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窍门一点通美食做花卷怎么做

绿色山茶油 2024-11-01 03:12 编辑:niming 14阅读

一、窍门一点通美食做花卷怎么做

材料中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许

做法1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。 

2、将面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。 

3、将做好的花卷放在蒸格上,蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可。

材料

鲜牛奶225克,椒盐,油,葱花,面粉,鲜酵母

做法1.用鲜酵母和温水和面,外加一袋225克鲜牛奶,揉匀后加盖保鲜膜放在窗前温暖处醒发。

2.晚上回家赶紧揉面,擀面皮,抹层油,撒点葱花、盐(或者椒盐),然后做花卷。可是怎么也想不起如何卷了,只好乱卷一通,没有形状,只要好吃就行。

3.锅内添水,把花卷醒10分钟放入冷水蒸锅,水开后持续大火蒸10分钟,关火,停3分钟,开盖装盘。

二、合肥禹州邮编是多少

安徽省 合肥市的邮编是:230000 ;

河南省 许昌市 禹州市的邮编是:461670 。

三、禹州市邮编是多少

【地址】河南省 许昌市 禹州市

【邮政编码】461670

四、禹州在哪个省

禹州市位于河南省中部,是中原城市群南缘的中心城市。面积461平方千米。禹州历史悠久,是中华民族发祥地之一,被誉为华夏第一都,以钧瓷文化、大禹文化、中医药文化著称。城市建设成就显著,城市规模位居河南省县级城市第一位。依托资源和区位优势,发挥产业带动作用,禹州市社会经济快速发展,位列全国各项综合实力百强。

五、葱香花卷的烹制方法是什么?

【葱香花卷】香葱及火腿肠切细末,均匀撒在面片上;将面片卷起成圆筒形状,用刀切成均匀大小的剂子;取两块剂子相互叠加,用一只筷子竖向按压;将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚,排入蒸锅内饧发半小时,后用冷水蒸制10分钟加味多宝调味即可。

六、奶油大花卷怎么做?和面的方法、用料和制作的整个过程?

原料】

1、中筋面粉3杯 、泡打粉1.5茶匙拌匀

2、温水0.5杯,鲜奶1杯、糖1大匙、奶油适量。

3、花生油。

【制作过程】

盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点花生油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层花生油,再均匀撒上3/4茶匙的糖。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。置炉上开大火,等到水开蒸气上升,再用大火蒸14分钟,转中火(电炉放 5)蒸2分钟,小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。

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