用料大米 适量腊肉或其他肉肉 少量豆瓣 少，很少一点点盐 适量葱花 适量
油茶的做法步骤
步骤 1
大米泡一晚上，第二天用料理机轻轻打几下，不能太细，要有颗粒感
步骤 2
锅里放少少的油把腊肉颗颗炒一下，这个步骤主要是增加味道，不喜欢可以省略，随意好了。
步骤 3
锅里再放很少的豆瓣和水，跟肉一起炒，然后加适量水烧开。
步骤 4
把打好的米浆倒进去一直搅拌。注意刚开始水不要太少，因为会越搅越干。
步骤 5
space
最后起锅的时候加盐、葱花、熟花生碎、馓子
，重庆有非常多好看好玩的地方，还有许多特色美味的食物，重庆火锅和酸辣粉非常美味好吃，那重庆油茶来历是什么？重庆油茶的来历是因为重庆的一个山村，很少与外界打交道，这样才产生重庆油茶，而且重庆油茶做法非常简单，首先把大米用搅拌机打成末，然后加水放到锅里煮成面糊，再加入调配好的调料慢慢搅拌均匀，最后加入馓子搅拌均匀，这样美味的重庆油茶就可以做好了，非常美味好吃还可以大大增强饱腹感。
