长沙南门口小吃街位于老城中心，是长沙“老口子”都知道的地道小吃一条街，也是一处最热闹的小吃积聚地。五__、杨眼镜等老店生意兴隆，臭豆腐、口味虾等深受女性欢迎;精武鸭颈等一大批鸭架子摊点上肉香飘荡;正粤粥铺等新兴外来势力也在南门口扎稳了脚跟;当然，此处的烤肉串同样也很闻名。南门口小吃街位置在长郡中学附近，所以价格便宜又实惠。
地址：长沙市天心阁南边约200米处、长沙市城南路与黄兴路的交叉路口
必吃推荐
文庙坪兄弟炸炸炸、金记糖油坨坨店、爱上酸_、手撕荷香鸡、杨嗲甜酒、茶油铁板烤鸭、南门口湘军剁辣椒老店、阳记紫苏桃子姜
坡子街坡子街是长沙一条名副其实的千年老街，同时与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街，在国内外都具有一定的影响力和知名度。
小吃推荐：
茶颜悦色、火宫殿、肆姐粉面店、黑色经典臭豆腐、状元荟烤、伍厚得堂
太平街太平街是很多外地人来长沙旅游的必打卡地。石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台这些标志性古建筑符号冲击着游客的视觉，让这里有着千年不变的情怀，领略到一种历史积淀所散发的文气与韵味。
推荐小吃：
茶颜悦色、糖油粑粑、胡记炸炸炸、刮凉粉、邵福记梅菜扣肉饼、太平麻薯、老担馄饨
四方坪四方坪是一个很神奇的地方，看似不起眼，但不知道什么时候大家一说到吃都喜欢去四方坪，这里美食种类齐全，店面也相对集中，多为各类小吃，从街头吃到街尾也不会很撑。清凉的夏天穿着人字拖和三五好友边吃边吐槽，简直就是理想夏日。
小吃推荐：
李记飞饼、川湘麻辣烫、辣妹子麻辣烫、宁波水塔糕、梅花小蛋糕、蛋包糯米饭、张记炒意大利面、美式炸排条、狼牙土豆炒鱿鱼、上海香酥鸡、这椰可以。
地址：长沙市开福区栖凤路37号
五一新村五一新村是新起的吃货的天堂，长沙吃货们的夜宵新去处。作为长沙一条老街，五一新村藏身于芙蓉区的特色小街，每当夜幕降临五一新村街就会变得热闹起来，在这里汇集了长沙各种美食，名牌老店搬到这里更为它带来了巨大的人气。
推荐店铺：
朝阳烧烤粥吧、刘百味粉店、自助麻辣烫、原燕山街炸炸炸、囝记梅菜扣肉、姚记鸭霸王、李埃驰传统风味冷食、东记肥牛、状元蟹等等。
地址：长沙市雨花区西子街54号
麓山南路青山绿树，红砖青瓦，麓山南路上来来往往的永远都是朝气蓬勃的新鲜面孔。麓山南路贯穿大学城，连接起中南、湖大、湖师大，是学生的聚集地。没有华丽的装修，也没有精致的摆盘，但是实惠的价格、实在的分量和让人惊喜的味道也让人非常喜欢。
小吃推荐：
臭名远扬臭豆腐、老头子糖油粑粑、天马牛肉饼、神奇的香酥鸡蛋灌饼、乌龙山铁板烧、十分满糖水铺、仙峰面包、鸡柳大人鸡柳·薯条·年糕
地址：湖南省长沙市岳麓区麓山南路
东瓜山尽管夜深，爱吃的长沙人，也在外四处觅食，找寻长沙的深夜食堂。作为长沙最具市井气息的夜宵圣地——东瓜山，在不足1000米的小巷子里藏着让人心神向往的美味。东瓜山凭借口口相传的名气，也吸引了王思聪、范冰冰、李晨等明星。
小吃推荐：
文哥牛肉串、裕南街炸炸炸、丹丹热卤、宝贝蒸饺、东瓜山肉肠、盟重烧烤
赣湘边界小县莲花的“土菜”“莲花血鸭”，正被越来越多的人喜欢，而以这道菜命名的酒家、菜馆，已经遍布天南地北。长沙、广州、深圳、海口、上海、北京到处都有“莲花血鸭”的影子。据不完全统计，目前该县共有5000多人，在全国各地经营“莲花血鸭”餐馆，数量达1000余家，每年可为莲花赚回近2亿元。
在莲花，“莲花血鸭”是家家爱吃，人人喜欢。这道菜选用本县土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。年长日久，“莲花血鸭”在该县已变成了一种饮食文化，不管城镇还是乡村，人们时不时杀只鸭打牙祭。城乡所有的餐馆，主打菜必定是“莲花血鸭”。外地客人来莲花，首选的也是这道特色菜，因为“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”。
