旱作农业：在旱地种植，定期补充水分就能使农作物成熟收获。如玉米，小麦等。一个生长周期内需水量少。
水田农业：在水田种植，长期需要大量的水分才能收获。如水稻等。
耕作制度：一般有套作、轮作、间作、等。也就是作物布局方式。
北方地区农业发展情况：
1.农业生产条件：
有利条件：①夏季气温高，降水多，高温期与多雨期一致，水热配合较好。东北地区冬季积雪厚，夏季日照长；黄河中下游地区秋季晴天多，华北平原地下水丰富。②平原广阔，土层深厚。东北地区，黑土肥沃，人均耕地多，宜农荒地多，森林资源丰富。③黄河中下游地区农业生产历史悠久。
不利条件：①东北地区生长期短，热量不足，受寒潮影响大；西部风沙威胁大。②黄河中下游地区春旱、夏涝突出；水土流失和土壤盐碱化严重。
2.农业活动特点：重要的农耕区，以旱作为主。长城以北一年一熟长城以南两年三熟。农耕区畜牧业为主。东北林区面积广大。
3.农业在全国的地位：①东北平原是我国最大的商品粮基地和林业基地，农业机械化程度高；黄河中下游地区是我国最大的棉麦产区；黄泛区为全国最大水果带。②商品粮基地：三江平原、松嫩平原、黄淮海平原；棉花基地：冀中南、鲁西北、豫北。
4.主要农产品：种植业－小麦（东北春小麦）、玉米、高粱（东北、黄土高原）、谷子（黄土高原）大豆、甜菜、亚麻（东北）；棉花、花生、烤烟（华北）林业－用材林：红松、落叶松（东北）；经济林：苹果、梨、柿、桃、枣、板栗（黄河中下游）畜牧业－黄牛、马、驴、骡、绵羊、鸡。水产业－海水养殖和海洋捕捞：海带、对虾、贝类。
传统旱作谷物农业多为利用传统手段耕作手段耕作,机械化程度低.一般为人类文明起源地.人口相对稠密.
现代旱作谷物农业机械设备程度高,属于商品谷物农业,分布在地广人稀的地方.
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美国中部大平原与我国的（华北平原 ）和（长江中下游 ）平原比较相似
