牙。
七、治脚气
茶树精油对香港脚及脚气都有很好的治疗作用。用茶树精油涂抹在脚的患处及灰指甲上，对脚气和灰指甲具有一定的治疗效果。
八、美容的作用
茶树精油具有美容的作用。用茶树精油做面膜或擦试脸上有痘痘的地方，可以很好消除痘痘，及还可以让皮肤变更光滑细致，茶树精油还可以去油腻，对油性皮肤具有很好的作用。
九、抗癌抗肿瘤
茶树精油还具有抗癌抗肿瘤的功效。茶树精油对可以很好抵御皮肤癌。研究发现，茶树精油在减少肿瘤和增强免疫功能上十分有效。
以上是关于茶树精油的功效与作用，茶树精油的作用和功效还有很多，可以用来护肤，洗发，泡脚或外敷治疗伤口等，都具有很神圣的功效。
温馨提示；茶树精油对人体的好处很多，但也不能长期大量使用。茶树精油最好是外用。对于怀孕期及小孩最好避免使用茶树精油，患有高低血压、癫痫、神经及肾脏方面疾病的病人请谨慎使用茶树精油。
