白茶是微发酵茶，属于白茶类，茶性偏寒，白茶有四个品种，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，白茶内含丰富的茶多酚，氨基酸等物质，长期饮用有提神醒脑，促进消化，舒缓心情的功效，同时促进身体新陈代谢，起到缓解疲劳的功效，有生津止渴，补充水分的功效。
白茶的产地和特点：
白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口。
白茶的功效与作用：
1.醒脑提神
饮用白茶可以提神，主要是因为白茶中富含咖啡碱，咖啡碱的口感为苦涩，咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。
2.促进血糖平衡
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
3.消除疲劳、养心、提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
4.提高免疫力
白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。
5.降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
6.保护牙齿的功效
白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿。
了解各种茶叶的健康益处，确保选择正确。以下是关于茶叶功效的全面指南:
乌龙茶: 减肥美容，降低胆固醇，对健康有积极影响。
绿茶: 皮肤美白，防治贫血，防癌，并减少药物副作用。
红茶: 消脂，有助于体重管理。
菊花茶: 降火，利尿，对解暑有帮助。
玫瑰花茶: 美化肌肤，舒缓神经，特别适合女性和小孩饮用。
其他茶叶如桂桂香、薰衣草茶、铃典等也各有其独特功效，如滋养肾气、美容去疤等。继续阅读，了解不同茶叶的更多细节:
洛神花茶：有助于降血压。
莎波力和波芦媚那：适合男性，调理消化系统，提神醒脑。
泰姆茶：适合小孩，有助于抑制气喘。
姜母茶：助消化，去风发汗。
从决明茶的明目清血，到鱼腥草茶的利尿，每一种茶叶都针对不同的健康需求。继续探索，如葡萄乾茶补血强精，枸杞茶护肝明目。绿豆茶和黑豆茶则具有清火、润燥、解毒等多重功能。
最后，了解蜂蜜茶的滋养润燥，以及勿忘我、康乃馨、千日红等花卉茶的美容养颜效果。茶叶的功效丰富多样，选择适合自己身体需求的茶，让每一口都成为健康的选择。
