鸡蛋羹是一种比较有营养又美味的食物，制作方法也是比较简单的，有很多家长喜欢做鸡蛋羹给宝宝作为添加辅食，来增加宝宝的营养。鸡蛋羹是一种最常见的辅食也是最好制作的一道辅食，即使是没有任何经验的人也会制作。
6 个月至1岁：这个阶段的孩子已经开始添加辅食，蒸鸡蛋不要放香油，因为小孩子胃肠功能不好，容易消化不良。
1岁以后的宝宝吃鸡蛋羹，做好后也可以少量的滴一滴香油，还可以在吃的时候给宝宝少量的放一些醋，但是不要放盐。鸡蛋羹的上面放一些香油可以帮助通肠通便。也可以在鸡蛋羹的上边放一些麻油也是非常好的，使鸡蛋羹的味道更加的好吃。
在给宝宝吃的时候，可以每隔几天吃一次，不要每天吃，如果吃的时间太长的话，会使宝宝不喜欢吃这样美味有营养的食物。
都说鸡蛋白拿来做面膜能美容 是否还加入些别的东西效果更好呢? 正确的使用程序是怎样的? 由于鸡蛋富有丰富的营养成分,对皮肤表面的角质层的新陈代谢有好处. 蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。 做法：先将鸡蛋打匀，再加入一汤匙的橄榄油和蜂蜜，混合后，打匀。用手指将其涂抹于整个面部，注意不要抹到眼睛里。15分钟后，用温水冲洗干净。 注意：对鸡蛋过敏者，不适合这种面膜。 桃子面膜 材料：一个去皮、去核的熟桃子、一个鸡蛋白 做法：将桃子和蛋白一起放入搅拌器中搅匀，直至看不到颗粒。用手掌将这个混合物轻拍于整个面部。休息放松，大约30分钟后，用冷水冲洗干净。 作用：能使肌肤变得更紧致。
