植物油是经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。
珑津茶油的生产是十分讲究的，它主要采用低温压榨技术，经过严密的配比，在通过六脱技术，过滤多余物质，最终提炼出多种微量成分。
芥末油的提取工艺
芥末的种子可提取芥末油，芥末油具有利气散寒、消肿通络的作用，可用作酸菜、蛋黄酱、色拉、咖哩粉等的调味品，以独特的刺激性气味和辛香辣味而受到人们的喜爱。
一、主要设备 恒温水浴锅，磨碎机，蒸馏器，油水分离机，浸泡容器，调配容器，灌装机，贴标机。
二、配方 植物油99%、芥末精油0。1%～1%。
三、工艺流程 芥末籽→浸泡→粉碎→调酸→水解→蒸馏→分离→芥末精油→调配→灌装→贴标→成品。
四、操作要点
1、选择籽粒饱满、颗粒大、颜色深黄的芥末籽为原料。
2、将芥末籽称重，加入6～8倍37℃左右的温水，浸泡25～35小时。
3、将浸泡后的芥末籽放入磨碎机中磨碎，磨得越细越好，得到芥末糊。
4、用白醋调整芥末糊的PH值为6左右。
5、将调整好PH值的芥末糊放入水解容器中置于恒温水浴锅内，在80℃左右保温水解2～2。
5小时。
6、将水解后的芥末糊放入蒸馏装置中，采用水蒸气蒸馏法，将辛辣物质蒸出。
7、蒸馏后的馏出液为油水混合物，用油水分离机将其分离，得到芥末精油。
8、将芥末精油与植物油按配方比例混合搅拌均匀，即为芥末油。
9、将芥末油灌装于已清洗、消毒、干燥的玻璃瓶内，贴标、密封，即为成品。
五、质量标准 芥末油应为淡黄色油状液体，具有极强的辛辣刺激味及催泪性。
六、注意事项
1、水解应在密闭容器中进行，避免辛辣物质挥发溢失，影响产品得率与质量。
蒸馏时尽量使辛辣物质全部蒸出，减少损失。
2、芥末油应放在阴凉避光处，避免与水接触，否则易发生化学反应，影响产品质量。
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