1991年：
第一瓶小包装食用油：金龙鱼调和油上线；
1992年：
嘉里粮油小包装食用油家族壮大，开始推出其余品牌小包装食用油；
1996年：
嘉里粮油首创在央视投放广告片“金龙鱼―金光神州闪”篇，借助央视的强大渗透力，小包装食用油以及金龙鱼，得到消费者广泛关注，成为中国第一家树立品牌概念，传播品牌形象的食用油企业。
1997年：
金龙鱼芝麻油上市。
1998年：
金龙鱼花生油上市。1999年：
金龙鱼粟米油上市。
2000年：
金龙鱼走过十年，十年的努力，使小包装食用油健康理念深入人心。
2000年
公司投入专门人力物力，进行第二代调和油的研发工作；
2002年：
依据脂肪酸原理进行研发的金龙鱼第二代调和油，隆重上市；
2002年10月：
“金龙鱼――万家灯火篇”喜获“ AD 盛典观众最受欢迎”广告篇第一名。
2003年1月：
嘉里系列另一高端油种金龙鱼山茶油上市。
2003年12月12日
以金龙鱼为代表的嘉里粮油系列小包装食用油销量突破一百万吨；
2004年
嘉里粮油在北京人民大会堂举行“小包装食用油跨越 100 万吨”庆典；
2005年9月：
“ 金龙鱼 ” 大豆油、 “ 金龙鱼 ” 菜籽油和 “ 胡姬花 ” 花生油荣获中国名牌产品称号。
2005年12月：
在国内粮油行业率先独创的 一种脂肪酸比例合理的植物调和油 ，获得国家知识产权局颁发的国家发明专利证书；
2006年1月：
“金龙鱼”荣获中国粮油学会颁发的科学技术二等奖。
嘉里粮油战略投资布局
1990年，嘉里粮油在国内投资的第一个生产小包装食用油生产基地――南海油脂工业（赤湾）有限公司正式投产，在随后的十余年时间内，又陆续在青岛、防城港、天津、上海等全国各大港口及内陆中心城市，建立了十多家综合粮油、食品、油脂化工等多个业务领域的生产经营基地，实现了对全国市场的覆盖。
从原料采购―制造生产―销售管理，嘉里粮油构筑了中国最完善的粮油生产加工以及管理体系，成为真正意义上集研发-采购-生产-销售-服务为一体的集团化公司。