一个美好的传说，伴随着“莲花血鸭”诞生。公元1276年，元军攻占南宋都城临安，文天祥集师勤王。这天，他来到莲花，准备和当地义军一起喝鸡血酒，歃血为盟。当时找不到鸡，而莲花又盛产鸭子，便以鸭血冲酒。火头军大师傅刘德林在炒鸭子时，把没喝完的鸭血酒错当成辣酱倒入了锅中。不想不久，一股香辣味四起，只见菜呈糊状、色呈紫红。鸭子端上桌，文天祥一尝，赞不绝口，问道：“此为何菜？”刘德林将错就错答道：是本地的特色菜，叫“莲花血鸭”。一道菜因此得名且世代流传，后来，又上了晚清宫廷的皇家菜谱。
进入新世纪以来，一批脑子活络的莲花人，决意让历史悠久的“老字号”“发扬光大”，把“莲花血鸭”“赶”向全国各地。他们说干就干，利用便捷的交通，把莲花的鸭子、茶油及其他土特产运到各地，很快，这道菜的知名度与日俱增。
10多家“莲花血鸭”菜馆已在南昌落户。民德路上“莲花血鸭”土菜馆的老板彭颂军说：去年，我从莲花到南昌开了两家以经营“莲花血鸭”为主菜的土菜馆，没想到生意好得出奇，每位到店里吃饭的人，都是慕“莲花血鸭”之名而来，弄得原料有时供不应求。明年，我准备开第3家店，逐步实现连锁经营。
广州“韶山血鸭”饭店老板李齐峰通过电话告诉我们：在莲花长大的人，对“莲花血鸭”有一种独特的情结。广州的莲花人多，他们不但自己来我这里吃“莲花血鸭”，还带来了台湾客商、外国友人。元旦、端午、中秋、国庆等节日，店里的生意可以用“火爆”来形容，客人一批接着一批，有的甚至排队也要等。现在，我的店每天要招待上百批客人，每批客人点的头一道菜就是“莲花血鸭”。
出生于莲花琴亭镇现在北京经营“赣西血鸭”餐馆的李建明说道：读大学时，我总是向同学们念叨着“莲花血鸭”独特的味道。回到家的第一件事，就是要妈给我做“莲花血鸭”吃。我经营“莲花血鸭”纯属偶然。那时，我还在广州一家贸易公司工作，一次陪北京客人去吃饭。客人问我有没有我们家乡的特色菜，他想尝一尝地方风味，于是我将他带到了李齐峰的饭店。“莲花血鸭”一上桌，客人就被浓浓的香气所吸引，迫不及待尝了起来。饭后，他问我在北京是否也能吃到“莲花血鸭”。经他一提醒，我突然萌发一个念头：上北京去开一家“莲花血鸭”餐馆。今天，我已经把“莲花血鸭”的招牌挂在了北京的街头，过不了多久，我会让“莲花血鸭”“游”到王府井去。
有趣的是，各地的“莲花血鸭”店，还成了在外的莲花人寄托乡思、联络感情的“驿站”、“会馆”。在广州，每当节假日，莲花籍的当地人或务工者，就会齐聚一堂，吃着血鸭，一表对家乡的思念。一位在广州定居的莲花老乡说：长年在外，总是会想起家乡的风土人情，总是会想起同家人一起享受“莲花血鸭”的快乐时光。在广州务工的莲花人平时不开伙，就盼着过节时，能同亲朋好友一起到酒店吃上一回“莲花血鸭”。李齐峰说，每个节假日，他都要留出几个包厢，等着莲花人来聚会。
“莲花血鸭”，香飘万家。比如在深圳，就有5家“莲花血鸭”餐馆，在海口，经营“莲花血鸭”的酒店达七八家。但如何通过一个风味独特的菜肴来形成一个产业，也存在着一些制约因素。
加速品牌化经营。“莲花血鸭”历史悠久，有关部门应该把它的发展上升到继承非物质文化遗产的高度，花大力气、下大工夫，为其申请受到保护的“绿色商标”；同时，引导经营业主和农民树立品牌意识，以品种开拓市场，以品质赢得市场，以品牌占领市场。
做大、做强、做优。莲花有着良好的生态资源，可依托山多水活的优势，结合莲花的传统种养和“莲花血鸭”的发展趋势，按照统一规划、突出特色的思路，打造一个经营规模化、生产科学化的“莲花血鸭”原材料供应基地。
组建发展协会。“莲花血鸭”目前还是处于自发经营状态。要以协会的形式，把分散在全国各地的“莲花血鸭”经营业主联系起来，把各地的餐饮信息收集好、梳理好。同时，要通过举办经验交流会、技术提高会，积极组织经营业主交流经验、培训管理人员和烹饪技术人员。`
不少人都知道许多菜系闻名遐迩，而仅以一道菜风靡各地，则如凤毛麟角。我们期待着把“莲花血鸭”打造成莲花人创业的大产业，以此带动一批人致富。
