经常喝茶吃下茶沬会有问题吗?
茶叶可吃 但要谨慎
饮茶有防癌的效能.但茶叶中含有一种致癌物质(Bap).可致白血病.胃癌.肺癌.皮肤癌等病.这种Bap来自空气.土壤的污染.更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用.但由于Bap难溶于水.所以在日常的泡茶液中.Bap的含量极微.大多留在茶叶之中.如果在饮茶时把茶叶也吃下去.回数多了.就容易致癌.
对于中国人来说.喝茶是很多人的一种习惯.但少数人有吃茶的嗜好.那么.吃茶叶对身体健康有利吗?
12月22日.本报记者来到了位于北京市朝阳区青年路附近的张一元茶叶店.记者询问店员.吃茶叶有营养还是喝茶有营养?店员告诉记者.按照中国人的习惯还是喝茶的人多.吃茶叶的人比较少.不过茶叶可以用来做月饼或是点心.或是含在嘴里.驱除口腔里的异味.一位消费者也对记者说.听说茶叶是可以吃的.但是喝茶很有味道.估计吃茶叶就没什么味道了.既然是不好吃的东西也不会去吃它.
北京中医药大学的一位张教授说.茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分.后者不溶于水.不管饮用多少次.始终会残留在茶叶中.因此.只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养.茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素.维生素C.氨基酸,脂溶性营养则主要有维生素E.胡萝卜素.膳食纤维.矿物质.叶绿素.
在不溶于水的物质中.维生素E具有抗老化作用,儿茶素更是一种重要营养.儿茶素中含有的茶多酚.具有很强的消除氧自由基.抗衰老的作用.近年来的研究还证明.它不仅能消除色斑.减肥.还能降低胆固醇.血脂.杀死白血病细胞和预防流行性感冒.因此.提倡适当[吃茶来弥补这一缺陷.即将茶叶制成超微细粉.添加在各种食品中.如含茶豆腐.含茶面条.含茶糕点.含茶糖果.含茶冰淇淋等.吃了这些含茶食品.则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分.更好地发挥茶叶的营养价值.
但是.吃茶叶也有不好的一方面.北京茶叶质检站的张女士说.茶叶中会有农药的残留和重金属含量.这些有害物质溶解到水里的成分比较少.但是如果吃下去.被人体吸收的成分就多了.所以.选择吃茶叶的人们一定要谨慎
你好，茶叶的有效物质都在从泡的时候侵出，第一泡70%左右，第二泡20%左右，第三泡及以后的侵出物不超过10%。所以泡完以后的茶渣是没有营养价值的，当然吃了也是么有危害的，在一些少数名族地区现在还保留有吃茶叶和泡完之后吃掉茶渣的风俗。你尽可放心，是没有危害的！
没有太大的害处，只是个人的爱好不同罢了，不要因此给自己带来心理负担。
吃茶比喝茶更有营养.中国人喜欢喝绿茶，但很少有人知道，这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
可以，茶叶是一种可食的物品。
吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。吃茶好吗？回答是肯定的。因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。
