福州永泰不仅风景优美，还有很多特产。那么福州有哪些传统的特色美食和小吃呢？接下来推荐永泰柿子、面条、葱油饼、蛋燕、面条等等。来看看吧！
葱饼
永泰一号网络名人小吃，肯定是葱油饼。是福建永泰的传统名胜之一。其知名度和美誉度堪比古代的青云山峡谷、赤壁漂流、大张溪蹦极，征服了几代人的味蕾，吸引了众多游客。
刚出炉的葱油饼极其酥脆，洋葱肉的咸味在口中挥之不去；咬一小口，葱、肉、芝麻留香唇齿。
提示：这东西虽然外表不惊艳，但市场发达。在国内，无论是销量还是销量都远远超过来自大西洋彼岸的汉堡。怕上火就别买了。买了就停不下来。
线面
线面起源于南宋，是永泰的传统小吃。手工制作以“毛丝滑、软韧、汤中不糊”著称。
永泰生日，当地人总会捧一碗热腾腾的鸡汤，把面条浸在开水里，泡在汤里吃。多吃两个鸭蛋，寓意长寿平安健康。
吃法：其实最好吃的就是茶油拌面。肠胃不好的人，面条拌好后趁热吃，温暖舒适。多年以后，它会创造奇迹。这是永泰人都知道的秘密。
绿豆糕
永泰嵩口镇的绿豆糕，是小吃世家——庄家传承了上百年的独特小吃。别看绿豆糕一小块，一个饼难求。一大早就可以在市场上买到，但是去晚了基本就没了。
松口的绿豆糕不是传统意义上的脆皮绿豆糕。这里的绿豆糕的外皮是糯米粉做的，薄薄的半透明的水晶皮，有点类似驴打滚的味道。
评价：哭绿豆饼男女老少，只为亲身体验入口的甜蜜。反正这个独一无二的小抄可以申请百年品牌。
李干
永泰李赣，福建永泰县特产，中国国家地理的商标产品。成熟的芙蓉李鲜果经过选果、摇青、摊晾、腌制、烘烤等工序进行精细加工。
加工后的永泰话梅色泽浓艳，呈褐色或深褐色，肉质细嫩，质地饱满，味道香甜可口，酸甜可口，无牙砂。
边肖：福建人都知道李赣一定是永泰的好地方，它非常适合作为食物和茶叶。远距离服用一丸还能缓解晕车，还具有生津开胃、醒酒解渴、消暑开胃的功效。
九重_
俗称早稻糠，是当年六月的早稻制成的。先把它泡好，磨碎，放上蒸笼，放上大火，蒸熟，扇风，加到九点，也表示一天天涨起来。宋九忠果外观细腻橙黄，滑爽顺滑，像羊脂，吃起来像果冻。
厚厚的一片九重糠，用手一层一层撕开，层次分明，厚薄适宜，可配醋、蟹酱、酒糟等调料食用。还有就是油炸。
边肖：事实上，九重果不适合油炸食品。正确的吃法是一层一层剥开，蘸蒜泥酱吃。越简单越好吃！
蛋燕
在宋代，它被称为鸡蛋面，象征着幸福，和平和吉祥。它是用精制的红薯粉和一级土鸡蛋，搅拌，煎烤，切块，水煮而成。它色泽鲜艳，口感爽滑，弹性十足，入口难忘。
明德皇帝郑德下江南，来到松口，吃了鸡蛋面，问了这道菜的名字。就在这时，他看到一只燕子在衙门口屋檐下的燕巢里喂养它的幼仔。皇帝听了脸如燕子，连连称赞道：“鸡蛋燕子，真好吃！好吃！”金字一出，蛋面就改成了蛋燕。
边肖：吃鸡蛋燕
柿饼
永泰柿子是用当地特产的朱柿子，去皮，晚上在太阳下暴晒，一个月左右放在席圈里，再一个月左右，就成了柿子。甜而不腻，具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。也是福建省名优农产品！
提示：柿子也是中药。切记不要和牛奶混在一起，会引起结石。脾胃虚寒、痰湿壅盛者，只能尝一点，不能多吃。
青红酒
青红酒被誉为正宗的福建派黄酒，主要是因为其酿造工艺复杂，酒质醇厚，营养丰富。拿最好的材料，注意。将上述岷江岸边的好糯米和闽粤山泉混合的酒精酒曲放入发酵处，封泥数年甚至数十年。
红酒未破，溢出，而泥巴已破，酒香四溢。色泽青红，入口极软，易咽爽口，但后劲十足。三五碗，半个小时后，你就醉了。
小贴士：青酒很好喝，但不要贪杯！刚开始是好入口，一杯接一杯，好的时候恐怕要天旋地转了！
茶油
茶油不是永泰独有的。从它比花生油还贵这一点来看，它是稀有和先进的。茶油是从茶树上的油茶果中提取的，对其生长环境非常挑剔。它只藏在山里。永泰独特的地理环境也使其茶油充满天地灵气。它是纯天然有机绿色食品。茶油具有降血脂、降血压、消炎、抗菌、抗癌、抗病毒、增强免疫力和预防中风的作用。
小贴士：有些人尝不出茶油的味道，但它对健康极好，所以所有的疾病都应该避免。“三高”的人一定要吃。同时还能抵抗紫外线，祛湿清热，滋养肌肤，促进毛发生长，促进伤口愈合。
绿茶
永泰产茶历史悠久。早在唐代就有产茶的记载。其中，有800多年历史的“计燕茶”和有300年历史的“藤山茶”最为著名。几经沉浮，孕育出了享有盛誉的永泰绿茶。
品鉴笔记：各地种植的茶叶都有独特的地方特色，而永泰绿茶有板栗香和花香，口感鲜醇甘甜。喜欢喝茶的朋友不要错过。
