如金菌含有乳酸菌、酵母菌等多种有益菌群、酶、及其代谢产物，具有高效、快速分解有机物质成蛋白质、简单有机物等物质，能够将有机原料物质在厌氧条件下彻底分解，释放大量气体，主要是甲烷、二氧化碳、氮气、氢气、硫化氢等气体，且还能将剩余的沼渣、沼液发酵后制作有机肥和液体肥施用，促进资源物质的充分利用，增加经济效益和社会效益。
如金菌发酵沼气的好处：
1、 高效快速分解有机物，分解彻底，厌氧条件下产气多；
2、 能发酵沼渣沼液制作有机肥、液体肥，促进资源回收再利用；
3、 除臭、节约能源、改善和保护环境；
4、 促进生态农业和畜牧业的发展；
5、 改善农村环境，增加农民收入。
如金菌发酵沼气一般以禽畜粪便为原料用量为10公斤如金菌激活液发酵2-3方。
在我国农村一般的家庭宜修建6立方米水压式沼气池，发酵有效容积约5立方米。由于不同种类畜禽粪便的干物质含量不同，现以猪粪为例计算如何配制沼气发酵原料。
猪粪的干物质含量为18％左右，南方发酵浓度宜为6％左右，则需要猪粪1200公斤，制备的如金菌激活液20公斤，添加清水3780公斤；北方发酵浓度宜为8％左右，则需猪粪约1700公斤左右，制备的如金菌激活液20公斤，添加清水3280公斤，在发酵过程中由于沼气池与猪圈、厕所修在一起，可自行补料。
猪浑身是宝，毫无废物，连猪粪都是农业绝好的肥料。养猪赚钱，猪粪肥田。 “粮多猪多，猪多粪多，粪多粮多”是种良性的生态农业循环。猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮磷钾养分，猪粪分解较慢，适宜做基肥，一头猪的粪便可增产200-300斤的粮食。但人们通常认为猪是很脏的动物，其实猪是很爱干净的。在猪圈中，猪的吃喝拉撒睡都有固定的位置。在现代化养猪条件下，猪粪处理是一项关键的环保技术，否则会引起环境污染。经过肥料发酵剂的科学处理，可以猪粪便加成优质有机肥，达到零污染、零排放、无臭味，使粪土变成黄金。
猪粪是农作物天然的优质有机肥，但真正有种植经验的人会持保留态度：充分腐熟处理后的猪粪才是农作物的好肥料，直接用猪粪害处可大着呢。生猪粪便含有大量寄生虫卵，还会出现烧根烧苗等现象，不仅起不到培肥地力的作用，还危及作物生长，造成不必要的损失。猪粪要想真正化身为好肥料，需要经微生物生态制剂——好旺农有机肥发酵剂发酵处理，让猪粪“转危为安”，变成作物用起来放心的好肥料。
直接使用猪粪做肥料的危害：
首先，猪粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人的身体健康也会产生影响。其次，未经处理的猪粪便内含大量未消化有有机物质，这些有机物不但不能被作物所直接利用，会造成“二次发酵”现象。当作物较小，抵抗力弱时，发酵产生的热量会影响作用生长，引起烧根、烧苗，甚至导致植株死亡。第三，未发酵腐熟的猪粪中多为大分子有机物，不能被作物直接吸收利用，肥效极为缓慢。
猪粪肥料经发酵过后的好处：
猪粪发酵其实是利用好旺农肥料发酵剂所含的好氧微生物将猪粪内不易被作用直接利用的有机物分解转化为小分子物质，并集除臭、杀虫、灭病害、提升养分，杜绝二次发酵等优点于一体的发酵过程。猪粪发酵过程中会产热，可有效杀死猪粪中所含的寄生虫卵和病害菌，防止危害农作物;发酵后的猪粪由于充分腐熟，不会再进行二次发酵，杜绝了烧根烧苗现象的产生，更为安全;发酵过程也将猪粪中所含的大分子有机物分解转化为作物可直接利用的无机盐和矿物质，并且生成菌体代谢产物，丰富了肥料的营养;更为难得的是，发酵过程还是一个生物除臭的过程，发酵过后的猪粪肥料，没有臭味，用起来更为方便。
猪粪肥料发酵处理过程：
一般情况下一般情况下1包好旺农肥料发酵剂可以发酵3吨猪粪(新鲜粪便约3吨)，发酵剂培育稀释后，均匀撒入猪粪物料堆，混拌均匀。调节发酵物料水份在50～60%之间。判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。将混有好旺农肥料发酵剂的猪粪做堆，不宜过小(高1.2~1.5米为宜，宽2~2.5为佳米，长2~4米最适)，发酵过程中要注意翻倒2~3次，控制温度在65度左右，一般一周内即可完成发酵。
发酵是微生物工程，有好氧、厌氧、兼性发酵。不知你的用途是什么，一般
方法是营造适合的温度、酸碱度、湿度等外部条件，调配营养物质，接种微生物，启动发酵。
猪场很多是利用沼气池进行厌氧发酵制取沼气，同时产生腐熟的有机肥——沼液沼渣。
作为一般的发酵猪粪只要深坑或者密闭覆盖30天左右就可以达到效果，用其他的方法会增加成本，一般农户用的话，没必要做其他的
发达国家的猪场对环保十分重视。各大型猪一般都采用了固液分离、厌氧消化(即沼气发酵)和沉淀等工艺单元。由于科技的发展，每个单元均有创新。例如：大型沼气装置过去是大型钢混结构的纺缍形池，后发展为UASB(上流式厌氧污泥床反应器)技术的钢混矩形池。
近来澳大利亚又出现没有顶盖的采用特种胶布制成的三相分离器的UASB型池。在好氧工艺中，在传统鼓风曝气装置上又发展了简单实用的多种浅层射汉曝气装置。
为简化工艺，提高悬浮物的去除率，澳大利亚一大型猪场污水处理工艺流程中，在粪水沉淀后立即采用添加一种高效絮凝的大型气浮装置，使出水的BOD降低到1800 mg/L(估计COD为3000 mg/L)，然后排放到牧草地作灌溉之用。
我国规模化猪场90%以上没有粪污处理工程设施，连简单的固液分离机都没有。在采用工程设施处理粪污的猪场中，为取得较好的经济效益，大多数是以能源与综合利用为主要目的，即兴建相应的沼气工程。沼气用于集中供气(少数发电)；沼液、沼渣用作农田、菜地、果树和经济作物的肥料以及牛和鱼的饲料添加剂等。
只有极少数是以环保为主要目的。其工艺流程与国外技术大致相同，即固液分离—厌氧消化—好氧处理—水生植物塘。有的工程为减少能源的消耗，降低运行费用，使厌氧消化的出水直接进入植物塘(坡、沟)进行处理后排放。
