如果味道是酸的，那就是坏的。有些黑心商家把发霉变正的天麻用强酸来漂白脱色。
天麻辛温无毒，加工药用天麻有淡淡的甜涩辣味，久服益气力，长阴，肥健轻身增年，消痈肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风痛，惊气，助阳气。风虚眩晕头痛，通血脉开窍。
