打我出生就有，至少也存在30多年了吧。油茶的起源我觉得应该来自于成吉思汗打仗时的军粮，粉状炒面冲水即可成为一餐，方便快速有能量易储存好携带，都是军粮应具备的特点。个人很喜欢这个油茶，所以也研究过哪家比较好吃。目前找到的是临潼的一家，油茶中泡入麻花馓子，再配一个现打的烧饼，最奇特的是就一口生洋葱，让原本单薄的油茶立马有了立体的口感与味觉。
油茶是我国民间的一种传统食物，是西北地区的特产。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。淮北小吃油茶是濉(suī)溪小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。
