三元是猪的品种。
从国外引进的三个品种依次杂交所生后代为外三元；国内三个品种依次杂交所生后代为内三元。
内三元主要以我国地方品种为母本，与引进的国外肉用型品种为父本的杂交一代作为母本，再与引进的肉用型品种为终端父本杂交而产生；外三元全部选用外来品种杂交而产生！
所谓二元杂交猪就是两个品种猪杂交后得到的杂交后代猪;所谓三元杂交猪,就是用三个品种猪经过两次杂交,最后得到的杂交后代猪。三元杂交商品瘦肉猪的杂交模式通常有两种,即洋三元和土三元(二洋一土)。①洋三元。母本、第一父本、第二父本均为进口良种猪,杂交生产三元杂交瘦肉猪。②土三元。举例说明,以本地优良母猪为母本,大约克公猪为第一父本,杂交生产出一代杂交母猪即二元母猪,再用杜洛克或长白公猪等其他品种中的一种作第二父本与二元母猪杂交,生产出三元杂交猪。参与第一次杂交的两个品种中,公猪所属的品种叫第一父本,母猪所属的品种称为第一母本。选择一代杂交中优良母猪作种,再与第三个品种的公猪杂交所生后代全部育肥,就是三元杂交商品肉猪。参加第二次杂交交配公猪所属品种称为第二父本。从三元杂交商品肉猪产生过程可以看出,其父母代中,父亲是纯种,而母亲是一代杂交,祖代的两个亲本都是纯种。三元杂交比二元杂交程度高,具有更丰富的遗传基础,表现出更高的杂交优势。
内三元：父本是国外进口的品种，母本是本地的猪种三元杂交的猪称内三元。
外三元：父本是国外品种母本也是，三元杂交的品种称外三元。
内三元猪，就是三个亲本中的母本是地方良种，国外肉用型品种猪为父本；内三元杂交中的母本是地方良种。我国地方良种猪一般都有良好的繁殖性能，产仔多，母性好。内三元可以充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点，并且地方良种适应当地自然社会经济条件，包括其杂种后代比较好养，推广容易。但是，随着人们对肉质要求的不断提高，洋洋本三元杂交商品瘦肉猪的胴体瘦肉率一般都超不过56%，已不能满足市场要求，缺乏竞争力。随后，不少地区，又以我国的培育猪种为母本，采用内三元杂交，效果良好。 内三元一般的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪为第一父本，与当地母猪交配，再以杜洛克为第二父本，与一代杂种母猪进行第二次交配。
外三元是三个引入品种的三元杂交组合，内三元是含一个或两个优良地方品种的三元杂交组合，土杂猪是全地方猪种的杂交组合。饲料利用率、瘦肉率、出肉率均为外＞内＞土。
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