中原显教佛法，出家人所戒是荤与腥。
荤：草属，指五辛，葱、蒜、韭、洋葱、小蒜；
腥：肉属，指一切动物肉类、卵类。（奶不属腥，以不害其性命故。但有怨，牛母子夺食之怨。因此，持大戒比丘不饮。）
有人说，今人吃的是无性的鸡蛋，不是腥类。这是不对的。
佛法是辩证的。
即使吃的是无性的鸡蛋，拿面做条“鱼”、拿豆腐做快“鸡肉”来吃，虽无实质杀害，但这仍是杀业，是教唆杀（起了强化杀生意识的作用）、赞叹杀（边吃边想：真香、真象）。
相反，已彻底无杀生意识、广度众苦、游戏神通者，名为“吃肉”，实则度众。
例：
南朝梁武帝招待印度造访的高僧，高僧点一道菜：红烧鸽子。
梁武帝大惊，又不好意思直接责问，就说：“朕已十几年不知肉滋味，不知此菜和您胃口否？”
高僧道：“壁下想知道吗？”于是把手伸进喉里，将鸽子整个拽出，鸽子当下飞走了。
又例：
唐朝一寺，有一猫，东、西房住僧为争养，发生口角。方丈令人把猫抓来，又令人从厨房拿来菜刀，当众把猫砍杀。
又例：
济颠和上吃狗肉、喝烧酒，呕吐出金块，为灵隐寺佛像贴金。
又例：
日军侵华时，国民党两特务在南京为日宪兵追杀，两人逃进栖霞寺得救。光复后，两人在南京最好的饭店摆下酒宴，感谢方丈救命之恩。客人落座，两人才想起，出家人不吃酒肉，非常尴尬。方丈一见，从容饮食，尽欢而散。后，二人皆归依佛门。
我等凡夫，若无道行，食此膏血徒增罪业，岂能不戒？
老母鸡的 因为蛋壳厚 相信我没错的
产品简介 鹅蛋在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军， 年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分 (包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发 热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。鹅蛋甘温，可补中益气；
可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭；对改善和增强记忆力有特效具体做法：鹅蛋一只，打入
碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。)
由此可见，鹅蛋突出的食疗意义在于： 1.鹅蛋所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的；
2.鹅蛋极易被人体消化吸收； 3.鹅蛋所含成分对人脑及神经组织的发育有重大作用， 具有清脑益智功能，对改善和增强记忆力有特效。
可以的，没有问题，种蛋孵化不出的蛋，一般都叫实蛋，是可以使用的，不过臭了的蛋就不能够食用的。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。基本是御寒 加强记忆力吧
富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，
植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
