1 正确选种
品种选择是饲养肉鸡的前提，选对品种是养肉鸡赚钱的基础，所以饲养肉鸡前应搞好调查，然后选择与本地气候条件、饲料资源、市场需求、技术力量相适应的品种饲养。
2 做好育雏工作，提高肉鸡出栏率
肉鸡出栏率是指出栏肉鸡数量与该批引进雏鸡的百分比。出栏率高的鸡群不仅节省饲料、肉料比高、药费开支少，而且羽毛光亮、卖相好。
3 加强饲养管理
按照肉鸡育雏所需环境科学管理光照、温度、湿度，加强环境消毒，保证通风换气。为了减少饲料浪费和啄食癖的发生，6~10日龄的雏鸡需要断喙。提升饲料报酬，从而有效提高出栏肉鸡的肥育度和出栏体重。
4 降低饲养成本
在肉鸡饲养中饲料成本占养殖成本总量的70%，降低饲料成本可以有效降低肉鸡的饲养成本，从而提高肉鸡养殖的经济效益。包括减少饲料浪费，提高食入饲料的吸收率，控制饲料喂量，防止剩料发霉。降低饲料成本，包括运输成本、原料成本和生产厂家利润。
5 适时出栏
从生长特性上说肉鸡在56日龄出栏最好，若出栏过早达不到最佳出栏体重，若出栏过晚则肉料比较低。肉鸡在出栏前应停食6~12 h，不仅能减少运输途中的应激反应、减少肉品药残污染，还能节省饲料。特别注意的是，出栏前7～15 d应停喂任何药物，出栏抓鸡时应采取措施防止炸群。
一、高温环境下的温度控制
1、调整日粮结构高温使鸡采食量和体能下降，可通过提高日粮浓度，增加饲喂次数的方法进行调整，适当提高蛋白质水平，改每日喂3次为4次，尤其要注重晚间一餐的饲喂，此时环境温度低，鸡喜采食，对提高产蛋率很有帮助。
维生素c又称抗应激因子，对缓解热应激有良好的效果。维生素E有保护细胞膜防止氧化的作用和提高机体免疫力的机能。在热应激状态下，蛋鸡日粮中维生素E水平从10Iu提高到40～50Iu，产蛋率可提高1.5%～5.5%。
2、增加饮水量
在高温情况下，体内水分随热量蒸发和呼吸排出损失严重。保证充足的清凉饮水，是防暑和调理生理功能的有效措施。
3、降低饲养密度
饲养密度过高，相对空间小，极易加重热应激。到夏季应及时合理分群，适当减小饲养密度。
4、镇静解惊
镇静剂能降低中枢神经紧张度，可减缓热应激反应。可用氯丙嗪、安定等。氯丙嗪在热应激中不仅可降低鸡基础代谢率，减少活动和产热量，维持热平衡，且能促进采食，提高饲料利用率。
5、遮阳降温
改进鸡舍的遮阳、通风和隔热设计，可安装电风扇、水帘等降温设备，鸡舍周围栽葡萄、葫芦、丝瓜等植藤蔓绿色植物，既能收获瓜果又遮阳蔽光，效果良好。
二、低温环境控制
通风口加设风斗，门窗挂帘，堵严墙壁孔洞和缝隙，避免贼风侵袭。小规模鸡场可以采用火炉、火墙、烟道等更省资金的做法；较大规模鸡场可采用水、汽、电等集中供暖，如热风炉、水暖炉、电暖器等供暖设备。在低温环境条件下，鸡体热能消耗大，应适当提高热能饲料的比重；冬季昼短夜长，应增加一次夜间补饲。
扩展资料：
观察鸡舍温度的两种方法：
1、温度计
选无破损的并经过校对的温度计，挂在鸡舍的北墙上，以免太阳直射，远离火炉，温度计的下端略高于鸡背即可。及时观察度数，达不到标准温度的尽快调节。
2、看鸡室温
看鸡群分布状态就可调控温度，如鸡群均匀分布在整个网床，呈“满天星”状，休息时抻腿抻脖，非常舒适，表明温度合适。
如鸡群远离火源，靠近南北墙溜边，表明温度较高，若是张口喘气说明温度太高。
如鸡群靠近火源，挤在一起，并发出叽叽的尖叫声，表明温度过低；如大部分分布正常，个别网床处无鸡，表明有漏风，检查漏洞及时堵严。
