最大面积的应该是小麦，其实才是玉米，还有花生，其它的高粱、大豆、绿豆、谷子、稻子等种植比较少，还有就是种金谷的也有不少。
地瓜、土豆也有小面积种植。
莱西有人口72.8万，莱西市经济以外向型经济和农业产业化为突出特色，形成了以食品加工、化工、纺织、机械、矿产建材、电子信息业等为主体的工业结构体系，同时，第三产业对经济增长的贡献率进一步提高，全市综合经济实力显著增强。
青岛的农产品很多的，比较出名的有：胶州大白菜，即墨地瓜，平度马家沟芹菜，平度大泽山葡萄，崂山拳头菜，崂山松蘑，北宅樱桃，莱西板栗，城阳大仙桃，平度的姜等等。
莱西湖资源充足，上游流域面积 880 平方公里，现运行湖容 1.8 亿立方米。自建湖以来平均年进水量为 8000 万立方米，扣除当年城乡供水与自然蒸发，平均年运行湖容为 1.1 亿立方米。
莱西湖属平原型淡水湖，水面广阔，水质肥沃，天然饵料丰富，无污染，有丰富的淡水产品，淡水鱼种类丰富，。现有鱼类主要有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、方鱼、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、日本白鲳和大银鱼等 20 多个优质品种，还有繁殖能力强、生长速度快的淡水虾类以及蚌、螺等 10 多种小型经济水产品。年产成鱼 1000 多吨。产品远销港澳、东南亚等地区，具有良好的发展前景。
莱西湖除了多种鱼类之外，栖息在岸边和水面上的水鸟种类繁多。有国家一级保护动物白鹳；二级保护动物白鹭、 大天鹅、鸳鸯；三级保护动物 绿翅鸭、 白尾海雕、海鸥、山鸡等；良好的气候使其盛产葡萄、山楂、苹果、板栗、柿子、山枣等多种温带水果和蔬菜，还有山胡椒、艾蒿、山草、芦苇、河柳、野麦子、狗尾草、羊胡草、蒲公英、茵青、灰菜、茅草等野生植物，湖西侧种植有大面积葡萄园，农业生产发达，为发展现代观光农业提供了良好的条件。
莱西湖“淡水全鱼宴”菜品丰富，立意新颖，汇聚国内各菜系鱼类名品，推陈出新，被评为青岛市名吃，誉满胶东。
莱西湖的景观资源较为丰富 , 尤以浩瀚雄伟的莱西湖枢纽工程及坝下清幽秀丽的人工垂钓湖岸的湖光山色为最。站在蓄水大坝上放眼望去，烟水苍茫，浩瀚无边，雄伟堪如洞庭；波平如镜，冈峦四合，姣好可比西子，真是美不胜收；坝下垂钓湖岸林木葱茏，风光旖旎，湖面碧波浩淼，清亮如镜；漫步湖岸，波光粼粼湖光山色，清新秀丽，宛若一块润玉镶嵌在景区内。山体景观有马银山、直角山。气象景观有坝上晨曦、产芝烟雨及水映夕阳等。人文景观有马银山道观遗址、南岚古遗址等。
店埠镇党委政府牢固树立财税增长靠企业，企业发展靠项目的思想意识，加强了与韩、日、港等国家和地区的对接，并且抓住青岛市郊项目外迁和南方项目北移的契机，努力打造工业强镇。 镇外工业以三大工业组团为依托，规避区位劣势，用足用活飞地政策，积极实施大项目带动战略。重点抓好了青岛威斯美精密五金有限公司、青岛奥迪斯生物科技工程有限公司、青岛艺源纺织有限公司等骨干项目的后期续建和投产达产，在此基础上着力引进了机械、电子加工项目和高科技、高附加值项目；镇内工业以东庄头食品工业园为中心，发挥地域优势，打造出了莱西蔬菜加工第一聚集区。培育壮大了青岛海星食品、青岛东庄头食品等6个食品加工龙头企业，积极发展外向型食品经济，开发蔬菜精加工项目。按照“扶持重点，促进中间，带动一般”的工作方针，加大了对骨干企业的培育力度。对现有的70个存量企业实行一企一策，引导企业通过技改扩大生产规模，通过加强管理提升运营效益。对华杰食品、海星食品、威斯美精密五金、鸿运机械、永兴泡沫等34个规模企业实行重点倾斜，不断提高运营效益。
莱西和平度都是青岛的郊区，县级市。工业和农业还可以，但是不如青岛的其他3个县级市，比如即墨、胶州、胶南。
中国县域经济基本竞争力百强县（市）评比，青岛市郊五市全部上榜，具体排名情况为：胶南市第17位，即墨市第22位，胶州市第23位，平度市第29位，莱西市第79位。 平度经济比莱西稍好些。
