绿茶可以哦
春天正逢春回大地、万物复苏的季节。气温暖寒变化大,空气干燥,通常会觉得疲乏无力,昏昏欲睡,又称“春困”。就喝什么茶而言,可以根据个人喜好,选择花茶、青茶(乌龙茶)等茶类。
如茉莉花茶;我国常见的花茶。北方人尤为喜爱,《本草纲目》载其:“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂光泽,长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用,对预防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的式消化吸收、缓和胃痛,对腹泻腹痛有很好的疗效。茉莉花茶素有胃部保护茶之称。春季由于气温冷暖变化不定,很容易引起人的情绪波动,乃至心神不安,影响人的身心健康。茉莉具有安定精神的效果,可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。茉莉花茶具有:茶味花香交融一体,既有花的芳香,又有茶的功效。尤宜妇女四季饮用,既能提神解“春困”、又可补水润肤防干燥和安神。
春天是新茶采制上市的时节。可以品饮到不同风味的新茶,随着人们生活水平的提高,“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越来越高,俗称说:“茶以新惟贵”,尤其是绿茶,新茶的品质及商品价值以被人们所“认知”。所熟知的品种有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。如狮峰龙井,外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”)。香气鲜嫩馥郁;清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶,具有天然的色、香、味,维生C和茶多酚含量较高,从疗效和保健作用看具有具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去腻、补充营养、美白肌肤、解除疲劳、强心降压、抗癌变、抗辐射、防止动脉硬化高血压、延缓人体衰老,促进人体新陈代谢与脂肪氧化作用等功效。
但要注意;有些品种茶新刚炒制完,滋味上常有“生青气”,俗称:“青叶味”。当储存一些时间后,经自然转化而消失,滋味会更醇厚、色香味更佳。(茶道中仁^^ 编)