适宜的温度是保证雏鸡前期饲养成活的关键。雏鸡30日龄时才长出羽毛，体温调节机能才逐渐加强。
一般分三阶段：
1、1～21日龄为育雏期。
雏鸡日龄小，对温度很敏感，体温调节中枢不健全，不能自体调温 ，加之皮薄、脂少、羽毛细短，保温能力低，对外界环境温度适应能力差。育雏期对温度控制的要求：温度要高， 日差变化要小，要保持相对稳定。
此阶段离不开人工调温，无论冬夏及气候变化都应如此，以保证雏鸡对环境温度的需求。（参考值：肉鸡对温度的要求：1～3日龄为34～35℃，4～7日龄为32～33℃，以后每周下降2～3℃，到第三周周末降至27℃，直到20～21℃，停止降温，并保持这一温度。）
2、21～35日龄为育肥前期。
随着鸡不断长大，鸡的体温调节中枢也逐渐完善，物质代谢旺盛，可逐渐通过机体产热和散热来调节体温，来适应外界温度的变化，保证健康生长，但是这种功能并不十分健全，此阶段还需管理人员依据要求进行调正。炎热天气要注意防止舍温过高，每周可降3℃，冬季要注意防寒流及贼风，每周可降2℃。降温要均匀，不能太快或太慢。
3、35日龄后为育肥后期。
鸡体器官功能基本健全，鸡体完全可以通过产热和散热来调节体温，适应外界温度的变化。此期肉鸡极不耐热，因为育肥期代谢十分旺盛，增重快，体脂多，产热多，加之鸡无汗腺，排热仅靠呼吸，体表辐射，环境温度高于 30℃可导致热应激 ，不仅影响生长，高热可至死亡。
如果环境温度低于15℃时可增加维持量，提高料肉比，也不利于生长发育，易发疾病。对温度要求 ，温度不可超过28℃，要保持相对稳定，日变化不可过大，应在2℃以内，直至出栏。
注意：在生产实践中，根据鸡的分布及行为表现观察温度是否适宜。如果雏鸡分散良好，运动自如，说明温度正常。若雏鸡挤堆，挤向热源鸣叫，说明温度过低，应采取增加炉火、门窗覆膜等办法提高温度。若雏鸡翅膀张开，张口喘息，说明温度过高，应加强通风，供应凉水，增加带鸡喷雾消毒次数等办法降温。
扩展资料：
控制好温差，可有效预防肉鸡感冒
1、季节温差
指一年四季，季节对饲养管理造成的影响，和在季节交替时，气侯极易突变给饲养管理带来的不便。
2、天气温差
主要指天气对饲养管理造成的变化及应对。在养殖过程中，只有不断地随环境的变化而变化，才能让鸡群最大限度地减少发病，因此养鸡喜勤忌懒。晴天时要注意随时调整通风量，冬季忌忽冷忽热，尽量延长锅炉供暖时间，给良好的通风提供保障。
天气突变，温差较大对养殖的影响最主要考虑的是快速及时应对，不要认为冷一会儿不要紧，热会儿没关系，要知道细节决定成败，提前了解天气变化，做好应对措施。
3、鸡舍内外温差
舍内温度与舍外温度所形成的温差，了解舍内外温差对通风口开关，大小负压是一个很重要的参考指标。
4、鸡舍口温差
一般进风口瞬间进来的风较凉，也最容易忽视，因此七成以上鸡群的呼吸道，都是由于进风口温差引起。当舍外温度与舍内温度达 10℃以上的温差时，应在进入鸡舍一头用塑料纸遮挡，防止人员进入鸡舍凉风趁机而入，风直接吹到鸡，使其受凉发病。
5、扩群温差
指在鸡群扩群前后产生的温差，15%的呼吸道病与扩群前后端温差大有一定关系。扩群前适当提高舍内温度，并持续到扩群 24 小时以上，逐渐下降至正常温度。
扩群前，对即将扩的位置预温，不低于鸡舍内现有温度，当温度能够满足时，先将塑料隔断下，3 小时以后扩群。扩群时尽量选择在天气晴朗的时候，免疫前后 1 天不扩群，鸡在亚健康时慎重扩群。
参考资料：人民网——肉鸡养殖走向标准化
