凭直观感觉来说，新榨的茶油用来食用为好。存油过夏天是个大问题，重庆主城区的家庭猪油放在厨房都要“哈辣”味变质，植物油又不好进冰箱，尽量少存油过夏天最热的两个月，故说食用新茶油好，当知青时的山区农村没好热，茶油、猪油不易坏。无任何科学依据，老百姓的生活经验往往都是上辈人往下传援，这好那不好的，久而久之后辈人就记住了，茶油食用还未普及在大城市。大超市有售，不便发照片，怕有发广告之误会。
