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定点屠宰场需要挂墙上的管理制度有哪些

绿色山茶油 2024-12-26 14:04 编辑:niming 23阅读

一、定点屠宰场需要挂墙上的管理制度有哪些

(一)

食品

销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽,洗手消毒后上岗,销售过程中禁止挠头、咳嗽,打喷嚏用纸巾捂口。

(二)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。

(三)食品销售应有专柜,要有防尘、防蝇、防污染设施。

(四)销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

二、什么叫安全食品

指经市级以上安全食品办公室认定产品或产品原料的产地符合安全食品生态环境标准严格遵 循安全食品生产技术操作规程,产品符合安全食品质量和卫生标准,无污染、安全、优质、 营养的食品。

三、怎么制定车间管理制度,都包括那些方面?

安全台帐主要应包括以下内容: 1、安全生产组织机构; 2、安全生产责任制; 3、安全生产规章制度; 4、工作部署及总结; 5、安全生产会议记录; 6、安全管理监督检查记录; 7、安全事故隐患督查记录; 8、安全教育培训记录; 9、生产安全事故处理记录; 10、安全生产文件; 11、重大危险源管理; 12、职工班车安全管理; 13、特种作业管理; 14、安全投入管理; 15、事故应急处置; 16、劳保用品管理; 17、分承包、租赁单位、临时用工的管理; 18、其它有关资料。

四、养猪的发酵床具体是怎么制作的?

一级发酵:先将25公斤的营养物质(米糠或麸皮)加入一公斤固体绿康奥生态宝 均匀搅拌

二级发酵:用26公斤一级发酵料加一立方垫料充分搅拌

三级发酵:用一立方二级发酵料和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀,在搅拌过程中用一公斤绿康奥液体兑水500-1000公斤喷洒水分,使垫料水份保持在40%,(其中水分多少是关键,一般40%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,鉴别方法:手抓可成团,松手既散,指缝无水渗出),然后打堆盖上麻袋片或塑料膜,夏天5-7天,冬天7-10天进行发酵。发酵完成后再用预留的5公分左右的锯未覆盖上面整平,然后等待24小时后方可进猪。

五、屋面工程施工操作规程。

1、进入现场必须遵守安全生产六大纪律。

2、进入现场人员必须戴好安全帽,高处作业人员必须系好安全带。

3、 在屋面坡度大于25°时,挂瓦必须使用移动板梯,板梯必须有牢固的挂钩。没有外架子时檐口应搭防护栏杆和防护立网。

4、屋面上瓦应两坡同时进行,保持屋面受力均衡,瓦要放稳。屋面无望板时,应铺设通道,不准在桁条、瓦条上行走。

5、运送物料时要注意附近有无障碍物、架空电路和其他临时电器设备,防止物料在回转时碰撞电线或发生触电事故。

6、起吊物料,下方禁止站人,必须待物料降到1M以下才准靠近,就位支撑好方可摘钩。 7、吊、料斗浇筑混凝土时,指挥扶斗人员与塔吊驾驶员应密切配合,当塔吊放下下料斗时,操作人员应主动避让防止料斗碰头。。

8、电箱内电器设备应完整无缺,设有专用漏电保护器,做到“一机、一箱、一闸、一漏”。

9、漏电保护器应每天试跳,电器设备所用保险丝的额定电流应于负荷容量相适应。禁止用其他金属代替保险丝。

10、焊接时,焊接各配合人员必须采取防止触电、高空坠落、火灾等事故的安全措施。

11、塔吊操作前检查钢丝绳,电缆线无断丝、断股,联接螺栓无松动,润滑符合标准。

12、搅拌机作业中,如发生故障不能继续运转时,应立即切断电源,将搅拌筒内的混凝土清除干净,然后进行检修。

13、施工作业中,应注意做到“三不伤害”,即自己不伤害自己,自己不伤害别人,别让别人伤害自己。

14、屋面防水施工过程中,应专人负责督促,严格按照安全规程进行操作,合理使用劳保用品,沥青操作人员不得赤脚或穿短袖衣服进行作业,应将裤脚袖口扎紧,手不得直接接触沥青,接触有毒材料需戴口罩并加强通风。

15、防水材料和粘结剂多数属于易燃品,在储存和使用易燃材料的场所,严禁烟火。

16、高空操作人员应穿软底鞋,必要时系安全带。

17、六级以上大风,不得进行高空作业,不得进行熬制沥青和铺贴卷材工作。

18、熬制沥青时,锅灶必须离建筑物10m以上,距易燃品仓库25m以上,锅灶上空不得有电线,锅灶应设置在建筑物的下风向;熬制人员必须坚守岗位,防止沥青温度过高或着火;熬油人员应站在上风操作。

19、配制、储存、涂刷冷底子油的地点,严禁烟火,也不得在附近进行电、气焊工作。

20、铺贴卷材防水层时,浇油人员和铺贴人员应保持一定距离,

以免热油飞溅烫伤。施工时檐口下方不得有人行走或停留,以免沥青流淌伤人。

21、无女儿墙的屋面周边应采取安全防护措施。。

22、高空操作人员应穿软底鞋,必要时系安全带。

23、六级以上大风,不得进行高空作业。

六、生产安全操作规程和工艺操作规程是否为一致?有什么区别?区别在哪些方面?

有很多交叉点,但是不一致。

生产安全操作规程的目的是保证生产过程中的安全,而工艺操作规程是对生产过程的操作标准进行细化规定。

生产安全操作规程是建立在工艺操作规程基础上的,可以这么说,工艺操作规程是要求怎么进行生产,比如如何检验原材料、如何保证温度、浓度、如何开关机等,生产安全操作规程是对这些环节进行安全控制,比如焊接过程中只考虑工艺规定,则规定电焊结实美观即可,而考虑到安全操作则必须追加操作过程中远离氧气瓶**米,必须有防护镜,有良好通风等。将生产安全操作规程和工艺操作规程合二为一后才是完整的生产管理制度。

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