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土茶油是不是山茶油?

绿色山茶油 2021-08-03 03:00 编辑:niming 6604阅读

茶油,由于其食用价值、美容价值、保健价值、医用价值,为当前世界最好的食用油,被越来越多的人追捧。

如果是没精练的茶油(毛油、土茶油),最好不要吃,而改成正规厂家生产的精练茶油。

土茶油,也叫毛油,就是从农村油作坊直接出来的油,只进行了简单的过滤,没有经过进一步过滤、脱臭、脱色等精练程序。

吃土茶油,具有一定的坏处。

一、容易起烟,土茶油含有很多杂质,他们一遇高温,就容易变质碳化,食用后对人体非常不利;

二、产生致癌物质,一旦冒烟,就可能会变质产生致癌物质苯茾芘,对身体极为不利;

三、土茶油,炒菜时,很容易起烟,对厨师肺部有严重的伤害;

四、土茶油,含有大量水份,容易使茶油变质霉变;

五、土茶油,没有进行精练,其中含有少量茶皂甙,它具有轻微的毒性;

茶油,营养丰富、易消化,号称长寿油、月子油,具有极高的医用、保健等功效,但吃茶油,一定要吃经过精练后的茶油,这样更健康。

注:一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油,切勿购买调和或浸出茶油

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