裂果主要和这几个原因有关系，第一，水分忽多忽少，温度忽高忽低，第二，氮肥过多，磷钾肥不足，第三，缺钙硼，激素过量，因此，忽然降温，干旱后下雨，最容易出现裂果，在合理的使用激素，控旺药剂的基础上，控制氮肥用量，注意中微量元素的补充，（尤其是钙，镁，硼）可以有效的减少裂果
能吃的，这主要是因为天气的原因造成的，糖分高，水分低，造成的干裂！这代表你养护不好，节的桃子会少，但是会很甜！一般情况下是被雨淋裂的，雨水过多才会裂！桃对温度也很敏感。桃采后在低温条件下呼吸强度被强烈抑制，易受冷害。桃的冰点温度为-1.5摄氏度。发生冷害的桃果实细胞加厚，果实糠化，风味淡果肉硬化果肉或维管束褐变，桃核开裂，但不同品种冷害症状不同。
桃果裂果，主要是水分不均、偏施氮肥，磷钾钙硼肥不足，忽视腐熟好的农家肥和复合微生物肥料施入、滥用激素等原因造成的。平衡水肥供给，中后期浇水应浇小水，切忌大水漫灌，以免引起裂果。膨大期叶喷磷酸二氢钾+澳美佳螯合钙+速乐硼（适量），根冲高钾水溶肥+木美土里生物调控功能水溶肥，促进桃果膨大着色，防止裂果现象，提高品质和口感。
桃果锈果病，从落花后至套袋前，预防和防治病虫害应选择优质药剂，配药前加入柔水通（农用水质优化剂），优化水质和果面。
要说为什么的话，这个原因很复杂，一言难尽啊。
葡萄裂果一般发生在浆果着色期及成熟期。果粒产生裂口后易感染霉菌造成腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜吸吮果汁，传播病害，严重影响产量和品质。作者根据多年的实践和调查，阐明了裂果原因并提出预防措施。
果实生长前期土壤过分干旱，进入着色期后果粒含量增高，渗透压增大，此期突降大雨或大水温灌，土壤含水量剧增，根系从土壤中大量吸水，果实膨压增大，导致果皮破裂发生裂果。为防止土壤水分失调引起裂果，要注意土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差；果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，避免水分含量剧变如果果粒过于紧密，挤压过甚，靠近果刷的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大时也会导致裂果。因此，对果粒紧密的品种，应改结果新梢花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度。
在留枝过多、叶面积过大的情况下，架面郁蔽，通风不良，光照不中。如果留穗留果过多，叶面积相对较小，叶、果的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，易发生裂果，必须通过疏枝、疏穗调节负载量。使稍距保持在10cm左右，叶果比15~20：1，壮枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗。及时去副穗，掐穗尖，使果穗大小适中。
在防治病虫不力或喷药不当的情况下会造成早期落叶，如叶蝉、白粉虱等危害严重，连续喷退菌特等则造成蒸腾水分减少，树体水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。因此要及时防治危害叶片的病虫，年生长期内使用退菌特不得超过3次。
幼果期遇大风、高温天所也会导致裂果，如幼果期遇大风，果粒与果粒、果穗与枝叶及铁丝相互磨擦，果粒被摩处形成木栓层，随着果粒膨大，果皮会沿木栓处裂开。幼果期遇高温，易使果皮灼伤，随着果粒的膨大而裂果。在常有大风的地方，要营造防风林。幼果期若遇高温，可于高温来临前灌水或喷水降温。
