发霉茶 危害大
茶叶和其他食品一样,有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。
茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。
普洱茶只要放在与人居住的地方就好,2块茶不要那么紧张注意下潮湿就可以。注意两块茶不要放在一起。需要继续请教QQ770628317 早在十九世纪初,茶人
如果是有一些霉味的话,建议不要勉强喝,因为喝下去会比较难受。
处理起来其实不难,你可以把茶饼整个撬散,放在通风干燥的地方一段时间,就可以有效的去除霉味了。如果霉味比较严重,还可以收在紫砂罐或者陶质的罐子里面,再放一些活性炭进去,这样保存一段时间,也可以有效的去除异味。
没有办法去除味道的。